Нярай нь бяслаг хэрхэн хийх талаар ашигтай зөвлөмжүүд

Cottage бяслаг хүүхдийн хоол хүнс маш чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Түүнийг нь мэдээд хүүхдийн хооллолт, таашаал эрүүл мэндэд хамаарч 8-10 сарын хугацаанд жилийн өмнө тохиолддог.

Зөөлөн амт, хамгийн бага насны хүүхдүүд шиг зуслангийн байшин бяслаг тааламжтай уялдаа, тэд хооллох нь энэ төрлийн идэх баяртай байна. Харин зуслангийн байшин бяслаг гол утга нь - түүний бүтэц, мал, амьтны уураг, кальци, фосфор, натри, кали, фолийн хүчил, витамин В, PP багтаасан байна. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь өсөн нэмэгдэж буй биед нэн чухал бөгөөд 10 сараас дээш насны хүүхдийг хоол хүнсэндээ тодорхой оруулсан байх ёстой. Ашигтай, амттай ааруул нь зөвхөн хүүхдийн хоол хүнсний хэлтэст худалдан авах боломжтой, бас өөрийгөө бэлтгэх.

бяслаг хэрхэн хийх нярай вэ? Эхний хатуу хоол хүнс

хүүгийнх нь амьдрал ааруул хамгийн тохиромжтой тусгай анхны бетон зуурмаг бэлтгэхийн тулд , хүүхдийн тараг, энэ нь хамгийн оновчтой өөх агуулга, хүчиллэг байдаг учраас. эцсийн бүтээгдэхүүн ямар ч нэгээс илүү халбага хэрэгтэй гэж тараг Зуун грамм, хангалттай байх болно.

Аарц бэлтгэх сүүний уураг нь буцалж буй усан тараг нь шилэн саванд хамт байж чадахгүй буржгар vстэй. Энэ нь жижиг шигшүүрээр бэлтгэх дагаж, самбай, эсвэл нарийн хөвөн даавуу, түүний хэсэг хэвтэж байна. Бүлэгнэсэн тараг cheesecloth замаар зайлуулах, бүх шингэн шил үүний төлөө зогсож зөвшөөрөх хэрэгтэй. Ааруул нь бараг нэгэн төрлийн бүтэцтэй маш зөөлөн. хиймэл нэмэлт (бид хүүхдэд бэлтгэх бусад бүх хүнсний гэх мэт) Хүүхдийн зуслангийн байшин бяслаг нэмж болохгүй. Энэ нь худалдан чанамал болон хамтад сүү, ваниль нь асуудал юм.

Нярай нь бяслаг хийж хэрхэн давхар уурын зуух нь

цагаан будааны аяга тараг дундаж өөх агуулга 1-1.5 аяга хийнэ. оргил уурын усан онгоц нь саванд ус руу хийнэ. 4-5 минутын турш хамгийн өндөр температурт асаана. Энэ хугацаанд тараг жижиг цас орж curdle болно. ийлдэс гаргаж зайлуулах нь шигшүүр дээр суух. Энэ нь чөлөөтэй, нарийн ширхэгтэй гэрийн бяслаг хувирна.

усан банн авсан нярай хүүхдийн зуслангийн байшин бяслаг ааруул

нэг аяга тараг, 500 мл-ийг хийнэ болон усан халаагуурт тавьж. бий цас дараа, дулааны устгах, хурдан хөргөнө. нарийн ариутгасан самбай дамжуулан дарамт. Ааруул том ширхэгтэй, нягт авах болно.

тараг нярай төлөө бяслаг хийх вэ

1 литр болон хагас тараг аяга хүчин чадал заасан зарим загваруудад, хоол хийх, эсвэл тос бяслаг зориулагдсан. бяслаг болгохын тулд, энэ нь сүү нэг литр болон тусгай амьд мөөгөнцрийн (тэмдэглэсэн "Бяслаг сүүний") шаарддаг. Сүү 36-39 градус дулаарсан байна. сүү орох ус нь бага хэмжээний татан буулгах нь хөрөнгөтэй. 6-9 цагийн турш тараг оруулаарай. Энэ төхөөрөмж дээр болон хөрөнгөнөөс багц хавчуулсан дахь зааварт нарийвчлан хэлэлцсэн байна. нарийн даавуунд дамжуулан энэ crud сэрүүн, омог дараа. Энэ нь бяслаг, их ашигтай байдаг энэ нь багтана гэж гол бүрэлдэхүүн гадна бас амьд нян байдаг. дунд хоол бусад хоол үүнийг ашигла (casseroles, cheesecakes), бактери дулааны эмчилгээний явцад нас барж, учир нь санал болгож байна.

сүү, тараг нь нярай төлөө ааруул (тараг, исгэлэн сүү)

нэг аяга сүү буцалгана, энэ нь тараг 250 гр хийнэ. Холимог нь нарийн дэлгэц дээр дахин буржгар vстэй. Харин оронд нь та тараг айраг шатаасан сүү, тараг хэрэглэж болно.

Кальци нь өндөр агууламж бүхий нярай бяслаг хийх вэ

нь хөргөлттэй чанасан сүү (300 мл) тулд уусмалаас 5 мл-ийг нэмж байсан кальцийн хлоридын (10 tiprotsentnogo). усан халаагуурт халааж, хутгаж, хөргөлттэй, жижиг дамжуулан шахаж хөвөн даавуу.