Мах, франц хэл дээр мах - энэ нь амттай юм

Сонгодог, энэ хоол дүүргэлт хадгалж стейк хамгийн сайн танах, бэлтгэсэн байна. Гэвч зевхен энэ биш юм, эсвэл түүний Цохиурт нь эргэн тойронд замбараагүйтүүлэх цаг хугацаа байхгүй бол, хэрэв боломжтой бол мах хоол мах, франц хэлээр. Ялангуяа энэ тохиолдолд илүү шүүслэг байх болно.

Сонгох, чөмөг бэлтгэх

Та хоол эхлэхээсээ өмнө та махны шийдэх хэрэгтэй. ямар ч тохиолдолд франц мах зөөлөн байх ёстой, гэхдээ тэр үед энэ нь vyzharivatsya байх ёстой. 50/50 тухай - Тиймээс илүү сайн сонголт эрчилсэн мах, үхрийн мах болон гахайн мах, үүгээр агуулга юм. бялуу холимог бэлтгэх өөрийгөө байж болно. худалдан авах зах зээл дээр, эсвэл дэлгүүрт Үүнийг хийхийн тулд, хөргөсөн мах, бараг ямар ч өөх давхаргатай байх болно, мөн орон сууц нь махыг нь тохой буюу хутгагч нь цавчих ёстой.

Худалдан авах газрын үхрийн мах зайлсхийх хэрэгтэй. Дүрэм тэнд өөх, тос, маш их, зууханд vyzharivatsya юм байна. Үүний үр дүнд, та мах францаар мах, хамгийн сайн, өөх нь усанд сэлэх бөглөх авч чадахгүй болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ хоол нь зөвхөн ашиглаж болох эрчилсэн, харин зүгээр л нилээд мах хэрчсэн. Ийм жишээ нь, хоол хүнс, төлөө "албани, англи, мах." Эсвэл түүний бүтэцтэй төрөлжүүлэх чөмөг нь ширхэг нэмнэ. Энд зарим нэг жор байдаг.

татсан үхрийн мах франц хэлээр мах

Энэ нь хоол Эхний Энэ нь зүгээр л биш үү өмнө зэрэг нь баярын хоёр дахь өдөр маш их алдартай байдаг гэдгийг анзаарсан "гар хүрэх". Гэхдээ өглөө, зууханд, энэ нь уран ирдэг дулаарсан. Тэгэхээр, франц хэл дээр мах бэлтгэнэ. татсан үхрийн мах жор нь маш энгийн байдаг. Энд бүтээгдэхүүн бидэнд хэрэгтэй байна: майонез нь spoonfuls нь хос, амтлагч, хоёр дунд улаан лооль, сонгино хоёр, ногоон сонгино нь холбон, хоёр зуун грамм хатуу бяслаг, Breadcrumbs, хүнсний ногоо, мах гол бүрэлдхүүн хэсэг - газрын үхрийн мах фунт.

эхэнд та бага зэрэг тос тогоо, сойз хүртэл дулаан, Breadcrumbs нь цацаж байх хэрэгтэй. Дараа нь эрчилсэн мах нэмж, халуун ногоо жигд майонез нь жигд хуудсан дээр тархсан, хөнгөн тос. сараалжтай бяслаг нь хатуу дээд малгай гаргах, ногоон, чийдэнгийн - Улаан лооль нь нимгэн зүсмэл хуваасан ба орой дээр тавьж, жижиглэсэн сонгино нь цацаж. 200 градус 40-45 минут-д зууханд таваг хоол.

тахианы мах татсан

Өөр энэ удаа татсан тахианы франц махны жор. Энэ нь таны зочид урт халуун хүлээх байх болно гэсэн үг бөгөөд энэ нь маш хурдан болгосон байна гэж энэ хоол нь сайн байна. тахианы forcemeat "бүдүүн", хатуу бяслаг фунт, бага зэрэг майонез, сонгино нэг, хоёр, амтат чинжүү, цэнгэг занга, сармис, амтлагч 7-9 хумс, бага зэрэг ургамлын тос болон Breadcrumbs нь киллограм: Тэгэхээр, бүтээгдэхүүн дараах цуглуулгыг авна.

хоол хийх үйл явц нь өмнөх жор адил байна: а тос жигд тавиур болон Breadcrumbs үүн дээр мах тавих хэрэгтэй нь цацаж - нилээд жижиглэсэн сонгино болон сараалжтай бяслаг. давс чөмөг мартаж, халуун ногоо нэмж болохгүй. Бяслаг майонез болон жижиглэсэн чинжүү нь хольж шилдэг арга юм. Тэгэхээр мах, франц хэл дээр махны шүүслэг авах болно. 200-210 градусын температурт хагас цаг зууханд хоол. Ногдуулах, энэ хоол нь хусуур нь хамгийн сайн арга юм, тиймээс энэ нь сайхан хэлбэртэй хэмнэх болно. нь засах интоорын улаан лооль, Кетчуп ба ногоон.

мөөг, төмс нь

Өөр нэг эх мах, мөөг, төмс нь франц мах жор. Ийм сонголт хоол, тал нь хоол бэлтгэх байх нь та нарыг аврах болно энэ нь бүрэн өөрийн учраас. бэлэн гэнэтийн зочдод зориулж амттай хоол - ширээн дээр нь хүнсний ногоо, салат тавих явдал юм. За, бид жор судалж хүртэл авч, хоол хийх, ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй байна сурдаг.

Энэ нь мөөг мэт татсан мах, дөрвөн гр, мөөг фунт, гурван дунд сонгино, хатуу бяслаг гурван зуун грамм, таван дунд төмс, давс, амтлагч юм. нь тос жигд тархсан сонгино нд цагираг жижиглэсэн. бага зэрэг давс байх ёстой Хэрэв орой дээр төмс зүсмэлүүд. Энэ нь чөмөг нь ч гэсэн давхарга тархаж, дээд дээр - хэрчсэн мөөг. том grater дээр сараалжтай бяслаг нь бүгдийг нь цацаж, майонез торон байна. мах хангалттай урт биш Хоол хийх шаардлагагүй 180-210 градусын температурт хагас цаг байх.

хэд хэдэн нууц

мах, франц хэл дээр мах үнэхээр амттай болсон гэж хэд хэдэн энгийн дүрмийг дагаж:

• бүх найрлага давхаргууд нь овоолсон байх;
• майонез хоол juicier хийх;
• Та майонез, эсвэл цөцгий тэднийг хамтад нь хольж сольж болно;
• хатуу бяслаг Фета бяслаг нь сольж болно;
• Төмс нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж болно;
• төмс орой дээр байрлуулсан улаан лооль,
• чөмөг өндөгний уураг нэмэх биш, энэ нь мах, хуурай болгодог;
• усаар тогтоосон нь жигд тавиур дор - болохоор хоол гарч эргэж шүүслэг болон overdried байх;
• мах эцэст нь давс нь илүү дээр юм - энэ нь илүү амттай байх болно тиймээс;
• соус анхаарах - Францын махны гол харуулж байна.