Луувангийн хальс: илчлэгийн агуулга, хоол хийх арга, жор

Луувангийн ашигтай шинж чанаруудын талаар бүх зүйл мэддэг боловч харамсалтай нь ихэнх хүмүүс хоолны дэглэм, сүмийн мацаг барих үеэр үүнийг санаж байдаг. Дашрамд хэлэхэд энэхүү тод улбар шар өнгийн хүнсний ногоогоос өндөр зэрэглэлийн хоёр дахь таваг бэлтгэх боломжтой байдаг. Тэдний бэлтгэсэн жороор бэлтгэсэн жороор бэлтгэсэн илчлэг, илчлэгийн агууламжийг манай өгүүллээр харуулав.

Ийм ашигтай луувангийн cutlets!

Эрдэмтэд бие махбодын хувьд хамгийн их ашиг тусыг түүхий лууванаас илүүтэй steamed ашиглан олж авч чадна гэдгийг баталсан байна. Энэхүү улбар шар өнгийн хүнсний ногоо нь алсын хараатай байх нь маш чухал болохыг мэдсэн. Гэвч бета-каротин нь ашигтай титритамин А - лууван, цөцгий идэх үед л биед шингэдэг. Тиймээс луувангийн даруулга нь түүхий ногооныхоос илүү их ач тусыг авчирдаг.

Бусад луувангийн ургамлууд ямар ашигтай вэ?

1. Калорийн агууламж өндөр биш бөгөөд хоолны дэглэмийн үед хоол идэхэд тохиромжтой.
2. Луувангийн хальс нь хоол боловсруулах системд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд бие махбодид бүрэн шингэдэг.
3. Энэхүү хоол нь ходоодны салстад үрэвслийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг үр нөлөө үзүүлдэг.
4. Луувангийн хальс нь хорт бодис, токсины биеийг цэвэрлэхэд хувь нэмэр оруулж, бүх организмын ажилд сөргөөр нөлөөлдөг.

Луувангийн даршилсан үр дүн нь батлагдсан бөгөөд үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар суралцах болно. Үүний тулд энгийн хоол хийх жорыг танилцууллаа.

Шар луувангийн пестиц: 100 грамм тутамд хэрэглэх илчлэг ба жор

Хүүхдийн чанасан лууванг идэх нь бараг боломжгүй юм. Гэхдээ сайхан луувангийн захаас ямар ч хүүхэд татгалзахгүй.

Энэхүү аягыг үе шаттайгаар бэлтгэх нь дараах байдалтай байна:

1. Түүхий лууван (1 кг) хальсалж гүехэн хэрчсэн дээр зүлгэн дээр тавьдаг.
2. Өндөг (2 ширхэг) элсэн чихэр (2 хоолны халбаган дээр) зуурсан гурилтай давстай.
3. Гүн саванд, лууван, чихэрлэг өндөгний массыг хамт нэгтгэнэ.
4. Гурил (150 гр) нэмээд зуурсан гурил зуурах.
5. Хоёр хоолны халбага хэрэглэж, луувангийн хальс, гурилан талх, гурил, ургамлын тос (3 хоолны халбаган дээр) 7 минутын турш 7 минутын турш хэрэглэнэ.

Хоол хийхдээ цөцгийтэй зөвлөж байна. Ургамлын тосонд шарсан луувангийн ургамлын калорийн агууламж 152 ккал байна. Дашрамд хэлэхэд хэрэв таваг насанд хүрэгчдэд зориулж бэлтгэсэн бол сахарыг луувангийн зуурмагаар нэмж болохгүй, харин шарсан мөөг болон сонгиногоор солино. Ийм хоолны калорийн агууламж бага байх болно.

Лууван нь манга бүхий дардаг

Лууванаас авахууламжууд нь тахианы махтай адил улаан хүрэн өнгөтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ амтлахын тулд тэдгээр нь муу зүйл биш бөгөөд та үүнийг мацаг барихдаа ашиглаж болно. Манго бүхий луувангийн таглааны калорийн агууламж нь зөвхөн 122 ккал байна.

Хоол хийх жор дараах байдалтай байна:

1. Гурван дунд лууван (300 гр) саванд хүйтэн усаар дүүргэж, дунд зэргийн дулаанаар 25 минут буцалгана. Дараа нь шөл зайлуулах хэрэгтэй, лууван хүйтэн усаар цутгах хэрэгтэй.
2. Хөргөсөн лууван цэвэрлэж, нарийн grater дээр rubbed. Үүний дараа энэ нь semolina (1.5 хоолны халбагын), давс, амт нь ямар ч халуун ногоо (карри, хар чинжүү) нэмнэ.
3. 30 минутын турш татсан махыг нэг аяга тавина.
4. Мөөгөнцрийг гар хэлбэрээр хийж, тэдгээрийг хуурай мангас дээр байрлуул.
5. Тал бүрийн ургамлын тос (1 халбага) -ийг бүтээгдэхүүнээр хутгана.

Найрлаганд орох материалын хэмжээ нь дунджаар 10 ширхэг байна.

Хурдан луувангийн хусуур: илчлэг, ээлжлэн хоол хийх

Эдгээр луувангийн хусуурууд нь бараг хоёр найрлагаас бүрддэг: лууван болон тоть, гэхдээ тэдгээр нь маш амттай, нарийн байдаг. Юуны өмнө 1: 2 харьцаагаар буцалсан усаар овъёосыг асгаж, намдаж, хөргөнө. Энэ нь маш зузаан байх ёстой. Энэ үед лууваныг цэвэрлэж, нарийн grater буюу бараг л нухаштай хольж цэвэрлэнэ. Дараагийн найрлага нь давс, чинжүү, татсан мах нэмнэ.

Гараар хийсэн таславчууд нь Булцуунд задарч, ургамлын тосоор шарсан болно. Луувангийн илчлэгийн агууламж нь 100 грамм тутамд 280 калоритай байдаг . Тэдгээрийг чимэн гоёг аль алинд нь хэрэглэж болно.

Cutlets нь зууханд лууванаар дарж хатаана

Амтат луувангийн хусуурыг зууханд хийж болно. Эхлээд та бэлдэж бэлтгэх хэрэгтэй:

1. Лууван (3 ширхэг буюу 500 грамм) дунд хэрчсэн дээр сараалжтай. Шаардлагатай бол шүүсийг зайлуулна.
2. Жижиг алим нь хальсалж, мөн дунд хэрчигч дээр rubbed.
3. Сонгиныг сонгино хайчилж, лууван, алим нэмнэ.
4. Сармис хэвлэлийн газраас шахаж, газрын мах нэмнэ.
5. Бэлтгэсэн найрлага, манго (3 халбага), давс, чинжүү (хавчих), ургамлын тос (2 халбага), яншуй ногоон нэмнэ.
6. Холих хольц. Украинд 20 минутын турш ширээн дээр үлдсэн байна.

Энэ үед зууханд 180 градус хүртэл халаадаг, жигд тавиур нь тугалганаар бүрхэгдэж, ургамлын тосоор тосолсон байна. Татсан махнаас таславал үүсч, талхны бөөрөнцөрт бөөгнөрч, бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавина. Зөвхөн 20 минут (тал тус бүрт 10 минут) шар айраг шатаасан байна. Тэдний 100 грамм калорийн агууламж 230 ккал, бие махбодийн ашиг хоёр дахин их байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс 9 ширхэг cutlets байх ёстой.

Луувангийн хоол хутганы

Хоол хүнсээ дагаж мөрддөг хүн бүр янз бүрийн хоолны сав суулгыг өдөр бүр цэсээр хийх нь хэцүү гэдгийг мэддэг. Тэдний дунд луувангийн даруулга байна. алорийность блюда, приготовленного по следующему рецепту, составляет всего 120 ккал, но и это значение можно уменьшить, если добавить в фарш меньше сахара или вовсе исключить этот ингредиент из рецепта. Дараах жороор бэлтгэсэн тавагны илчлэгийн агууламж нь зөвхөн 120 ккал байдаг боловч элсэн чихрийг сахар бага хэмжээгээр нэмэх эсвэл жорнаас энэ хэсгийг бүрэн арилгахад энэ утгыг бууруулж болно.

Луувангийн захын хувьд та нарийн grater, 1 өндөг, элсэн чихэр (25 гр), бага зэрэг нимбэгний шүүс (2-3 дусал) дээр grated чанасан лууван 200 гр хэрэгтэй. Үзүүлсэн найрлагаас зөөлөн найрлага холилдсон байна. Хүснэгтний халбагаар 4 ширхэг жижиг зүсмэлүүд үүссэн бөгөөд тэр даруй царцдас үүсэх хүртэл ургамлын тосоор хутгана.

Бага илчлэг лууван нь алимтай дардаг

Бид алим, лууван дээр суурилсан бага илчлэг захад зориулсан өөр жор санал болгож байна. Тэд насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд зориулсан амттангаар үйлчлэх боломжтой байдаг.

морковные котлеты, калорийность которых составляет всего 103 ккал: Луувангийн махыг хэрхэн яаж хийхийг авч үзэхдээ калорийн агууламж нь зөвхөн 103 ккал байна:

1. Лууван, алим (500г тус бүр) хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
2. Нэгдүгээрт, хайруулын тавган болон цөцгийн тос руу лууваныг тавьж, дараа нь сүү (120 мл) хийнэ. Тагны доор 5 минутын турш найрлагатай байна.
3. Хайруулын тавган дээр алим, манго (2 халбага), сахар (1 халбага) хүнсний ногоо нэмнэ. Бүх хамтдаа 2 минутын турш бэлдсэн.
4. Хайруулын агууламжийг сайтар төмсээр сайтар буталж, дараа нь аяганд хийж, сэрүүн байлгана.
5. Луувангийн алимны оронд өндөг нэмээд хутгана.
6. Хоёр тал дээр тос (2 хоолны халбаган дээр) бүтээгдэхүүнийг Breadcrumbs болон Fry-д Roll.