Капсулын кофе: шинж чанар, тодорхойлолт, тойм

Кофены талаар ярилцъя. Энэ ундааны жинхэнэ тамирчид капсул кофе илүүд үздэг. Энэ юу вэ? Энэ асуудлыг нарийвчлан авч үзье.

Цайны капсул

Энэ бол тусгай вакуум саванд савдаг кофе юм. Ийм сав баглаа боодол нь бүтээгдэхүүн нь одоогийн шинэ амт, үнэр илүү байдаг. Мөн ундаа, ердийн амраг эсвэл мэргэжлийн барист хэнийг бэлддэг нь хамаагүй. Магадгүй иймэрхүү ундаа муудаж болохгүй, энэ нь үргэлж зүгээр л гардаг. Энэ нь магадгүй хамгийн чухал чанар юм.

Капсул кофе нь амтгүй, амттай, амттай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Газар дээрээс ялгаатай нь түүний үзэсгэлэнт шинж чанараа алддаггүй.

Капсулын материал

Капсулыг кофенд хийхдээ капсулыг чанарын хувьд төдийгүй капсулын материалыг бүрдүүлэх нь чухал юм. Энэ нь уур, халуун усаар боловсруулагддаг бөгөөд зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь уухад хүргэдэг гэсэн үг юм.

Ямар капсул кофе хамгийн аюултайг ойлгохын тулд баглаа боодлын материалыг олж харах хэрэгтэй. Полимерүүдээс полимер капсул байдаг. Үйлдвэрлэгчид үүнийг бүрэн гэм хоргүй гэж үздэг.

Одоо дахин дахин ашиглагдах капсул шиг шинэлэг зүйл байдаг. Хөнгөн цагаан тугалганаар хийсэн хөнгөн цагаан сав баглаа боодол байдаг. Гэсэн хэдий ч судлаачид ийм капсулуудад хариу өгөхөд тийм ч сайн биш юм. Тэдний бодлоор металлын ионууд бие махбодид орох нь эцэстээ өвчин үүсгэдэг. Түүнчлэн хэд хэдэн материал, хуванцар, хөнгөн цагаан, шахмал цаасаар хийсэн капсулууд байдаг. Та аюулгүй байдлын талаар маргаж болно. Учир нь дахин метал байдаг. Мэдээжийн хэрэг хөнгөн цагаан ийм савлагаанд бага байх болно.

Энэ кофе хэр зэрэг халуун байна вэ?

Ихэнх хүмүүс хэрэглэсэн бүтээгдэхүүнийхээ бүх калориудыг маш ихээр шаарддаг. Тиймээс капсул кофены калорийн үнэ цэнийн талаар асуулт гарч ирж байна. Тиймээс, зуун граммаар 287 калори агуулсан байдаг. Нэг капсулын агууламж 6-9 граммаас ихгүй байна. Энэ нь ундааны нэг хэсэгт хорин хорин таван калори байх болно гэсэн үг юм.

Хэрэв та сүүтэй кофе ууж байгаа бол сүү нь хангалттай сайн бүтээгдэхүүн юм, учир нь энэ ундаа илүү тэжээллэг чанартай байх болно.

Капсулыг уух нь давуу ба сул тал

Капсулын кофе бол гайхалтай амт, мартагдашгүй үнэр юм. Эдгээр шинж чанар нь ундааны ашиг тустай холбоотой. Газрын нунтаг нь агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалагдаж, түүний шинж чанарыг алддаггүй явдал юм. Гэхдээ биднийг илүү сайн мэддэг газрын кофе нь том саванд хадгалагддаг бөгөөд тэдгээрийг дахин хэрэглэхэд хаагаад, хаалттай байдаг тул ундааны чанар нь өөр өөр байдаг.

Капсул кофены ач тус нь бэлтгэлийн хугацааг агуулдаг. Бүх зүйл маш хурдан болдог. Зөвхөн хэдхэн хөдөлгөөн: машин доторх капсулыг тавьж, хүссэн програмаа дар. Одоо та нарын гарт хамгийн үзэсгэлэнтэй, ид шидийн ундаа ууж байна. Та нар нэг минутаас ч илүүг зарцуулсан.

Үүнээс гадна, хоол хийхэд та машин, нэмэлт тоног төхөөрөмжийг угааж, капсулыг хаяж, бүгд цэвэрхэн байх болно. Дашрамд хэлэхэд, кофег кофег уух машин нь газрын кофе үйлдвэрлэгчээс бага байдаг.

Та аль хэдийн ойлгосноор бүх нийтийн төхөөрөмж байхгүй байна.

Одоо капсулуудын дутагдлуудын талаар ярья. Тэдний үндэс угсаа багтдаг. Энэ юу гэсэн үг вэ? Хачирхалтай нь, үйлдвэрлэгчид зарим төхөөрөмжид капсул хэрэглэхэд зориулж кофег кофе үйлдвэрлэдэг.

Жишээ нь: Капсулын кофе Tassimo зөвхөн Бош машинд исгэж болно, бусад нь зүгээр ажиллахгүй.

Өөр нэг дутагдал нь үнэ юм. Энэ нь 300-аас илүү үнэтэй юм. Савлахын тулд энэ нь ижил газар эсвэл тарианы кофены өртөгөөс өндөр байдаг. Гэхдээ янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн үнэ маш их ялгаатай тул та илүү хэмнэлттэй сонголтыг сонгож болно.

Ямар кофе нь илүү дээр вэ?

Капсул кофег нь төрөл бүрийн амтыг эзэмшсэн хүмүүст зориулсан маш сайн шийдэл юм. Гэхдээ ийм төрлийн ундаа хийх төхөөрөмж худалдан авахдаа бүх ялгааг ойлгох хэрэгтэй.

Тарианы кофены хэрэглээ нь сонгодог. Бэлтгэхийн тулд та кофены машин худалдаж авах шаардлагагүй. Энэ ундаа Туркэд сайн бэлдсэн.

Та ямар шүү дээ, та нарыг шүүмжилж, хүн бүр өөрийнхөө хэлснээр өөрийнхөө амт, хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг.

Капсулыг уух

Капсул бүрт шарж хөрсөнд кофе ууна. Өмнө нь хэлсэнчлэн, тусгай машин нь капсулыг уухад хэрэгтэй машин юм. Багцын ёроолд ус даралтанд орж ирдэг боловч таган дээр нь бэлэн ундаа гаргадаг.

Түүхэн дампуурал

Капсулыг дүүргэхийн тулд үйлдвэрлэгчид янз бүрийн хольцтой холилдоно. Капсулыг анх шахмал хэлбэрээр гаргаж авсан. 1959 онд шахсан масс нь цай шиг цаасан уутанд ордог байв. Эхний ээлжинд ийм сав баглаа боодол нь албан тасалгаанд ашиглагдав. 1989 оноос хойш тэд гэрийн хэрэглээний капсул үйлдвэрлэж байна.

1998 онд энэ салбарт нэлээд амжилтанд хүрсэн. Nespresso капсул кофе уусан. Эхний борлуулалт Швейцарьт болсон. Компани нь зах зээлд Nespresso капсулыг сурталчилж, түүний бэлтгэл ажилд зориулсан тусгай тоног төхөөрөмжийг сурталчилж чадсан. Аажмаар эдгээр бүтээгдэхүүнийг бусад орнуудад худалдаалж эхэлсэн.

Капсул кофе үйлдвэрлэгч хамгийн алдартай, шилдэг үйлдвэрлэгч бол Eugster / Frismag юм. Энэ нь кофе үйлдвэрлэгчдийн зах зээлд тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг компани юм.

Төхөөрөмжийг капсул руу нэвтрүүлж, эзэлхүүний дагуу хуваарилагдахаар төхөөрөмжийг боловсруулсан. Энэ нь та бүх газрын кофеыг ашиглах боломжийг олгодог. Нунтаг өөрөө эхлээд пластикаар савлагдаад дараа нь тугалган цаас руу процесс явагддаг бөгөөд энэ нь үнэрт болон амт шинж чанарыг хадгалах боломжийг олгодог.

Үнэндээ бол энэ нь капсулаас шахмалыг ялгаруулдаг зүйл юм. Таблетийн кофе удаан хадгалагддаггүй. Капсул нь чанарын хувьд алдагдалгүйгээр удаан хугацааны турш хадгалагддаг. Үүнээс гадна, ундааны бүх аяганууд нь чанар сайтай, амттай байдаг бөгөөд энэ нь эвдэрч болохгүй. Хүний гар нь бэлтгэлд оролцдоггүй тул хүний хүчин зүйл нь огт байхгүй. Бүх эрүүл ахуйн шаардлагад нийцсэн байх.

Зүйлийн төрөл зүйл

Капсул кофены үндсэн төрлүүдийг үзье.

Энэ салбарын алдартай үйлдвэрлэгч бол Nescafe. Nescafe капсуль нь янз бүрийн орц найрлагатай. Энэ нь ундаа, халуун шоколад, эспрессо, латте гэх мэт янз бүрийн амттай ундаа ууж байсан. Энэ брэнд хэрэглэгчдийн дунд их эрэлт хэрэгцээтэй байна. Тиймээ, хүмүүс хамгийн эерэг сэтгэгдэл үлдээдэг.

Капсулыг дэлхийн бусад үйлдвэрлэгч бол Nespresso юм. Тэдний бүтээгдэхүүний тодотгол нь капсул доторх нунтаг нь хөнгөнцагаатай холбоогүй юм. Энэ нь тусгай кино юм. "Nespresso" капсул нь өндөр чанартай бөгөөд жинхэнэ үнэр, жинхэнэ кофены амтыг мэдэрч болно. Өндөр үзэл бодлын энэ ундаа, тэр ч байтугай хамгийн агуу судлаачид, шүтэн бишрэгчид.

"Nespresso" нь зөвхөн чанар сайтай төдийгүй ардчилсан үнэтэй учраас л оролддог. Энэ нь хайртай хүмүүсийг үнэлдэг зүйл юм.

Түүнчлэн дэлхийд алдартай "Лавазза" капсулууд алдартай болсон. Тэдгээр нь arabica тариа. Ундааны амт нь тэнгэрлэг байх ба үнэр нь зөөх боломжгүй юм. Кофе нь архины амттай амттай байдаг. Ундаа нь тусгай уруултай, төгс заваан, бага зэрэг алтан хөөстэй байдаг.

Капсул кофены сортуудын шинж чанар

Espresso Delicato нь Энэтхэг болон Бразилийн арабаас гаралтай. Кофе нь дунд зэргийн шарсан, зөөлөн амттай амттай.

Капсулууд Espresso Ricco нь Азийн робот, Бразилийн арабаас гаралтай. Энэ нь согтууруулах ундаа ихтэй, өтгөн тосыг агуулсан ундаа болгодог. Энэ кофе нь хар шарж, гашуун амттай. Энэ төрлийн кофе үйлдвэрлэх тусгай шинэ технологи ашигладаг.

Espresso Tierra-ийн хувьд Перу, Гондурас, Колумбын тариалангийн талбайд ургадаг Arabica-ийн хамгийн сайн сортуудыг авдаг. Уух нь сайхан амттай, зарим нь исгэлэн байдаг. Үр тариа нь зөвхөн гараар цуглуулдаг учраас үнэ нь маш ноцтой байдаг. Espresso Tierra нь дундаж шарсан байна.

Lavazza Blue Intenso нь Төв Америк болон Робустаас Арабакийн хольц юм. Roboby-г илүү их кофе уу. Энэ нь Өмнөд Азид үйлдвэрлэгдэж, гашуун, өтгөрүүлсэн хөөсөөр цайзыг бэлэн болгодог. Хэрэглэгчид нь шоколадны сүүдэртэй байгааг тэмдэглэж байна.

Кофе сонгохдоо юу мэдэх нь чухал байдаг

Янз бүрийн үйлдвэрлэгчдээс капсул кофены чанар маш их ялгаатай. Та бүхэн түүхий эд материалын чанараас гадна гарал үүслийн орон, чанараас хамаардаг гэдгийг ойлгож байна.

Мэдээжийн хэрэг та төрөл бүрийн үр тариа болон гарал үүслийн орныг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Сав баглаа боодол дээр шаардлагатай бүх мэдээллийг бичнэ. Та эргэлзээтэй кофе үйлдвэрлэх ёсгүй. Та сэтгэл дундуур байх болно.

Дараах үг биш

Капсулыг кофе уух нь зохистой. Бодит үзэгчид хамгийн сайн ундаа гэж үздэг. Кофены чанар шууд үйлдвэрлэгчээс хамаардаг. Өгүүллийн хүрээнд бид хамгийн алдартай брэндүүдийн талаар танд хэлсэн. Гэсэн хэдий ч, Италид ийм төрлийн кофе үйлдвэрлэгчдийн тоо маш их байсаар байна. Эдгээр нь том хэмжээний үйлдвэрлэгч биш, харин жижиг компаниуд юм. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн үйлдвэрлэсэн кофены чанар нь их хэмжээний үйлдвэрлэгчдийнхээс өндөр байдаг. Учир нь тэд үйлдвэрлэлийн процессыг илүү хянах боломжтой байдаг. Капсул кофеыг сонгох саналыг ойлгох хэрэгтэй. Хэрэв та үүнийг анх удаа хийж байгаа бол кофе сommeliers-ийн туслалцаа авах болно. Тэдний үйлчилгээг ашиглан, зөв худалдан авалт хийх.