Италийн тансаг жор тахианы

сайн мэдэхгүй тахиа хоол юу вэ? Та гэр бүлийн ямар нэг амттай, өвөрмөц таалагдахын тулд хүсэж байна уу? Энэ зүйлд та Италийн олох болно тахианы аяга. Агуу үдийн хоол (оройн хоол), та ойр хүмүүсээс талархлын үг олгоно. хоолны бизнест амжилт хүсье!

тахианы Италийн гоймон

бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• битийн "Mozzarella" бяслаг,
• Сармис - хумс нь хоёр,
• 2 халбага. л. яншуй, чидун жимсний тос жижиглэсэн;
• Том сонгино,
• гоймон багц (илүү зохимжтой "Fettuccine");
• ус 125 мл;
• тахианы - 2 ширхэг,.
• амтлагч "Marinara" - 1 шавар;
• халуун ногоо,
• сараалжтай бяслаг "Parmesan» - ¼ аяга,
• 12 лаврын навч,
• ½ ц. Л. газар (улаан) чинжүү.

Бэлтгэл:

1. сонгино, сармис нь буурцгаар устгана. хурц хутгаар тэднийг жижиглэж.
2. усаар тахианы угаах. шоо болгон - судлууд нь эхлээд, дараа нь бууруулсан байна. нь халсан тавган дээр онгоцонд суух. Фрай Чидун жимсний тос хэрэглэх. Улаан чинжүү нь цацаж тахианы. давс Улирал. тусгай хусуур холино. мах, алтан бор болно болмогц бид хавтан руу шилжинэ.
3. сул тогоо сармис, сонгино тавь. хэдэн минут хуурч. улаан лоолийн оо, улаан дарс, лаазалсан улаан лооль нь хэдэн дусал нэмнэ. Энэ бүх цуу "Marinara" сольж болох боловч. тогоо ус (125 мл) хийнэ. Мөн тахианы ширхэг байдаг буцаах. Хутгана. жижиглэсэн яншуй нь цацаж.
4. гоймон буцалгана. Бид тэднийг тавган дээр тавина. Чидун жимсний тос нь цацаж. Цацаж үрж жижиглэсэн бяслаг (илүү зохимжтой "Parmesan").
5. буцаж цуу явж байна. "Mozzarella" бага зэрэг бяслаг нэмдэг. 3-5 минут Хоол хийх. Дараа нь гал идэвхгүй. Шанага жан хүртэл утгуур болон гоймон дээр асгах хэрэгтэй. чимэглэл хоол хэрэглэх нь базилик байна. Бид навч нэрийн унтрааж, нимгэн тууз болгон бууруулсан байна. гоймон, тэднийг цацаж. Энэ нь ер бусын анхилам үнэртэй, амттай хоол хувирна. Та өөрөө харж болно.

Multivarki Италийн жор Тахианы

Шаардлагатай найрлага:

• хоёр дунд сонгино,
• ус 500 мл;
• 100 гр Чидун (тавигддаг);
• 1 кг тутамд тахианы гулууз мах,
• 4 сармис хумс,
• гурван улаан лооль,
• 200 гр мөөг,
• зөрөг-suneli;
• Нэг хонх чинжүү,
• халуун ногоо,
• бага зэрэг ургамлын тос.

Дадлага ажил

1. Ширээн бүгд Италийн тахианы бэлтгэнэ дээр гарч байв. мах - Бид үндсэн бүрэлдхүүн хэсэг эхэлдэг. Тахианы мах хүүр цорго ус угаана. хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. арьс арилгаж болно. Энэ нь шаардлагатай биш боловч.
2. нэг аяга нь бага зэрэг тос хийнэ. Түүний тахианы руу илгээнэ. "Baking" горимд ажиллуулах хэрэгтэй. тал тус бүр дээр 7-10 минут мах шарсан мах. Дараа нь жижиглэсэн мөөг, сонгино нэмнэ. 5-7 минут хуурч.
3. бусад бүтээгдэхүүний олгосон зээл. Peppers, улаан лооль угаасан. Дараа нь юу юм бэ? Улаан лооль куб, чинжүү нүдэх - julienne. сармис husk нь хальсалж, та зүгээр л цавчих болно. Тэгээд Чидун талыг нь хасах. Энэ бүх аяга хэвтэж байв. давс Улирал. Таны хамгийн дуртай ногоо нь цацаж. Тэгээд мэдээж, холино.
4. ус (500 мл) нэмнэ. горим "нь нийлүүлбэл" -д нэгж тавь. Италийн тахианы 60 минут бэлтгэсэн болно. та дараа холбогдох сонсож чимээ хоол хавтан хуваарилах, үйлчилдэг. Бид та бүгд сайхан хооллоорой хүсье!

Итали дахь тахианы тендер хоол хэрхэн

Хүнсний багц:

• 1 tbsp. л. зөгийн бал болон жижиглэсэн сонгино,
• анар жимсний шүүс 50 мл;
• чанасан цагаан будаа хоёр хэсгийг;
• ус 30 мл;
• 4 tbsp. л. анар үр тариа,
• тахианы хөхний - 2 ширхэг,.
• улбар шар шүүс бага зэрэг;
• нунтаг (Хар чинжүү);
• анар жан 60 мл.

бэлтгэх заавар

Алхам дугаар 1. Улбар шар өнгийн шүүс нь саванд цутгана. Мөн буталсан сонгино байдаг илгээнэ үү. Бид буцлах цэг хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд, жимсний шүүс хагас нь ууршиж байх ёстой. Хэрэв ингэсэн дараа, тодорхой хэмжээний ус, анар жимсний шүүс нэмнэ. Шингэн дахин хагас ууршиж байх ёстой.

Алхам дугаар 2. саванд онд нэг зөгийн бал хийж. Хутгана. үл хайхрах жин хүртэл буцалгана. гал унтраа. анар үрийг нэмнэ. чинжүү нь цацаж. Хутгана. Одоо амтлагч бүрэн тайван байх ёстой.

Алхам тоо 3. тахиа авна. 1.5 см-ийн зузаантай хэсэг тус бүр Repulse. Илгэн өргөжүүлэх. тавьсан тахианы хөхний нэг нь хагас болон бусад хагас-нд бид үүнийг хаах хэрэгтэй. Тиймээс тахианы хоёр дахь хэсэг юм. Аяархан гараар тэднийг дарах хэрэгтэй.

Алхам дугаар 4. урьдчилан халаах нь Хайруулын тогоо. Газрын тосны бид ашиглаж чадахгүй байна. Тэгэхээр хуудас ороосон цээж, тархсан. (5-7 минут тус бүр) аль аль талд нь тэднийг хуурч.

Алхам дугаар 5. дулааны тогоо устгана. хуудас устгана. Итали дахь Тендер тахианы үйлчилж, дараагийн ашиглахад бэлэн болсон байна. нэг аяга шарсан ширхэг тавьж, тэдний асгаж, анар жан. нэг тал нь хоол хувьд чанасан цагаан будаа үйлчлэх болно. Зүгээр л Yum!

Халуун ногоотой тахианы (жор Италийн гэрийн эзэгтэй)

найрлага:

• гурил - 4 tbsp. л.
• тахианы хөхний (арьс арилгасан) 150 грамм;
• 1 цаг. Л. Италийн амтлагч;
• хар чинжүү,
• бага зэрэг оливын тос.

жан нь:

• хагас нимбэгний шүүс,
• 3 сармис хумс,
• яншуй, жижиглэсэн - 1 tbsp. л.
• нимбэгний хальс,
• ¼ Италийн жан, тахианы шөл аяга.

Бэлтгэл:

Урьдчилан халаах зуух (180 ° C). нэг аяга, гурил, амтлагч, чинжүү хослуулдаг. Тахианы мах хөх угаах болон цаасан алчуур дүрж. Тэд гурил ролл ёстой. халуун хайруулын тавган мах илгээх. газрын тос ашиглан тал бүр дээр Фрай. Бид галд тэсвэртэй хэлбэртэй тахиа шилжүүлэх. 10-12 минут жигнэх.

Дараагийн алхам нь юу вэ? Бид цуу хийх хэрэгтэй. жижиглэсэн сармис хуурч нь хайруулын тавган Үүнийг хийхийн тулд. усаар хийнэ. Дараа нь хүртэл Simmer, шингэн тал нь уурших хүртэл. Дараа нь нимбэгний шүүс болон хеделгеен урам зоригоо болон цуу нэмнэ. яг нэг минут нарийн тодорхойлоход. Энэ нь жижиглэсэн яншуй бүх цацаж хэвээр байна. дулааны тогоо устгана.

Бид зууханд түлэгдсэн тахианы хөхтэй гарч. тавган дээр тархсан. хэсэг бүр жан (1 tbsp. L.) хийнэ. Бид итали хэлээр дэггүй тахиа авах болно. Хүнсний үнэр гэрт даяар тархдаг. Таны гэр ахуйн үргэлж нэмэлт асууж болно.

Эцэст нь хэлэхэд

Одоо та хэрхэн мэдэж, Италийн тахианы юу бэлтгэдэг. нийтлэл амт бүр жор танилцуулна. Та бодит тогооч шиг мэдрэх болно. Хамгийн гол нь - Дээр дурдсан шиг зааврыг нь дагах болно.