Зөөлөн салат "сармис, майонез нь шарсан хулуу"

Хулуу гэр бүлийн Cucurbitaceae жилийн өвслөг ургамал юм. Тэдний нутаг Мексик, таван мянган жилийн турш хүнсний ногоо тариалалт болон соёлын ургамал хоол хүнс хэрэглэж байна. Европт зөвхөн Португали, Испанийн Америк хөгжилд дараа 16-р зууны үед байсан юм. Эхлээд, хүнсний л баахан хурган гуа үрийг боловсордог хэрэглэсэн бөгөөд зөвхөн Италийн ачаар тэдний махан бие хачир, лаазалсан хүнс, салад гэх мэт ашиглаж эхэлсэн тогооч. Д. энэ хүнсний ногоо ашигтай ийм кали зэрэг хүний биеийн бодисын хувьд тийм ач холбогдолтой, шаардлагатай агуулж байгаа юм төмөр, органик хүчлүүд, витамин, PP. Courgettes зөөлөн, сайхан, бага зэрэг чихэрлэг амттай байх. тэдэнд хурц нь жаахан өгөх зорилгоор, сармис, янз бүрийн ургамал, улаан лооль нь тэднийг нэгтгэнэ. Хулуу, шарсан сармис нь аль зүсмэлүүд тос эсвэл халуун, халуун ногоотой амтлагч нь, улаан лооль нь байсан. Эдгээр жимс эхлэн өндөг, бин хоол шийдсэн юм. Гэсэн хэдий ч, энэ хүнсний ногоо хамгийн амттай хоол нэг салат Гүрж, халуун ногоо, хамт "сармис, майонез нь шарсан хулуу" юм cilantro (кориандрын). Энэ нь гэртээ амтлагч өөрийгөө хоол нь маш чухал юм, гэхдээ та үргэлж цаг хомсдол ашиглах, бэлэн болно.

Салат жор "Шарсан сармис, майонез нь хулуу"

хоол үнэхээр амттай болж хувирсан тулд та том үрийг unripe жимс сонгох хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, энэ нь тэд хэтэрхий жижиг ч гэсэн том хүмүүс биш гэдгийг, зүйтэй юм. Тэгэхээр та энэ салат бэлтгэхэд дараах бүтээгдэхүүн байх ёстой:

• Courgettes - 3 ширхэг. (Том).
• Сармис - 1 сармисны хумс.
• Cilantro - 1 жижиг баглаа.
• Зөрөг-suneli - дөрөвний нэг халбага.
• Хар чинжүү, давс (амт нь).
• Анар үрийг (гоёл чимэглэлийн зориулалтаар).

соус нь, майонез:

• Өндөгний шар - 2 ширхэг.
• Оливийн тос - 150 гр
• Гичийн - хагас цайны халбаган дээр.
• Sugar - 1 цайны халбага.
• Нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага.
• Ургамлын тос (тогоо).

салат "сармис, майонез нь шарсан хулуу" Хоол хийх

Эхний сонголт:

1. Жимс, угааж хатаасан, нимгэн тууш талбай болгон бууруулсан байна.

2. газрын тосны иштэй нь халааж байна. Аль аль талд нь дотор нь Фрай хулуу.

3. амтлагч, майонез бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд холигч аяга өндөгний шар давс, элсэн чихэр нь аажмаар газрын тос болон бусад найрлага нэмж зоддог.

4. cilantro, сармис нилээд цавчих болон нэмнэ гар хийцийн майонез. халуун ногоо нь Улирал.

5. дэлбээ бүрийн хагас дээр цуу 1 халбага хийж, хагас атираат.

Салат тэжээл "Шарсан сармис, майонез нь хулуу"

тавган дээр зөөлөн тойрог Дэлбээ тавьсан. cilantro sprigs болон анар үрийг нь чимэн гоёг.

Хоёрдугаар хувилбар:

хавтгай, дугуй таваг авна. ор шарсан талбай нь тасралтгүй давхарга. Pepper, давс. халбагаар топ тэдний жан тос болон анар үрийг нь цацаж дараа нь соус болон тос гаруй хулуу давхарга тавьсан. Бялуу Салат "сармис, майонез нь Courgettes" кориандр, эсвэл итали амтат гоньд, анар үр, жижиглэсэн самар sprigs чимэглэсэн болно.