Зууханд porcini мөөг нь төмс хоол хэрхэн

Хүн бүр ямар учраас тендер, шүүслэг, амттай болсон зууханд porcini мөөг нь төмс хоол мэддэг. Тиймээс бид танд найрлага, цаг хугацаа хамгийн багадаа шаарддаг хамгийн хялбар болон хурдан жор санал болгож байна.

porcini мөөг нь төмс хоол хэрхэн

Орц:

• чийдэнгийн шинэ том - 3 ширхэг,.
• wormholes ямар Цагаан мөөг - 600 г,
• Шинэ төмс жижиг - 6-8 ширхэг,.
• өөх цөцгий - 4 том spoonfuls;
• , 190 гр - хатуу бяслаг (Орос, Голланд авч болно)
• Лаврын навч - 5 ширхэг,.
• улаан чинжүү - Нэмэлт;
• тос 20% ТУХН - 80 мл;
• иоджуулсан давс нэмэлт - 1.5 амттан халбага;
• Хатаасан өргөст болон лаврын - 1 жижиг халбага;
• ургамлын тос - 25 мл (шарсан мах болон газарт хүргэхгүй, түрхэхгүй хэлбэр).

мөөгөнцөр эмчлэх үйл явц

Хэрэв та хоол өмнө мөөг нь төмс гол бүтээгдэхүүн худалдан авах эхний ээлжинд байх ёстой. Энэ нь цэвэр ямар ч wormholes авах нь зүйтэй юм. Таны зорилго улиралд porcini мөөг гарах нь хоол хийх юм бол та хөлдөөсөн ашиглаж болно. Тиймээс, бүтээгдэхүүний нэмэлт элементийн цэвэр, сайн цэгцэлж, дараа нь шоо буюу ялтас (заавал биш) хуваасан шаардлагатай байна.

Хүнсний ногоо боловсруулах

Цагаан мөөг, тогооч төмс маш хялбар юм, гэхдээ ийм оройн хоол илүү амттай бас сэтгэл хангалуун байсан, энэ нь нэмэлт сонгино нэмж зөвлөж байна. Хамтдаа төмсний булцуу нь угааж цэвэрлэж, зүсмэл хуваасан байх ёстой.

бэлтгэл цэнэглэхэд үйл явц

амттай махыг урьдчилан шараад мөөг нь төмс, та эелдэг тусгай дүүргэлт бэлтгэх хүссэн байна. Үүнийг хийхийн тулд, нэг сав авч түүн уруу маш халуун газрын тос хийнэ. Дараа нь хоол та цагаан хэрчиж мөөг, эвдэрсэн булан навч, сонгино нийтлэхийг хvсч байна. Эдгээр найрлага 23 минут, эцсийн амт үед дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ёстой иоджуулсан давс, нь өөх цөцгий, тос, улаан чинжүү, хатаасан базилик болон итали амтат гоньд.

хүнсний дулааны эмчилгээ

мөөг болон амттай шарсан төмс хийн зуухан дээр байх болно. Гэхдээ ийм хоол шүүслэг болгохын тулд бид duhovochnom шүүгээнд соустай хамт махыг урьдчилан шараад шийджээ. Энэ нь, 6-8 см-ийн талд нь аяга таваг авч ургамлын тос нь түүний гадаргууг тослох дараа нь төмс, өмнө нь давс, чинжүү нь цацаж гарч тавих шаардлагатай. хүнсний ногоо, цагаан мөөг, сонгино, цөцгий болон тос жан тарааж болно. Ийм төлбөр нь бүрэн төмсний зүсмэлүүдийг хамрах ёстой. хоол эцэст энэ нь сараалжтай хатуу бяслаг зузаан давхарга хаах санал болгож байна, тэр даруй, Засгийн газрын duhovochny илгээв. 34-38 минутын турш ийм анхилуун Casserole бэлдэж байна. Энэ хугацаанд, хүнсний ногоо, тендер юм, бяслаг бүрэн хайлж байна.

Хэрхэн оройн хоолонд хэрэглэх

Одоо та porcini нь төмс хоол яаж хийхийг мэдэж зууханд мөөг. Энэ нь халуун нь Ла хоолны хоол ширээн дээр авчрах ёстой. таваг орой дээр яншуй, эсвэл байцаа навч чимэглэсэн болно. Жигнэсэн төмс, хурц кетчуп, улаан буудайн талх танилцуулах нь зүйтэй ч бас байдаг.