Зууханд бүхэлд нь тахианы бэлтгэх хэрхэн дэлгэрэнгүй

бүх гэрийн эзэгтэй хэрхэн мэдэхгүй байна , зууханд бүхэлд нь тахиа хоол болохоор энэ нь амттай, анхилуун нь зөвхөн, бас амттай, яруу царцдас нь сайхан болсон. Ийм хүмүүсийн хувьд дор бид энэ Hearty махан хоол, цагаан будаа, хүнсний ногоо чихмэл хийх алхам жор алхмаар танилцуулж байна.

Хэрхэн тахиа хоол зууханд бүхэлдээ: алхам жор гэхэд нэг алхам

Шаардлагатай найрлага:

• цэвэр зөгийн бал нь ч олон янзын - 3 том халбага,
• adjika цочмог - 2 амттан халбага;
• бүхэлд нь тахианы гулууз мах - 1 том зүйл;
• Оливийн тос - 50 мл;
• том шинэхэн сармис - 2 хумс,
• давс - нэг жижиг халбага,
• цуу - 4 амттан халбага;
• том лууван - 2 ширхэг,.
• Дугуй тариа будаа - 2/3 аяга,
• 2 ширхэг - сонгины булцуу нь жижиг байдаг.
• наранцэцгийн тос - saute хүнсний ногоо байх;
• хатаасан Ганга, лаврын болон амтат чинжүү - хэдэн pinches.

мах бодисын боловсруулах

бүхэлд нь зууханд тахиа хэрхэн хоол хийх талаар бодож байна уу? Эхний алхам нь хохирол ч бүхэл бүтэн гулууз мах худалдаж авах юм. Түүнээс хойш энэ нь дотор, гадна угаах, дараа нь үс, хүзүү, өгзөг болон далавчин зөвлөмж цэвэрлэж байх шаардлагатай.

жан бэлтгэх үйл явц

зууханд тахианы бүхэлд нь амттай болсон тулд, энэ нь заавал хос цагийн дотор Marinade нь нэвт норгох хэрэгтэй. Учир нь түүний бэлтгэл хурц adjika, шар буурцагны жан, хольж байх ёстой , хүнсний давс, хатаасан базилик, Ганга, чидун жимсний тос, амтат чинжүү, сармис, ямар ч цэвэр зөгийн бал, сараалжтай хэд хэдэн халбага. Үүний дараа, үр дүнд нь сүүг бүрэн цув шувууны хүүр (дотор болон гадна), дараа нь түүнийг хажуу тийш 60-120 минут явах ёстой.

дүүргэлтийн бэлтгэх үйл явц

Та зууханд бүрэн тэжээлийн нэгэн тахиа хоол яаж мэдэх юм бэ? Та мах нэг тал нь хоол хамт, та танилцуулахыг хүсч байгаа эсэх талаар бодох хэрэгтэй. Хэрэв тийм бол, дараа нь энэ хүүрийн руу шууд байрлуулах нь зүйтэй. Бид энэ зорилго нь чанасан дугуй үр тариа, цагаан будаа, хүнсний ногоо нь ашиглахаар шийджээ. Тиймээс, үр тариа, угааж давстай усанд хагас хүртэл буцалгаад, дараа нь зайлж, шингэн зурвас шаардлагатай. Энэ нь жижиглэсэн сонгино, ургамлын тос нь сараалжтай лууван хуурч бас чухал юм. Үүний дараа аль аль нь бүрэлдэхүүн хольж, гулуузыг дүүргэх эхлэх хэрэгтэй.

үүсэх курс

marinated тахианы эд тулд, та үүнийг том тавган дээр, аль болох их гуяны илчлэх дараа нь дотор нь тавих ёстой бөгөөд чанасан будаа sauté хүнсний ногоо. Дараа нь нүх баталгаатай байх ёстой шүдний болон хүүр тавган дээр буцаж доош хөдөлнө.

дулааны эмчилгээ

Хэрэв та энэ зүйлд харж болно зуух бүх зураг Тахианы мах,-ий 45-60 минут бэлтгэж байна. заасан хугацаанд махны ёстой хутга болон сэрээ хаягдсан дараа, улмаар түүний зөөлөн тодорхойлох.

Хэрхэн ширээнд авчрах

хоолны дуршил царцдасын Duhovochnom зууханд шатаасан тахианы халуун хоол нь хооллож байна. Гэхдээ энэ нь өмнө нь хэсэг хэсэг болгон бууруулах, цагаан будаа нь хавтан, хүүрийн шууд тавьж байсан дээр зохион байгуулах хэрэгтэй. Мөн энэ хоол нь шинэхэн талх, ургамал, хүнсний ногоо, танилцуулах санал болгож байна.