Жор хулуу ragout: өдөр бүр эрүүл хоол хүнс

нэг нь тогоо, эсвэл саванд хүнсний ногооны шөл - энэ нь байгалийн гаралтай нь зөвхөн Учир нь эрүүл хоол хүсний нэг, бас бэлтгэх технологи юм. баримт унтраах бүтээгдэхүүн нь тэдний шүүс биш, газрын тос нь ханасан шөл бэлтгэсэн байгаа үед, гэхдээ тэд амин дэм нь бага хэмжээний алдах, учир нь, амт бэхжүүлсэн явдал юм.

Та керамик саванд хоол хоол хулуу нь жор шөл ашиглаж байгаа бол, энэ нь технологийн үр ашгийг хоёр дахин болно. тэд энэ арга нь урт удаан цаг хугацаа, аажмаар сэрүүн бүтээгдэхүүний өөрийн шүүс сунжирч, ирээдүйн хоолны бүтээл амтыг баяжуулж болно халааж байгаа юм. Та нар халуун буюу Сквош шөл жор өөрчлөх хэрэгтэй биш юм уу саванд ямар ч хоол хоол хүсэж байгаа бол. Энэ технологи нь энгийн, түгээмэл байдаг давуу талтай хэд хэдэн боломжуудтай байдаг: нэгдүгээрт, энэ нь урьдчилан бүхнийг бэлтгэх боломж бөгөөд зууханд бүгдийг нь тавьж зөв цагт. Хоёрдугаарт, та нар удаан хөргөх улмаас 3-4 цагийн цаашид наад зах нь хоол халааж байхгүй байна, гуравдугаарт, өөр өөр саванд та өөр өөр аяга таваг хэвтэж, хамтдаа хоол хийх боломжтой болно. Жишээ нь нөхөр нь - цагаан будаа, хүүхдийн - төмс тендер тахианы булангийн, харин өөрсдийнхөө төлөө - хулуу нь ragout. Жор та үргэлж нэмэлт болно, эсвэл ногоон амтлагч байна.

сургалт

Courgettes маш их тустай. Тэд шилэн, витамин А, Е, магни, кали, кальци, төмөр баялаг юм. Тэд хурдан ханалт хувь нэмэр оруулж, энэ нь хоолны дэглэм, эсвэл урт удаан хоол ямар ч цаг хугацаанд шилжих хамгийн сайн туслах юм. Тэдний үндсэн дээр бяслаг, бялуу нь сонгино Хэрэв энэ жор шөл болон бин, тэр ч байтугай энэ ашигтай хүнсний ногоо нь завин дээрээс мах, татсан мах чихмэл: Тэд маш алдартай, түгээмэл хоол хэрэглэдэг учраас. Дээрээс нь энэ ургамлын хурдан бэлтгэсэн бөгөөд бүрэн зүрхтэй дэмжих замаар шингээд байна. Тэгээд хулуу жор шөл нь тодорхой түүний найрлага, энгийн танд аль алинд нь таалагдах юм.

хоол хүнс бэлтгэх үед та ямар нэгэн хүнсний ногоо хамгийн сайн лууван (2 жижиг эх хүнсний ногоо), төмс (2-3 дунд булцууны), байцаа (байцаа 1/4 том толгой), улаан лооль (1-2), сонгино авч 1-2 ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь ( ), сармис (5-6 хумс), ногоон (мод яншуй болон өргөст хэмх). цатгалдах нь мах, тахиа, эсвэл мөөг нэмж болно.

бэлтгэл

Тиймээс эхлээд кг courgettes бэлтгэх: үүнийг угаа, мөшгих тасарч, дараа нь том шоо буюу шоо болгон бууруулсан байна. Та гүйцсэн хүнсний ногоо, илүү гэж нэрлэгддэг сүү ашиглаж байгаа бол, энэ нь бас үрийг цэвэрлэж анхны шаардлагатай байна.

Одоо манай шөл нь бид харамгүй давс Сквош нь шүүс шахаж, хагас цагийн турш явах хөлд талхилагдах байхад хутгана, мөн адил байцаа нь ажиллаж чаджээ. Энэ үед би угаах, хүнсний ногоо, эсвэл тууз, эсвэл куб үлдсэн бууруулсан байна. Нилээд цавчих ургамал, сармис, таваг нь муудаж.

хүнсний ногоо зөв дарааллаар нь тавих бол жор хулуу, та амжилтгүй байх болно гэдэгт итгэлтэй ragout. Эхний лууван, төмс нэмж дараа нь Тогоо сонгино дээр ургамлын тос шарсан. Хөнгөн хуумгай шарсан, дараа нь ус, жижиг аяга нь хүртэл тэргүүлж, хагас хүртэл Simmer. Дараагийн Тогоо Цэцэгт байцаа болон хулуу, давс (шаардлагатай бол), чинжүү цутгана. бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь зөөлрүүлэх нь хоол хийх, гал түймэр унтраах дараа хатуу тагийг нь сармис болон ургамал, тагийг нэмж, үнэрлэх, амтлах баяжуулах 5-10 минутын турш зогсож өгч байна.