Жор тос сольж болно гэж юу вэ

Тос - шийдвэрлэх, тусгаарлах хүлээн авсан сүү дээд хэсэг юм. бүтээгдэхүүн нь өөр өөр өөх агуулга бүхий байдаг, гэхдээ энэ нь үргэлж шингэн юм. тос нягтрал нь цохилтыг Гэхдээ маш олон жор хэрэглэсэн өгч, холигч орой дамжин байна. Гэхдээ та аль хэдийн хоол хийх үйл явцад оролцсон юу бол байна, гэнэт гэрт найрлага биш гэдгийг анзаарсан? тос янз бүрийн жор нь сольж болох уу?

тос хаана ашиглах вэ?

Ихэнх тохиолдолд тэд амттан янз бүрийн төрлийн бэлтгэхэд ашиглаж байна. Бялуу, нарийн боов, талх, mousses, олж авсан бүтээгдэхүүн, ялангуяа зөөлөн ашиглах нь бялуу. Энэ тохиолдолд та тос ташуур хэрэгтэй. Тэд мөн ялангуяа ихэвчлэн амтат хоол бэлтгэх хэрэглэдэг - сүмс. Соус салад, загас, нэмж байгаа махан хоол. хүнд тос, зарим нь шөл нэмнэ. Гэвч тэдэнд ямар сольж болох уу?

амтат хоол бэлтгэх нь тос солих

Харин үүний оронд тос нь та ердийн сүү авах боломжтой! жан бэлтгэнэ, харин байшин зөв бүтээгдэхүүнийг байдаг юм бэ? Их амтлагч "Bechamel" Хэрэв та ямар ч өөх агуулга сүү ашиглан хоол болно. 50 грамм хайлуулж , цөцгийн тос нь гурил, 50 грамм болон хөнгөнөөр шарсан мах нь холино. Дараа нь анхааралтай нэг литр нь хэмжээний хольц руу сүү хийнэ. таван минут жан Simmer. Дараа нь давс, задийн, хар чинжүү, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. улаан хоолойн сөргөө болон цөцгийн тос нэг нь 50 грамм нэмэх холимог элсээрэй. мах, хүнсний ногоо, хоол амтлагч "Bechamel" хамгийн тохиромжтой.

Юу биш ч, гэр орон, сүү, амтлагч тос солих вэ? чигжээс ч тараг, үүрэг, айраг талх нарийн боовны сүү, тараг, эсвэл цөцгий төгс зохицсон. нь цагаан хоолтон гоймон бэлдэж байхад та бүрдсэн ногооны салат тос сольж болно. Энэ жимс нь өөх, тос ихтэй.

амттан бэлтгэх тос солих

Та бараг амттай бялуу бэлтгэсэн бөгөөд гэнэт гэрт ямар ч тос байдаг гэдгийг санаж? үргэлж хүсэхгүй байгаа дэлгүүрт ажиллуулна ба ердийн тос сүү, сүүн бүтээгдэхүүн илүү үнэтэй байдаг. Тос, үнэ хагас литр тутамд 60 орчим рубль хэлбэлзэж, бүх байхгүй байна. Харьцуулшгүй та чихэрлэг тос амтыг нөлөөлөхгүйгээр тэдгээрийг сольж болох уу? олон сонголтууд байдаг.

1. хамтад сүү тэн хагас нь аяга, нимбэгний шүүс нь цайны халбаган дээр нь хольж, холигчоор нь зоддог. Энэ тос нь төгс орлох нь өтгөн ороох юм.
2. 200 гр тос фунт шил элсэн чихэр, нунтаг. Өөх цөцгий 200 гр нь холимог нэмнэ. нь холигчоор нь тос ташуурдаж, аюулгүй таны амттан чимдэг.
3. Нэг гадил, өндөгний цагаан, элсэн чихэр, ваниль нь холигчоор нь зоддог. зориулсан маш сайн солих Та албадах масло тос.
4. Энэ нь сайтар хэд хэдэн давхаргаар нь атираат самбай суваг бол ердийн цөцгий сольж болно, дараа нь холигч болон хутгагч ашиглан зоддог.
5. Та жор тос сольж болно юу болохыг мэдэхгүй байна уу? Кокосын сүү ашигла. Энэ бүтээгдэхүүн нь өөх баян, илчлэг маш өндөр байна. Энэ аягыг нь нарийн өтгөн амт өгөх болно.

Гэртээ өөрсдийн тос хэрхэн бэлтгэх вэ?

Та сонголтоос аль ч дуртай биш байна вэ? Дараа нь өөрсдийн гараар гэртээ бүтээгдэхүүнийг хоол оролдох үр дүн нь танд таалагдах болно. Тос, та доор олох болно жор, маш тендер, амттай юм, ямар ч хоол тохиромжтой байдаг!

тос нь өндөр өөх бэлтгэх, дараа нь та нар тэднийг сүү, шаардлагатай бол шингэлнэ. тэнцүү хувь хэмжээгээр, цөцгийн тос, сүү авна. Газрын тосны тайрах квадратын, эсвэл сараалжтай. нэг саванд нь найрлагыг нь тавь. бага дулаан гаруй, цөцгийн тос хайлж, гэхдээ буцалгана байхгүй бол ямар ч тохиолдолд холих нь анхааралтай байх хэрэгтэй. Газрын тосны бүрэн сүү ууссан бол хутгагч авч, сайн холимог зоддог. Эдгээр тос, өөрөөр хэлбэл, шөл, шөл, нухсан төмс, сүмс амтат хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Та өөрийн ороолгодог тос бэлтгэх та нарын төлөө ажиллахыг хүсч байгаа бол гаруй. Таг буюу наалдах кино нь холилдсон тогоо хамгаалах, сэрүүн нь үлдээх хэрэгтэй. Үед бүрэн сэрүүн тос (заавал өрөөний температурт) нэг шөнийн дотор хөргөгчид тэдгээрийг арилгах. шингэнд газрын тос гарч байна. Таны гэрт нь хутгагч, ташуур тос авна. Тэд амттан болон тосыг бэлтгэх үед дэлгүүрээс бүтээгдэхүүний хувьд маш сайн орлож байна. Эдгээр тосыг та мөнгөө хэмнэж чадна.

Одоо та гэрт нь байхгүй жор тос сольж болно мэдэх юм. Амжилттай та хоолны амжилт!