Жимс пицца - өнгө нь бослого, амт нь элбэг

Улаан лооль, бяслаг болон лаврын - мөөгөнцрийн баримлын шавар, Италийн уугуул төлөө засал чимэглэл ердийн тогтоосон. Pizza "Маргарита" гэж нарийн, боловсронгуй амт нь татдаг. Parmesan нь анчоус баримлын шавар нь вэб нэмж, "Neapolitana" анхны амтыг эдлэх. Би халуун хайртай юу? "Аз" -д Болд инж халуун чинжүү болон salami өөрийн дуртай болно. пицца бүх зүйлийн олон янз байдал нь бидний ихэнх нь нэг бус удаа түүнийг оролдсон байна. Үнэхээр таны зочин сэтгэгдэл төрүүлэх, тогооч жимс пицца бэлтгэнэ. жор нь энгийн бөгөөд гэртээ хэрэглэж болно.

амт, өнгө нь бослого

Энэ нь энгийн элсэн чихэр жигнэмэг, жимс, жимсгэний маш олон нь зуурмагийн - жимс пицца хувьд энгийн жор. гэрийн эзэгтэй оронд нэг том бялууг хоол хэмжээ нь турших болох хэд хэдэн жижиг бэлдэж болно - portioned.

Түлхүүр Орц:

1. Цөцгийн тос - 200 гр
2. Sugar - 200 грамм.
3. Өндөг - 3 ширхэг.
4. Сүү (2.5% өөх) - 60 гр.
5. Гурил / с - 500 гр
6. баримлын шавар нь нунтаг жигд - 3 халбага.
7. Давс - 1/3 цайны халбага.
8. Vanilla ханд - ½ цайны халбага.
9. Улбар шар хальс - 1 цайны халбага.
10. Тос souffle - 750
11. Тос бяслаг - 500 грамм.
12. Алим, тоор, чангаанз, гадил, чавга, Киви жимс, лийр, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө - амсах болно.

амттан бэлтгэх

пицца, эх нь нийцсэн дээрх зураг, төлөөлж байгаа Жимс, энэ нь хатуу жор дагаж мөрдөх нь чухал юм.

өндөр тал нь цөцгийн тос, элсэн чихэр, ваниль болон хеделгеен урам зоригоо орох нь саванд байна. нь холигчоор нь зоддог. нэг нэгээр нь тасралтгүй үйл явц, өндөг нэмнэ. нэг аяга, гурил шигших жигд нунтаг, давс нь холино. Холбоно хоёр танк, гөлгөр хүртэл зуурах. , Жигд илгэн цаас Lay, ирмэг гөлгөр ижил цаас хуудас хамгаалах, зуурсан гурил тавьж. 1 цаг хөргөгчинд илгээх.

хөргөлттэй зуурмаг, хагаст хувааж бол нэг хэсэг нь буцааж илгээх (олон амттан бэлтгэхэд ашиглаж болно), хоёр дахь өнхрөх, тавиур дээр тавив.

150-160 градусын температурт халаах зуух, жимс жигнэх пицца суурь нь ханасан алтан бор бялуу хүртэл 15 минут. , Хөөх бүрэн хөргөлт хүлээнэ.

зузаан гөлгөр хүртэл холигчоор нь тос soufflé болон тос бяслаг ташуурдаж. Бэлэн баримлын шавар нь жигд давхарга түрхэнэ. Жимсний хальс, дагаад бүх орон зайг дүүргэх, зүсмэл хуваасан тойрог тавьсан. Нэрсийг нь эмх замбараагүй байдлаар цөцгий нь "суудал".

зүсмэл хуваасан, цай, кофе, зууш нь хоол байсан.

сүү, өндөг ч Pizza

фото зураг бүхий Жимс пицца жор нь өдөр тутмын хоолны дэглэм төрөлжүүлэх, эх бүрэлдэхүүн баярын ширээ байх болно. улирлын хоол, түүний бэлтгэл шинэхэн жимс, жимсгэнэ хэрэгтэй болно.

Түлхүүр Орц:

1. Цөцгийн тос - 150 гр
2. Sugar - 70 грамм.
3. Baking сод - 1 халбага.
4. Солт - ¼ цайны халбага.
5. Гурил / с - 350 грамм.
6. Гадил - 2-р хэсэг.
7. Ташуурдуулж тос - 200 гр.
8. Жимс, жимсгэнэ - амсах болно.

хоол хийх заавар

зууханд асаана. 170 градус - температурыг жигд пицца жимс шаардлагатай.

ажил эхлэхээс өмнө хэдэн цаг, хөргөгч гарч цөцгийн тос авах нь зөөлөн тууштай байна. элсэн чихэр нь холино. гадил жимсний хальс устгах нь, дээр дурдсан бүрэлдэхүүн хэсэг нэмэх. гөлгөр хүртэл хутгагч Beat.

Зочид буудал холимог гурил, жигд натри болон давс багтаамж. байнга хутгах, өтгөн масс нойтон, хуурай хольцыг нэмэх. зуурсан гурил зуурагч үргэлжлүүлье. Бэлэн хэлбэрээр энэ нь эгц байх ёстой, халаасласан. нимгэн давхарга (гэхдээ 1-ээс их зузаантай см), гараар, эсвэл гулсмал зүү нь гөлгөр бүрдүүлэх хэрэгтэй. сонгодог хувилбар Жимс пицца онд - дугуй, гэхдээ энэ нь тэгш өнцөгт хоол бий болгох боломжийг олгосон юм.

нь жигд хуудас, бага зэрэг тосолчихдог бэлтгэнэ (цөцгийн тос, хүнсний ногоо болгон ашиглаж болно). бялуу тавих. зууханд энэ үед хүссэн температурт хүртэл халаана. пицца preform оновчтой хоол хийх цаг хугацаа - 10 минут. зуурмаг бага зэрэг Redden байх ёстой.

Бэлэн бялуу ханд, хөргөх цаасан алчуур дээр улиран тохиох болно.

Жимс, жимсгэнэ, өмнөх угаасан арьс тусгаарлагдсан нь зүсмэлүүд нь ташуурдуулж тос, дээд Хүйтэн суурь тос, тослох.

жимс - өөрсдийгөө TARTU тод өвлийн хүйтэн өөгшүүлж, энэ нь илүү чухал орц найрлагыг сайн бэлтгэх нь чухал юм. Тэдний ихэнх нь аюулгүй 4-5 сарын турш хөлдөөгчинд байрладаг шилжүүлж, онгон амтыг хадгалж байна.