Давс volnushki байна. Хамгийн амархан арга

масс ургац хураах улиралд олон pickers энэ өвөл мөөг бэлтгэх боломжтой юм яаж гайхаж байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш их хийх сонголтууд. Мөөг хайруулын, marinating, давслах ба хоол байж болно. Гэвч зарим зүйл нь зөвхөн ургац хураах нь тодорхой аргыг тохиромжтой байдаг. Эдгээр volnushki холбоотой байж болох юм. Тэд тэдэнд гашуун болон хордлого үүсгэж болох эмчилгээг буруу аргыг олгодог сүүн сийг агуулсан байдаг. Тэгэхээр яаж volnushki гардаггүй талаар ярья.

Тэдгээр нь ихэвчлэн давсалсан буюу хүйтэн аргаар даршилсан байна. хоол хийх үйл явц нь мөөг нь бусад зарим төрлийн арай удаан болдог. Гэвч үр дүн хүлээх нь зүйтэй юм.

Volnushki анхааралтай хуучин болон гэмтсэн хуулбарыг арилгах замаар явах ёстой. Тэд дараа нь усаар угааж байна. Үүний дараа, мөөг бага зэрэг давсалсан усанд дэвтээсэн. Энэ үйл явц нь 3-5-ий өдөр болдог. Тэдний угаагдал үүсгэсэн нь пааландсан сав эсвэл авах шаардлагатай юм модон хоног. Мөөг бэлтгэсэн саванд байрлуулж, тэднийг гарч урьдчилан сэргийлэх, ачааллын орой дээр тавих ёстой. угаагдал үүсгэсэн үеэр ус өөрчлөхийн тулд наад зах нь хоёр удаа өдөр байх ёстой. мөөг нь савыг нь сэрүүн газар шаардлагатай байна байлга.

volnushki гашуун нь байлгана дараа алга болдог, зөөлөн малгай, хэврэг үгүй биш болдог. Тийм учраас энэ үйл явц нь заавал volnushki давсалсан өмнө хийж гүйцэтгэнэ.

volnushek preform хувьд хамгийн оновчтой хүйтэн давслах юм. Дэвтээсэн мөөг нь бэлтгэсэн саванд (хөнгөн цагаан бусад) болгон тавьсан давхаргыг бүрдүүлэх, доош таг байна. Бүр хоёр давхрага давс, амтлагч ээлжийн асгах ёстой. Тэд volnushki давслах өмнө бэлтгэх хэрэгтэй. Ихэвчлэн чинжүү хар чинжүү, гоньд (маш сайн мөөг нь), булан навч, хүсэлтийн дагуу зарим нэг ургамлын навч авах (Үхрийн нүд, интоор, гэх мэт. Д.)

Нэг кг мөөг, давс 50 орчим грамм авна.

Бүх мөөг савлаж байгаа үед, тэд цэвэр cheesecloth (хэд хэдэн давхаргыг), эсвэл даавуугаар дээд хамрах ёстой. Дараа нь модон клуб тавьж, орой дээр нь жижиг жин тавина. Хэдхэн хоногийн турш үлдээх Volnushki. Ихэвчлэн 5-6 хоног, нэг шорвог. Мөөг нягт болж байна. Хэрэв ийм биш юм бол, энэ нь тугалган цаас нь ачаа ба чингэлэг бүрхэвч массыг нэмэгдүүлэх шаардлагатай байна. Мөөг сэрүүн газар зогсож байна.

Дээр нь давслах явцад хэвийг бий болно. Энэ тохиолдолд та сайтар модон тойрог угааж, даавуугаар өөрчлөх хэрэгтэй. Энэ мөөг дээд давхарга, үүний дотор хөгц үүссэн устгах боломжтой юм. Байдлаар давслах мөөг хэмжээ багасаж болно. Та шинэ давхаргыг тайлагнаж, давс, амтлагч шилжүүлэх тэднийг шүрших болно.

1,5-2 сар та аль хэдийн идэж болно давстай volnushki. Давслах тусгай хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Та бас Даршилсан мөөг хамгаалах болно. Энэ шилэн лонхтой цэвэр 0.5 литр авч, тэдэнд тус бүр хэд хэдэн чинжүүний (анхилуун), нэг лаврын навч нь тавих хэрэгтэй. Мөөг нь шүүлтүүр нь шидэж, угаа буцалсан ус. шилэн саванд тэднийг тархсан.

Дараа нь та аль volnushki, буцлах ба ачаалал solilis гардаггүй хэрэгтэй. мөөг нь лонхтой цагаан цуу (5%) хоёр хоолны халбагын хийнэ. Дараа нь тэд шорвог хүртэл тэргүүлсэн байна. шорвог хангалтгүй бол, дараа нь шинэхэн бэлтгэсэн үүнийг солих хэрэгтэй. халуун буцалсан ус (1 литр), давс 20 гр энэ үүлдрийн байна.

Тэр металл таглааг нь лонхтой хамрагдсан байх ёстой дараа (өнхрөх! биш) Тэгээд тэднийг минутын 40. Цаашид битүүмжилсэн лааз хамрах бөгөөд бүрэн доош хөргөнө эрхтэй ариутгана. Энд volnushki хүйтэн процессийг хэрхэн гардаггүй, урт удаан хугацаанд тэдгээрийг хадгалах юм.

Давсалсан мөөг ямар ч хоол болон хачир нь хөнгөн зууш шиг хооллож болно.

volnushki хоол яаж хийхийг мэддэг, та цуглуулсан мөөг ургац, дараа нь удаан хугацаанд эдгээр хоол хүнс маш сайн чанаруудыг эдлэх хадгалж болно.