Гэртээ хөлдөөсөн тараг нь бяслаг хэрхэн хийх вэ?

Би энэ сайн мэдэх, алдартай айраг сүү бүтээгдэхүүний бэлтгэх нь маш энгийн жор талаар танд хэлэх хүсэж Өнөөдөр Түүнээс гадна та түүний хэрэгжилтэд ямар нэгэн онцгой хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй болно. хөлдөөсөн нь Cottage бяслаг гэртээ тараг маш амархан хоол. Энэ аргын хувьд ямар нэг шалтгаанаар зүгээр л цаг зав байхгүй бол, хоол хийх, эсвэл хэн нь санаа зовох нь урт удаан цаг хугацаа хүсэхгүй байгаа хүмүүст үнэхээр юм.

хөлдөөсөн тараг авсан жор ааруул. найрлага

Харин энд нэг бүрэлдэхүүн хэсэг - нь үнэндээ тараг эзэмшдэг. бүх шилдэг, түүний өөх агуулга нь аль болох өндөр байсан: энэ тохиолдолд энэ нь 3.2 хувь байх болно. амттай гар хийцийн хоол хүнс хоол хийх шууд сайжруулан, бидэнд хэрэгтэй нь: хөргөгч, стандарт Colander, самбай нь том хэсэг нь савыг (доод тал нь - гурван литрийн). Тоо чухал найрлага та гаралтыг (ойролцоогоор нэгээс хоёр гурван бүтээгдэхүүний өөх агуулга хамааран) авах хүсэлтэй бяслаг хэмжээнээс хамаарна худалдан авсан байна. Бид тараг 3 литр авчээ. Харин дэлгүүр нь маш тохиромжтой байдаг, гэхдээ энэ нь мэдээж орон нутгийн үйлдвэрлэл, "амьд", жижиг тавиур амьдралд байх ёстой. Дараа нь байх ёстой гэх мэт бүх зүйл гарч эргэж болно гэсэн итгэл байна.

алхам гарын авлага Алхам

1. Тэгэхээр гэртээ хөлдөөсөн тараг нь ааруул хоол эхэлнэ. хамгийн эхний зүйл нь бид нэг шөнийн дотор хөлдөөгчинд манай тараг тавих (хамгийн тохиромжтой цаг - 12 цаг: сүү, сүүн ундаа цаг хугацаа байх болно бол зөв promorozitsya) болон чимээгүйхэн бусад руу очно уу.
2. Өглөө нь зарим бэлтгэх (энэ нь ч орой болох юм), харин хэтэрхий жижиг сав болон шүүлтүүр (хатаах) байна. Cheesecloth, гурав, дөрвөн давхаргууд нь атираат нь шүүлтүүр тавьж.
3. анхааралтай хайчилж манай хөлдөөсөн тараг багц болон бэлэн marlechku нь шүүлтүүр оршдог дээр агуулгыг тавьсан.
4. Тараг нь маш удаан хол хайлж болно, гэхдээ энэ нь зохиомлоор хүртэл дулаацуулж шаардлагатай биш юм. Урьдчилгаа шар сүүний, самбай зайлуулах болно, дээр аажмаар бэлэн бяслаг хэвээр байх болно. нарийн, амттай - гэртээ хөлдөөсөн тараг, тос, хэрэв боломжтой гэсэн үг юм. Ялангуяа хүүхдүүдэд зориулсан! Энэ нь (гэхдээ хөргөгчид, харин зүгээр л гал тогооны өрөөний ширээн дээр нь зураг болон marlechkoy хучигдсан дээр биш шөнө бүтээгдэхүүн "орлого" орхих нь хамгийн сайн арга юм.

-ын Бид өглөө юу харцгаая?

Тиймээс, сав баглаа боодол нь үндсэн 3 ба цорын ганц найрлагыг бүрдүүлэгч байна. Тэд тавган руу хөлдөөгүй, шилэн ийлдэс байна. Тэгээд самбай дээр нь үнэндээ хөлдөөсөн тараг ааруул юм. Гэртээ та бодит амттан авсан байна. Бид өөр цэвэр саванд руу тархсан. Ааруул Та ашиглахын тулд шийдэх тараг хэмжээ нь гурав дахь тухай хагаст авсан. Бид эргэж самбай болон ааруул тос үлдэгдлүүдийг муудаж. Та үүнийг угааж, дараагийн удаа ашиглаж болно.

"Барьцаа" бүтээгдэхүүн

Дашрамд хэлэхэд, гэрийн гадна бяслаг өөр нэг "тал" авдаг, гэхдээ шиг амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн - шар сүүний. тавган үүнийг нийлүүл (энэ нь ч бас хагас литр орчим, магадгүй бага зэрэг илүү хувирна). болон okroshka - Та үүнийг амттай бин хоол хийх давс хөнгөнөөр, эсвэл ашиглаж болно. Та тэд хэлж байна, уух юм, энэ нь организмын эрүүл мэндэд маш их ач холбогдолтой юм. ямар ч хүчин чармайлт ямар нэг зуслангийн байшин бяслаг бид маш зөөлөн байх ёстой, ямар ч ямар ч олгохоос байна. Үүнийг ашиглан та цөцгий эсвэл элсэн чихэр, харин хөлдөөсөн тараг, зуслангийн байшин бяслаг, маш амттай нэмж болно. Ялангуяа сайн энэ нь сургуулийн өмнөх насны хүүхэд иддэг.

хөлдөөсөн тараг Cottage бяслаг: Ашиг тус

Энэ айраг сүү бүтээгдэхүүний ашиг бүхэл бүтэн шинжлэх ухааны баримт бичиг болон хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр алдартай нийтлэл бичсэн. Тэгвэл энэ нь дахин нэг удаа байх болно гэж хэлсэн байна давтах. Зүгээр л бид (бяслаг хийх хөлдөөсөн тараг авсан гэх мэт) хамгийн бага бат бөх нь түүхий эд биш, ямар нэг зүйл тухай нэг сарын турш хадгалж болно авах нь маш чухал мэдээллийг агуулж байдаг жор гэж бодож байгаа гэдгийг анхаарна хүсэж байна. Тэгээд энэ нь орон нутагт үйлдвэрлэсэн тараг байг нь илүү дээр юм (ихэвчлэн энэ нь нэг долоо хоног хэрэглэх шаардлагатай байдаг, учир нь энэ нь "амьд"). Тэгээд энэ бүтээгдэхүүн нь ердийн ааруул адил үр ашиг. Дашрамд, энэ нь та анзаарсан гэж, халуун дулааны боловсруулалт, өнгөрч байна. Зөвхөн хүйтэн - хөлдөөх. Эрдэмтэд энэ нь цаашид усны молекулын бүтэц, мөн үүнээс тараг орно (үр нөлөө нь хэтэрхий урт хугацаа үргэлжилнэ гэж нэрлэгддэг хайлмал усны тохиодог) өөрчлөгдөж Түүхий машиндсан гэж маргаж. Тиймээс хамгийн сайн зүйл бол гэрийн бяслаг идэх, эсвэл хүүхдээ тэжээхийн тулд бид зөв байж болох юм. Харин та нар тодорхой хугацаанд хөргөгчинд хадгалж болно (тавиур амьдрал, тараг адил аль нь энэ нь хийгдсэн тухай юм). Болон бусад хэрэгсэл нь, жишээ нь кальци нь, энэ нь бас одоо, ердийн, аарц, ааруул шиг байна. Энэ нь хуурай (cheesecloth нь бөөн орхиж), тэр ч байтугай хэрэв хэвлэл мэдээллийн доор тавьж, та, хачиртай талх нь их жин авах: энэ бүтээгдэхүүн нь түрхэх нь тохиромжтой юм.

Шагнал: гэртээ гэрийн бяслаг хоол хэдэн арга зам

1. Сонгодог болон олон сонголтын уламжлалт. нэг саванд сүү нэг литр хийнэ. (- 15-20% өөх агуулга) цөцгий мөн 100 грамм унтаж Fall. Бид шөнө дулаанд, тагийг нь хамрагдсан нь шавар, хойш тавьж. гаралт дээр Өглөө - curdled. Цаашилбал, эхний илүү өөр цэвэр шавар бага зэрэг том хэмжээний, ус, буцалгана хийнэ. А тараг савыг усан банн-д тавьсан юм. Хэсэг хугацааны дараа ааруул хананаас салгаж эхэлдэг. Дараа нь шүүлтүүр cheesecloth тавьсан, хольц нь аажмаар хийнэ. Ийлдэс тусгаарлагдсан байна - зуслангийн байшин бяслаг юм.
2. Сүү + нимбэгний. нэг саванд сүү нэг литр хийнэ. Бид зуухан дээр тавьж халаана, харин буцалгаж болохгүй. Дараа нь бид нэг нимбэгний шүүс авч, халуун сүү болгон оруулна. Энэ нь curdled байна. Дараа нь удирдахыг давтан болон cheesecloth нь шүүлтүүр.
3. тараг. нэг литр чадавхийг тараг хийнэ. бага дулаан дээр халааж, харин буцалгаж өгч чадахгүй байна! Энэ тохиолдолд, шар сүүний ааруул масс нь тусгаарладаг. Дараа нь marlechkoy болон шүүлтүүр нь үйлдлээ. нэг л зүйлийг, ферм дээр ашигтай - Дашрамд хэлэхэд, энэ нь шар сүүний санаж байна. Энэ нь гарч ирэх вэ биш, цуглуулах учраас. hodgepodge буюу аливаа бусад зорилгоор ашигтай. Зарчмын хувьд, та дээрх аргуудын аль амттай гар хийцийн зуслангийн байшин бяслаг бэлтгэх болно. Харин "залхуу" болон маш багахан шиг бодох тусам гэрийн эзэгтэй ч байхыг шаарддаггүй - хөлдөөсөн тараг, ааруул жор!