Гэрийн төмсний чипс: амттай, тэжээллэг хоол

Chips - Энэ хурдан хоол хамгийн алдартай төрлийн нэг, хурдан хөнгөн зууш нь сайн арга юм. Тэд анх 1853 онд бэлтгэсэн байна. зоогийн газар, тэр алдартай тогооч Dzhordzh Kram нь идэх магнат Вандербильт ажиллаж байсан. Тэр шарсан төмс захиалсан боловч дараа нь зузаан хэсэг хуваасан гэж хэлсэн, хоол хүнс татгалзсан байна. Тэр нэг таваг нь шинэ хэсгийг гаргасан. Гэвч тэрээр дахин нэг л зүйлийг давтан, түүнд татгалзсан байна. Дараа нь нимгэн зүсмэлүүд, шарсан мах дээр бууруулах төмс захиалсан хилэгнэсэн шахаа ба ядаргаатай авагчид үйлчилж байна. Түүний Гайхалтай нь, Вандербильт энэ үед нь зөвхөн хүртэл хоол өгч чадахгүй байсан, гэхдээ бас түүнийг магтав. Дараа нь Dzhordzh Kram тэр алдартай болох шинэ хоол олж байж болох юм гэдгийг л мэдэж байсан. Долоон жилийн дараа, тэр эцэст нь хүснэгт бүр курс нь сагс байсан өөрийн ресторан байна. Энэ нь хоол тэрээр "Саратога чипс" гэж нэрлэдэг. бусад орны анхны хоол салбарт шилдэг мэргэжилтэн өөрийн төрөлх хот, Жорж үйрмэг, удалгүй бүх АНУ-ын гаруй, дараа нь - Тэр цагаас хойш тэд улам бүр түгээмэл болж байна. ЗХУ-д, тэд эхний нэрээр 1963 онд гарч "Москвагийн төмс яруу зүсмэлүүд." ямар нэгэн үйлдвэрлэгч, ямар ч амт нь - Өнөөдөр чипс ямар нэгэн супермаркетын худалдан авч болно.

Эсвэл, шаржигнуур төмс зүсмэлүүдийг эдлэх, та дэлгүүрт явах хэрэгтэй. Гэрийн чипс бага амттай, тэжээллэг хоол биш байж болно. Үүнээс гадна, тэд дэлгүүрт илүү бага үнэтэй бөгөөд байгалын агуулсан байхгүй бол амт нэмэгдүүлэгчүүдийг, таны эрүүл мэндэд сайн биш байна, тэр ч байтугай ноцтой хор хохирол учруулж болох транс тосны хүчил болон бусад бодисыг. гар хийцийн чипс хийх нь маш энгийн байдаг. Тэгэхээр, хялбар жор. гар хийцийн чипс, шарсан бэлтгэхийн тулд, та нимгэн зүсмэл, ургамлын тосны хуваасан байх хэрэгтэй болно. нэг аяга үр дүнд тавих нь аль зүсмэлүүд. Газрын тос нь халбага нэмж, газрын тосны түүнийг гүнзгий болон хэсэгчлэн шингээж нь зөөлөн шидэх. Дараа нь, доод тугалган тогоо хамгаалах, газрын тос, жижиг давхарга тослох. нэг жигд давхарга дээр хэрчсэн төмс тавь. зууханд газар, 200 градусын температурт 15-20 минутын турш үргэлжлэх болно. энэ бүх цаг хугацаа та тэдний араас хайх хэрэгтэй, тиймээс тэд overcook, хийх хүртэл махыг урьдчилан шараад байна. Үүний дараа, та ургамал нь цацаж, тэднийг авч болно, хөргөнө, нэг аяга руу хийнэ.

Гэрийн чипс төмс үйлдвэрлэсэн шаардлагагүй. жимс жимсгэнэ (алим, лийр гэх мэт) болон тариа (жишээ нь, эрдэнэ шиш) болон өөр ямар нэг зүйл бас байдаг. Дашрамд хэлэхэд, энэ бүтээгдэхүүний Эдгээр "стандарт бус" хувилбарууд нь илүү алдартай, эрэлт хэрэгцээтэй болж байна. Зарагдсан "шоколад чипс" ч гэж нэрлэгддэг - маш нимгэн нарийн боов нь ямар. Тэгэхээр нь та чанамал гадна алим хийж чадах өөр талаар ярья. Энэ нь сайн амттан байх болно. Apple-ийн Chips хоол тулд, та хоёр том алим, 80-100 гр элсэн чихэр, сод хэрэгтэй болно. Нэгдүгээрт, жимс, жимсгэнэ нь гол нь бууруулсан байна. аль болох тэднийг шиг нимгэн зүсмэлийг. хэрчсэн эсвэл аль хэдийн жимс нь маш том бол агшин болно. элсэн чихэр нь 100 грамм авч, натри-д уусгана. Энэ нь холимог жижиглэсэн алим асгах, ойролцоогоор арван таван минут тэднийг орхиж, тэд дэвтээсэн. жигд гадаргуу нь наалдахгүй үгүй биш зүсмэлүүдийг зуух (тухайн температур 110 градус хүрч байх ёстой) болон хамгаалах тогоо тусгай жигд цаас эргүүлнэ. авсан нимгэн зүсмэл бол, тэд яг нэг цагийн турш махыг урьдчилан шараад ёстой. Тэд зузаан байдаг бол, тэд 90 минут хоол хийх үйл явцыг харах нь зууханд үлдсэн байх ёстой. нэг талд нь аль зүсмэлүүд цайвар бор байх болно үед тэднийг хугацаанд эргэж; Заримдаа та хоёр, эсвэл бүр ч илүү эргэх хэрэгтэй.

Pleasant хязгаарлалтууд. Сайхан өнгөрүүлээрэй, гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь илчлэг өндөр агуулга тодорхойлогддог гэдгийг бүү март, тиймийн тул, таргалалт хувь нэмэр оруулдаг. Ялангуяа гар хийцийн төмсний чипс. өдөр бүр гэсэн үг - Тиймээс та дунд зэрэг, болж өгвөл тэднийг хэрэглэх хэрэгтэй.