Бяслаг нь Тахианы мах булангийн

Маргааш орой нь нэг нь тэдний хайртай хүмүүсийг таалагдахын тулд илүү, оройн хоол юу шийдэх юм. Би хөргөгчинд тахианы байна гэж саналаа. жор нь сэтгүүл нь хоёр замаар Leafed, би интернэтэд хараад сонгосон - бяслагтай тахианы булангийн хоол болно.

бэлтгэл бид тахианы 400 гр, 100 гр хатуу бяслаг хэрэгтэй (энэ нь ашиглах нь илүү дээр юм бяслаг "Mozzarella", 1 өндөг, давс, чинжүү, цаашид жигнэмэг амтлагч хөхүүл болон чадна, энэ нь хайлах дараа гашуун амт нь биш юм, учир нь). Энэ дагуу жор тахианы булангийн бяслаг нь шүүслэг, амттай болж байна.

Тахианы мах булангийн модон алх няцаах болон шиг нь халаасандаа авахын тулд хутгаар дотор бууруулсан байна. Булангийн бүрэн бяслаг нэг хэсэг тавьсан халаасанд давс, халуун ногоо арчиж, зах шүдний stabs. Дараа нь зодуулж өндөг болон Breadcrumbs paniruem-д филе ясыг нь. тогоо нь бага дулаан, ургамлын тос нь тос гаруй халааж, бяслагтай тахианы булангийн тавьж байна. Алтан хүрэн хүртэл Фрай. хоол бэлэн байна, та аюулгүйгээр үйлчлэх болно. Дашрамд хэлэхэд, бяслаг нь их амттай тахианы булангийн хүнсний ногоо хослуулан олж авсан байна. Би байцаа, төмс, улаан лооль, сонгино, лууван, яншуй, сармис авч, мөн улаан лоолийн соустай бүх гулуузыг жижиглэж. Ийм чимэн гоёг босгыг болон оройн үйлчилсэн, миний гэр бүл зөвхөн энэ нарийн хайртай байсан.

Өөр нэг сонголт - бяслаг, мөөг тахианы булангийн "нь Bang-тай" явж байна. тахианы шаардагдах 400 грамм бэлтгэхийн тулд, 1 том сонгино, шинэ цагаан мөөг, чидун жимсний тос, мэдээж сонгох бяслаг, майонез, яншуй, давс 200 гр болон, чинжүү 200 гр. Тахианы мах булангийн зөв алх, давс, чинжүү, мөн бага зэрэг шинж царцдасын хүртэл аль аль талд нь Чидун жимсний тос нь шарсан мах няцаах. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл нэг чидун жимсний тос нь мөөг, миний нилээд shinkuem сонгино болон шарсан мах. бүдүүн grater дээр бяслаг урэх. Дараа нь жигд хоол бэлтгэх. , Мөөг, сонгино орой дээр тавих (филе тийш сургууль) майонез ёроолыг тахианы тархалт шарсан хэсэг, хамрах бяслаг нь өгөөмрөөр цацаж, 15 минут зууханд жигнэх илгээнэ үү. ургамал нь дууссан хоол цацаж, халуун үйлчлэх бяслаг хөлдөөсөн бөгөөд резин шиг харагдах биш үү хүртэл. Эдгээр нь хоол ч баяр дээр бэлэн байх болно, зочид эелдэгхэн таны хоолны бүтээлч гэхэд гайхах болно.

Тахианы мах, бусад зүйлсээс, цагаан будаа сайн хослуулсан. Цагаан будаа нь Тахианы мах булангийн ажил надад миний нэг найз санал болгосон байна. Би гэж оролдсон түүнийг дуртай, хоол шийдсэн юм. Бид булангийн 500 гр, боловсорсон улаан лооль 200 гр, цагаан будаа, 200 гр, сармис, ургамлын тос, халуун ногоо, давс хумс нь хоёр хэрэгтэй болно. Будаа угааж, бага дулаан дээр буцалгана тавьж. Тэр болгосон боловч, арчигч тахианы ургамлын тос, жижиг шоо болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. Улаан лооль Тэгэхээр эхний буцалж буй ус асгаж, хальсыг нь хэрэгтэй - маш сайн хальс нь өөрийгөө унтраах ирж. Улаан лоолийн шоо болгон бууруулах, тахианы, 10 минут Simmer холбоно. Бэлэн чанасан цагаан будаа тахианы мах, давс, чинжүү нь тархсан бөгөөд бүгдийг хутгана. Сармис, түүний амт Uvarov биш юм гэж эцэст нь нэмэгдсэн байна. Бэлэн хоол жимс, хүнсний ногоо, эсвэл зүгээр л нэг салат нь үйлчилж байсан юм , хүнсний ногоо мах үргэлж шинэ ногоо асуух цагаан будаа зэрэг.

Тахианы мах нь өөрөө маш их ач холбогдолтой юм. Энэ нь үхрийн болон гахайн мах илүү сайн харьцуулж байна, учир нь энэ нь хоолны дэглэм ангилалд хамаарах, бараг ямар ч холестерин, шингэцтэй уураг, витамин маш их байдаг. Үүнээс гадна, тахианы хурдан үхрийн мах бэлтгэх бэлтгэж, их цаг жишээ нь, зэрэг хийж болохгүй вэ байна. Олон Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн 2-оос доошгүй удаа долоо хоногт тахианы мах хүнсэндээ оруулах зөвлөж, хүүхдийн хоол хүнсэндээ ч илүү ойр ойрхон байж болно. Энэ нь тахианы мах, тахианы Broiler нь булангийн хооронд нь ялгахад чухал юм байна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тахианы мах маш сонгохдоо алдаа байж чадахгүй байна, тахиа илүү тендер юм. бүх хоолны дуршил, ходоод нь сайн "цаг агаар" сайхан өнгөрүүлээрэй!