Грекийн бренди "Metaxa" түүх, тойм

нэг чиглэл, та маргаан, гайхаж хашгирсан нь маш их хүргэдэг согтууруулах ундаа нь баян янз бүрийн дунд сонгож болно. Энэ нь нарлаг Грек гэрийн нь брэнд юм. бренди, эсвэл коньяк - Гэхдээ олон шинжээчид ч тодорхой энэ гэж хэлж чадахгүй. өвөрмөц - Тийм ээ, бид "Metaxa" тухай ярьж байна согтууруулах ундаа, дэлхий дахинд өөрийн хүндэлж олсон юм.

Бренди: Энэ юу вэ?

үүний дараа дуугүй өлгөгдөж энгийн асуулт - нь брэнд гэж юу вэ. Эцсийн эцэст, хамгийн их, тэнд бренди төстэй болон нарийн согтууруулах гэж байгаа тодорхой зөвхөн ундаа ямар мэдэхгүй байна.

Бренди - нэг нийтлэг технологи, усан үзмийн архи, согтууруулах ундаа, жүүс, эсвэл жимс, жимсгэний хаягдал авсан исгэх бүтээгдэхүүн шүүс нэрмэл ашиглан бэлтгэсэн согтууруулах ундаа нь хэд хэдэн нийтлэг нэр юм. , Тодорхой нэр ууж чадахгүй үүнийг Attribute бренди үйлдвэрлэл нь илүү, технологийн томъёо байдаг юм.

"Metaxa"

"Metaxa" - бренди технологи хийсэн нь согтууруулах ундаа. үйлдвэрлэлийн нутаг - Грек. ундаа, усны гүн алтан өнгөтэй, түүний хүч чадал 38% байна. "Metaxa", хатаасан жимс, задийн үнэр дамжуулна, aftertaste царс модны зөвлөгөөнүүдийг байна.

Өнөөдөр энэ ундаа Грекийн онцлог шинж юм, хэзээ нэгэн цагт нэг удаа амсаж хүн бүрийн зүрхэнд газар бахархдаг.

"Metaxa" дэлхийн хамгийн алдартай согтууруулах ундаа нэг бөгөөд бренди архи, согтууруулах ундаа олон улсын ангиллын хамаарагдана. Энэ тохиолдолд энэ нь ихэвчлэн, коньяк харьцуулахад үйлдвэрлэлийн үйл явц бренди технологийн төстэй юм шиг байна. Харин "Metaxa" өвөрмөц байх, ямар ч асуудал нь дэлхийн ямар ч Аналогийг байна согтууруулах ундаа таалагдахгүй байгаа бол юу гэж үзэж байна. Энэ шалтгааны улмаас, энэ нь ямар ч согтууруулах ундааны бүлэг үүнийг тэнцүү хэцүү байдаг.

бүтэц нь уусан ч өвөрмөц амт, өгдөг нь ургамлын дусаах багтана. Энэ нь дэлхий дээр түүний түүх нь харьцангуй бусад согтууруулах бүтээгдэхүүний харьцуулахад богино зах зээлд байгаа нь анхаарлыг татах. Зөвхөн арван есдүгээр зууны сүүлээр "Metaxa" тэдний орон (Грек) сүүдэрт нь, дэлхийн зах зээл дээр олж авах, түүнийг ялах гарч болох юм.

уух түүх

Буцах Give Piraeus Грекийн winemaker-д 1888 онд Spyros Metaxas өөрийн брэнд үйлдвэрлэж эхэлсэн ба түүнд түүний нэрийг өгсөн юм. брэнд нь эртний Грекийн зоосны нэгэн бэлгэ тэмдэг болж, асуудал маш их Salamis хотын далайн тулалдаанд Персийн гаруй Грек ялалт зориулагдсан юм. зоос үйлдвэрийн барилгын ажлын явцад олсон тул энэ гайхалтай winemaker тэмдэг шиг байна. Өнөөдөр харахад, Spyros Metaxas буруу биш юм.

Грекийн бренди үйлдвэр "Metaxa" эхний үеэс энэ нь Грекийн Сербийн, орос, Этиопын хааны шүүхэд танилцуулсан байна. сайхан төрсөн хүн шүүхэд согтууруулах ундаа томоохон нийлүүлэгч болох үүсгэн байгуулагч санал уух чангарсан байна. Тэр цагаас хойш, "Metaxa", "Грекийн торго" Европт гэж нэрлэдэг. Сонирхолтой нь, Грекийн "Metaxa" -аас торго шиг орчуулсан байна.

20-р зууны эхэн үеэс хойш, брэндийн үйлдвэрлэгч "Metaxa" АНУ-д хүргэх эхэлнэ. Өнгөрсөн зууны үйлдвэрлэх байгууламжийн 60-аад оны сүүлээр Афин, тэд одоогийн байгаа нүүж байна. орой 80-н барааны тэмдэг "Metaxa" -д Remy Cointreau нөлөөгөөр ирдэг.

гаргах

"Metaxa" гэж яг жор нь нууц байдаг, гэхдээ энэ нь тодорхой мэдэгдэж байгаа үйлдвэрлэлийн үйл явц юм. Коринтод, Крет, Attica: бренди гурван бүс нутагт дарс материалаар хийсэн байна. Этилийн спирт 3 15 жилийн царс баррель нь хоёр удаа мөн насны нэрмэл байна. бренди "Metaxa" элит ижил төрлийн 80 жилийн турш хадгалж болно.

нь бренди Маскат дарс хольсон үр дүнд арлууд Samos болон Lemos 1 жил өртөх байх. Дараа нь үнэрт ургамал нууц холимог нэмэх болон Дэлбээ өссөн байна. сүүлийн алхам бол 6 сар -6-аас илүүгүй градус Цельсийн температурт царс баррель нь "Metaxa" гаргаж авах юм. Дараа нь ундаа, шүүж савласан, борлуулсан байна.

бренди болон коньяк хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Энэ нь нэг ижил уух юм - Хиам болон бренди санал байна. Энэ мэдэгдэл нь үнэн зөв, зарим нь буруу нэг хэсэг байсан юм. үнэн гэж коньяк, тэнд бренди, болон их ялгаа. Коньяк - согтууруулах ундаа нь тусгай төрлийн шугам технологиор үйлдвэрлэсэн, харин шал өөр жор.

Бренди - Үнэндээ ийм ч 40% -иас 60% нь хүч чадал нь мужид согтууруулах ундаа үйлдвэрлэлийн үйл явц гэж ууж болохгүй байна. Энэ ангилалд Хиам орно. "Metaxa" бренди технологиор гүйцэтгэж байна, тиймээс энэ нь брэнд нь холбоотой байж болох юм. Харин тусгай жор найрлага нь архи, согтууруулах ундаа энэ төрлийн үүнийг тусгаарладаг. Тиймээс асуулт асууж, ямар "Metaxa" юм - нь коняк, эсвэл бренди, бид аюулгүй, хэлж чадах энэ нь "Metaxa" гэж.

төрөл

Өнөөдөр Грекийн бренди "Metaxa" Аль ч улс оронд худалдсан байна. гэрлийн зэрэгцээ хэд хэдэн төрлийн хатуу ундаа, тэдний нас хамаардаг бөгөөд тодорхой нөхцөл байдалд өртөх, царс баррель-д байдаг.

1. "Metaxa" 3 од - 38% -ийн брэнд хүч чадал, царс баррель нь боловсорч байна. Энэ нь хамгийн хямд, гэхдээ одоо ч гэсэн амттай ундаа юм.
2. Бренди "Metaxa" 5 од. 5 настай дарс спирт 40% -ийн Үйлдвэрлэсэн хүч. Өвөрмөц нэмэлт ургамал, Дэлбээ өссөн мартагдашгүй үнэр, мартагдашгүй амтыг өгдөг.
3. Бренди "Metaxa" 7 од. олон янзын улмаас лонх грек amphora санагдуулам, маш нарийн цутгана байна гэдгийг "Amphora" гэж нэрлэдэг. ундаа, 7 жилийн турш насны болох 40% нь хүч чадал байдаг нь хүчтэй амт, хатаасан жимс, ваниль болон царс модны үнэр байдаг. Алтан хүрэн өнгө ундаа язгууртнууд өгдөг.
4. "Metaxa" 12 одод - царс баррель нь 12 жилийн турш тулж байна 40% -ийн брэнд хүч чадал юм.
5. -Р ангийн "Metaxa" Гранд сэрвээ - 15 жилийн авбал цаг өндөр чанартай брэнд. Баглаа боодол шаазан болон керамик хийсэн шил явагддаг.
6. "Metaxa" Хувийн нөөц 20-30 жилийн хугацаанд өгдөг байсан. 40% нь хүч чадал байгаа хэдий ч, энэ нь бага зэргийн амт, зөгийн бал, самар, халуун ногоо, царс модны баялаг үнэртэй байна. зөвхөн Грекийн нутаг дэвсгэр дээр ойлгосон.
7. "Metaxa" AEN - онцгой ундаа хосгүй юм. 80 жил хүртэл царс баррель нь тэсвэр нэр томъёо. баррель бренди бүр үл хамааран ангийн, хэдэн дусал "Metaxa" AEN танилцуулж байна. өвөрмөц амт, кофе, зөгийн бал, бүйлс, ургамал, амтлагчаар үнэр тодорхойлогддог.

Яаж уух вэ?

тусгай хайраар Грекийн гэртээ "Metaxa" хандаж, энэ ундааг амт, урт болон lingeringly уух. ертөнцөд бид брэндийн фэнүүд нь маш их цуглуулж, дараа нь ашиглах зарим нэг арга байна.

Эхний арга нь - өөрийн цэвэр хэлбэрээр ашиглах. Brandi хооллож биеийн температур, архи болон ундаа SIPS зориулсан нүдний шил цутгана. Ингэснээр та уух бүрэн амтыг эдэлж, бренди бүрэн баглаа ба амт мэдрэх болно. биеийн Эхний SIPS эхлэн бүр нь дараагийн энэ нь олшруулдаг дулааны долгион тархаж эхэлнэ. Та шил мөсөн шоо хэдхэн нэмж болно, харин дараа нь ундаа амт нь гэрэл гэгээг алдах. Энэ нь бренди "Metaxa" -д мөс нэмж 5 * зөвлөж байна. Энэ ундаа дурлагчдын хамт Сэтгэгдэл 5-аас дээш жил хөгшрөлтийн бренди нь мөс нэмж байхгүй бол зөвлөмжүүдийг агуулсан, энэ нь зөвхөн түүний амтыг улам болно.

"Metaxa" нь ихэвчлэн Нимбэг хэлбэрээр зууш өгдөг гэхэд, усан үзэм, түрс, шоколад сүү, салат, бяслаг, талх нарийн боовны мах canapés.

бага зэрэг өртөх хугацаанд нь бренди нь мөн 1-ийн харьцаа бага зэрэг нимбэгний шүүс, эсвэл тоник усаар шингэлж болно: 1. Энэ ундаа хүч чадлыг бууруулах, дүрмийн дагуу хийгддэг. "Metaxa" халуун цай, кофе нэмж байна. Грект энэ ундаа нь нэг цаг цайны эмчилгээ гэж үзэж байна эцэст энэ нь ханиад авсан байна.

Бармен ч хол энэ тэнгэрлэг уух нь байх боломжгүй байсан. "Metaxa" өнөөдөр ихэвчлэн төрөл бүрийн коктейль нь суурь болгон ашиглаж байна.

Коктейлоор: жор

хамгийн сайн шийдэл - цус тараах нь хүсэл байхгүй байсан бол "Metaxa" -ийн үндсэн дээр коктейль байхад, нарны нь туяа хүлээн авч уулзлаа.

"Mojito Грекийн"

Энэ нь сольж, Грекийн "Metaxa" дээр суурилсан Кубын чуулгын, харин үндсэн бүтэц өөрчлөгдсөн байна. Үүнд:

• халуун ногоо (хэд хэдэн навч);
• элсэн чихэр - 20 гр,
• шохойн чулуу - 1 PC;.
• "Metaxa" - 50 мл;
• сод - 1 аяга,
• мөс.

"Metaxa Sauer"

Spirosa Metaksasa энэ коктейлийн:

• Улбар шар өнгийн болон нимбэгний шүүс хагас (60 мл);
• "Metaxa" - 50 мл;
• сод - 100 мл;
• мөс.

наймаачин, минут шүүс "Metaks" болон мөсийг хольж хэмжээ 300 мл-ийн шилэн руу архи асгаж, хүрээ нь сод асгах.

"Александр"

Cocktail "Александр" Хатан хаан Александра, эрт 20-р зууны Английн захирч хүндэтгэлийн бий болгосон байна.

• "Metaxa" - 30 мл;
• шоколад, архи - 30 мл;
• "Bailey" - 30 мл.

нь сэгсрэгч нь хольж, шилэн үйлчилдэг.

үр дүн

Эцэст нь бид үүнийг хийх өмсөхөд ундаа "Metaxa" оролдсон чадахгүй байна гэж хэн ч нэмж хэлмээр байна. сайн шалтгааны улмаас, өвөрмөц таашаал хайрлагчид сая сая бренди "Metaxa" илүүд үздэг. нэг удаа тэнгэрлэг бал амталж хүмүүсээс санал, тэд брэнд дэлхийн зах руу явах ёстой гэж үзэж байна. Гэхдээ өнөөгийн дэлхийн юугаар ч боломжгүй юм, мөн бренди "Metaxa" маргааш болно эдлэх, аялал явж байна. Та нар зүгээр л дэлгүүрээс худалдаж авах, эсвэл онлайнаар захиалж болно.