Бүх таашаал нь Soup зуны

, Цангаагаа тайлж болон хангаж дулаан таалагдах вэ? Мэдээж хэрэг, хүйтэн зуны шөл. Gazpacho болон хэш, beetroot болон borage нь олон янзын - тэд бүгд маш ашигтай (төрийн бус илчлэгийн) болон маш амттай байдаг. Зуны шөл эмэгтэй хүн бүр хоол хийх чадвартай байх ёстой. Та сайтар жор нь дараах энэ хийж чадна, та мөрөөдөж, мөн үндэс болгон би доор танилцуулах зөвлөмжийг авч өөрсдийн нь ямар нэг зүйл, нэмж болно.

Зуны шөл "хэш" биш, харин бүх шиг

Миний хэш Та сүлжээнд олж болно тэдгээр жор дуртай биш байна. Нэгдүгээрт, би ч мах, эсвэл (илүү!), Хиам, төмс нэмж, нийт 1 гурван литрийн багтаамжтай савыг тавьж байхгүй бол. Бид шар сүүний, тараг авч болно үндэс болгон kvass (I 3.5% авч, шингэрүүлсэн биш). Okroshka хоол ус, Би тэгж бодохгүй байна. яншуй, гоньд, ногоон сонгино, бууцай, tsytsmu (Watercress): Тэгэхээр эхлээд маш сайхан хөгийг нь би ургамал бууруулсан байна. Заримдаа та хүсвэл, дэлгүүрээс базилик, шинэ өвслөг салат нэмнэ. илүү сайн илүү ногоон. Дараа нь би том саванд (эзлэхүүний 2/3 бөглөх ёстой), давс, бүр ногоон овоо болон гулсмал зүү ашиглан мэдэрч, ногоон иллэг хийж, түүний хэмжээ гурав дахин буурсан биш юм байна. буталсан ургамал зөөлөн болж болно хэшийг орой дээр хөвдөг байх болно, мөн жигд хэмжээгээр тархсан байна. Мөн хамгийн чухал зүйл бол энэ ногоон шүүс, суурь хольж өгөх болно. Энэ шөл нь маш нимгэн зуны aftertaste байна. Хамтдаа ургамал нь, би зөвхөн 1 төмс мэдэрч: Энэ нягтрал өгөх болно. Дараа нь өргөст хэмх, улаан лууван (дунд grater бүх) нэмнэ. тогоонд гуравны хоёрыг бөглөх өмнө "салат" нь энэ төрлийн хэрэгтэй. Би суурь, хольж хийнэ. Энэ нь амтыг сайжруулдаг: гич, үрж жижиглэсэн тунхууны, элсэн чихрийн хагас халбага тавих хэрэгтэй. Энэ жил kvass, эсвэл сийвэн шөл бэлтгэж байгаа бол, энэ нь цөцгий тавих боломжтой юм. Би тарган хайртай.

Зуны шөл "gazpacho"

Миний гэр бүлийн буюу үл буцах хэш Энэ төрлийн ямагт бэлэн, "Улаан лоолийн хэш." л гэж нэрлэдэг Энэ шөл гэдгийг хувирна зун жор нь "gazpacho" гэж нэрлэдэг тэр ч байтугай миний эмээ мэдэж байсан. Энэ нь хоол Мексикийн хоол нь, гэхдээ энэ нь гацах юм, бид байдаг. Бид болохоор энэ шөл зун Trendy бэлтгэх. Маш болсон улаан лооль хийх улаан лоолийн шүүс. Та хутгагч ашиглаж болно. Мэдээж, эхний хальс. шүүс нь маш зузаан бол буцалсан усаар шингэлнэ. Энэ үндсэн дээр бид сайхан хөгийг нь жижиглэсэн, эсвэл дунд grater хонх чинжүү, өргөст хэмх, ногоон сонгино, ногоон бүх төрлийн дээр сараалжтай нэмнэ. цуу ашиглан амт, давс, чинжүү, элсэн чихэр (жимс байж болно). Би оронд нь цагаан цуу болон Tabasco загварын нимбэгний нэмж хэрэглэж байсан. Бэлэн хоол, та Чидун сайн тос нь халбага нэмж болно.

Зуны шөл "beetroot"

зуу илүү түүний илүү жор. Би хоол. Тиймийн тул, миний beetroot халуун, хүйтэн, байж болох юм. манжин, хамгийн сайн залуу, цэвэр нэг кг-ий тухай авна. нэг саванд нь хэсэг буцлах, ургамлын тос нь хамгийн бага тоо хэмжээ нь хайруулын тавган дээр өөр Simmer. манжин хагас шөл, сонгино, лууван болон parsnip, чихэрлэг чинжүү нь жаахан нэмж үед. болгосон хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Бэлэн болгосон манжин сайхан shinkuem гарч авна. Бүгд нэг саванд цуглуулах ба буцлах өгч байна. амтыг шалгах, сэрүүн өгч байна. Beetroot чанасан, харин ч мөс байж болно: бараг ямар ч газрын тос байхгүй байна.