Бяслаг тос бялуу: фото зураг бүхий жор. тос, бяслаг тос бялуу Жор

Аливаа үйл явдал - нэг үйл явдал нь бялуу махыг урьдчилан шараад. Бараг амраг ашиглах татгалзвал: хайр насанд хүрэгчид, хүүхдүүд аль алинд нь амттан, харин долоо хоногт нарийн боов хийх хангалттай цаг хугацаа байхгүй бол (энэ нь таатай хямд биш юм). Гэвч бялууг гол зүйл юу вэ? Мэдээж хэрэг, тос! Хамгийн болхи хөвөн бялуу нь тэдний авьяас peresloit бол, тэр ч байтугай жирийн бин, нэг хоолны бүтээл байх болно. онцгой тохиолдолд хамтад сүү, Custard нь тос - Харамсалтай нь, ихэнх нь гэрийн тогооч нь ихэвчлэн хамгийн командын сонголтуудын хязгаарлагдаж байна. Харин цөөн тооны хүмүүс хэрхэн амттай бяслаг мэдэх тос бялуу. Жор хооронд маш хурдан харьяалагддаг, ямар ч тодорхой хоолны ур чадвар шаарддаггүй. Үүнээс гадна, шинэ бүрэлдэхүүн хэсэг "дүүргэлтийн" нэвтрүүлэх нь нийт өвөрмөц, хэзээ ч давтан амт авдаг.

бүрэлдэхүүн хэсгийн тухай хэдэн үг

Хэрэв та бяслаг тос гаргах шийдсэн бол бялуу жор суурь ердийн зэрэг хатуу үгүй биш явдал юм. Энэ нь зөөлөн байх ёстой өтгөн бяслаг нь "mascarpone", "Almette" буюу "Филадельфи" гэж. Тэгээд тийм, түүний цэвэр хэлбэрээр, ямар ч Амт ч ярьж байна.

Өөр нэг чухал дэлгэрэнгүй: Та тос бялуу хэрхэн чанаргүй сонгох ямар ч хамаагүй, нунтаг элсэн чихэр, түүн уруу орж, ердийн элс солих битгий оролдоорой. нэлээн ямар нэгэн бүдүүлэг бүтэцтэй, хүчтэй таны анхны сэтгэгдэл муудах авах.

Тос, "ороолгодог" гэж хэлэх хүмүүсээ авч өөрөөр тос маш нимгэн гарч эргэж шаардлагатай байна.

Үндсэн бяслаг тос бялуу нь: зураг нь жор

Бид найрлага нь наад зах нь эхэлдэг. Арга бага илэрхийлэгч: бяслаг фунт зөөлөн airiness хүртэл ташуурдуулж байдаг. хамгийн тарган зөвхөн хамгийн тохиромжтой 38 хувийг олох боломжтой болно - тус тусад нь ижил тос гурав дахь литр нь хийж байна. нунтаг элсэн чихэр нь ороолгодог тос асгасан байна. Түүний хэмжээ нь амттан нь таны хайр хамаарна. масс зөөлөн, анхааралтай холбогдсон байна - гэж тос бяслаг тос бялуу бэлэн байна! тос ямар ч нарийн боов хослуулан: зуурмаг жор ямар ч торт сонгох.

хамтад сүү нь - ч бас

түүнийг агуу том бяслаг тос бялуу авах нь: Хэрэв таны хүүхэд бялуу, дуртай хураангуй сүү оролцохгүй байх вэ жигд авч байхгүй бол, цөхрөл байхгүй. Жор аль аль нь энгийн болон хамтад сүү ашиглах боломжийг олгодог. бяслаг нэг фунт гайхалтайгаар энэ нь хоёр дахь хэсэг нь нэмж өргөх юм шиг, ташуурдуулж. Та орж болно, нунтаг элсэн чихэр, харин дараа нь та ямар нэг болгоомжлол хэрэгтэй: хамтад сүү нь аль хэдийн маш сайхан байна.

гадил жимсний санал

Маш сонирхолтой нь бяслаг тос бялуу байх үндсэн жор нь жимсний бүрэлдэхүүн хэсэг нэмэх бол. Жишээ нь, "mascarpone", эсвэл боловсорсон гадил хамт "Филадельфи" ташуурын, дараа нь фунт нунтаг элсэн чихэр өөхний тос тэсвэртэй оргил хүртэл ташуурдуулж гурван зуун грамм холбоно. Хоёр массыг холих дараа дахин тос ташуурдах хүссэн байна.

Улбар шар тос бяслаг

Үндсэн хоолны хандлага - гадил жимсний тос бяслаг тос бялуу бэлтгэх тохиолдолд байдаг. Гэсэн хэдий ч, зарим subtleties байна. Нэгдүгээрт, энэ нь залхуу байх ба цайвар арьсан дээр улбар шар том зүсмэлүүдийг цэвэрлэж байх нь илүү дээр юм. Хоёрдугаарт, эхний хутгагч нь танилцуулж байна бяслаг дараа жимс эвдсэн. тос нэг литр нь гурав дахь уламжлал ёсоор тус тусад нь холигчоор нь дахин хөдлөх хэсэг элсэн чихэр нь эмчилсэн авч амсах нь байна. Нэгэнт дахин vspushivaetsya тос холбогдсон хоосон зай гарган бич.

Бяслаг, шоколад давхарга

сонирхолтой гэж юу вэ, энэ бяслаг тос бялуу: жор шоколад сонгох тогооч хязгаарлаж болохгүй. Та цагаан, эсвэл хар, гашуун, эсвэл сүү авч болно - ямар ч тохиолдолд, амттай гарч эргэж, тухай бүрт өөр өөр байх болно амсах болно. Бүр илүү амтлагч тос мандариний нэмж өгөх болно. Та тэднийг хоол шийдсэн бол, холигч дамжуулан сегмент рүү буулгах кино чөлөөлөгдөх ба өнгөрч, эхний хоёр жимс жимсгэнэ цэвэрлэж байна. тэдэнд whisking зогсоох ямар Дараа нь тос бяслаг, 500 гр нэмнэ. Зэрэгцээ 250 гр шоколад ажлаас нь халсан. Тэр шингэн төлөвт руу бүрэн орж ирэхэд бага зэрэг шоколад хөргөлттэй болон бусад бүрэлдэхүүн хэсэг хамт ташуурдуулж байдаг.

кофе тос

Энэ хоёр аргаар хэрэгжүүлж болно:

1. хүчтэй органик кофе буцалгана, энэ зузаан шавхан; Та хоёр том халбага хэрэгтэй болно.
2. зөв цөцгий нь түргэн уусдаг кофе сайн салалтын хоёр жижиг халбага.

Юу хийх нь та маш олон шуурхай өөрчлөлтийг хүлээн аваагүй гэж уух талаар ямар бодолтой санаа зовж хамаарна. Тос (аяга) кофе, нунтаг элсэн чихэр нь ташуурдуулж, "Филадельфи" (эсвэл ижил серийн бусад бяслаг) -ийн фунт - тус тусад нь, дараа нь нэгтгэж, шинэ ороолгодог дараа амт тос бяслаг тос бялуу хувирна. баярын жигд дууссаны дараа ч кофе өглөө аяга нь маш тохиромжтой нэгэн хэсэг байх болно.

боловсронгуй тос

хамгийн хэцүү сэдвээр Энэ өөрчлөлт хэрэгжүүлэх. Харин тогооч тэр бялуу жор хэлж , тос, бяслаг тос хамгийн амжилттай үр дүнд санал алгоритмийн дагуу бий болгосон байна. Таван өндөгний шар тусгаарлагдсан байна; уураг өөр зорилгоор гарч ирэх ёстой. Тэд элсэн чихэр гурван халбага (энэ удаад энэ нь элс, нунтаг биш байсан) нь ташуурдуулж байх ёстой. холимог одоо хүртэл усан халаагуурт байрлаж, тасралтгүй хутгахгүйгээр нь, элсэн чихэр бүрэн ууссан байна. халаагуур дээр эрх бяслаг, ташуурдуулж дөрөвний нэгийг танилцуулсан байна. уян хатан масс хүлээн авсны дараа, дулааны савыг устгах, байгалийн хөргөх үлдээх хэрэгтэй. ороолгодог тос, нягт шилэн хөөс болгон ташуурдуулж аль аль нь масс хольж, дараа нь ташуурдуулж байдаг.

Зөгийн бал өөрчлөлт

амжилтанд хүрэх цорын ганц нөхцөл: Зөгийн бал нь хэтэрхий шингэн байх ёсгүй. Гэвч Candied бас ажиллах болно. нунтаг элсэн чихэр нь аль хэдийн танил - тендер бяслаг фунт зөгийн бал, хоёр халбага, зузаан тос нэг литр гуравны нэг нь ташуурдуулж байдаг. Энд хамтад сүү ашиглан мэт болгоомжтой, тос нялуун болсон байна гэж шаардсан байна. Энэ нь халбагаар аль аль нь масс нь бага зэрэг холбогдсон болон чихэрлэг оролдож болно. Та өөрийн зэрэгтэй уулзах үед, аль аль хэсэг нь холбогдсон байна, хамтдаа зөв цэгцтэй.

бүтээлч нь өрөөнд маш олон

үндсэн жор мэддэг, та төрөл бүрийн, өвөрмөц, тос бяслаг дээр ялгаа гэх мэт байж болно. төсөөлөл, хамгийн түгээмэл шуурхай сайжруулах түлхэж байна.

1. ваниль хамт санал болгож буй зүйл нь бүгд төгс хослуулсан байна. үндсэн жор жагсаалтад ороогүй цорын ганц учир нь confectioners шиг хүн бүр биш.
2. Piquant мэдрэгчтэй ба тосыг нь төрөл бүрийн архи авчирдаг амт. бяслаг тавиур дээр нь 1-2 хоолны халбагын авсан байна. Liqueurs илүү байна - ингэснээр архи, согтууруулах ундаа хүчтэй амт нэмж ороогүй байна тэд амт, хэт хүчтэй биш авчирдаг.
3. Хэрэв та нягт давхарга авах хүсэлтэй байгаа бол - шингэлсэн желатин зааврын цөцгий нь хутгана.

тогооч нь тоо, хоол хийх тос бяслаг тос бялуу, газрын тосны тос орлуулагч. Гэсэн хэдий ч үр дүн нь дээж энэ нь бага бялуу дээр туршилт хийх эхний шаардлагатай байдаг тул илүү өөх тос, бага агаар юм.

ааруул өөрчлөлт

Мөн бяслаг юм - бяслаг гэдгийг мартаж болохгүй. Мөн та ер бусын "Филадельфи" гэр бүлээс тос бяслаг тос бялуу таалагдахгүй байна гэж айдаг бол, илүү уламжлалт toppings байна. Энэ нь хүнд тос болон зуслангийн байшин бяслаг тэнцэх хэмжээний авна уу. Сүүлийнх амтат маш их тэвчиж авчрах юм - энэ нь илүү нарийн бүтэцтэй байдаг, тиймээс энэ нь иллэг хийж, илүү хялбар байх болно. аль аль нь бүрэлдэхүүн хэсэг (а слайд бүхий халбагаар тухай) элсэн чихэр, нунтаг хамт ташуурдуулж байдаг.

ямар ч амтлагч болон зуслангийн байшин бяслаг (хэт тослог) нь байгалийн тараг, хагас хэмжээг тос тос ихтэй газраас 400 грамм хүртэл: өөр нэг сонголт бий. Хаана Та өөгшүүлж болох нунтаг, элсэн чихэр биш юм: шингэн, энэ нь сайн татан буугдсан байна.

гүзээлзгэнэ Shortcake

Хэрэв та хараахан ийм дүүргэлтийн хамтран ажиллах шаардлагатай байсан байгаа бол, та нар бага зэрэг эргэлзэж байна, энд тос бяслаг нь амттай бялуу эхлэх нь жор юм. Хоёр өндөг элсэн чихэр нь 100 грамм цэгцтэй байх; холигчийн дор хаяж таван минут ажиллах ёстой. Анхааруулга элсэн чихэр хэмжээний гурил оролцоо. хөвөн бялуу цагийн дөрөвний нэг орчим нь шатаасан бөгөөд өөх хэлбэрээр хөргөлттэй байна. Цаг тос барих л хангалттай юм. дахин холигч - Түүний хувьд, элсэн чихэр, нэг зуун грамм зөөлөн бяслаг Miksira нэг кг нь гурав дахь, хүнд тос (100 орчим грамм хагас аяга), дараа нь хоёр өндөг жолоодож хийнэ. тос зууханд цагийн нуух өөр улирлын Корч бялуу ostyvshemu тараасан байна. , Вазелин бэлдэх нь энэ бол зүгээр л бялуу, дараа зааврын дагуу; Ус хоёр дахин бага хэмжээ - хэвийн бол. хөргөлттэй тос орой дээр гүзээлзгэнэ тархсан байна. вазелин нимгэн давхарга руу цутгаж; бялуу, хатуужилтаас хүртэл хөргөгчинд нуудаг дараа нь үлдсэн асгасан. Өглөө нь та бас амттай, гоё сайхан бялуу нь зөвхөн байна!