Байцаа нь шөл хэрхэн хоол хийх. Зарим нь хурдан, хялбар жор

Байцааны хамаатан садан нь асар олон тооны өөрөөрөө сайрхахгүй болно цөөн тооны хүнсний ногооны нэг юм. Энэ тухай бодоод үз л дээ, үг нь "байцаа" Бид оюун ухаанд ийм төрлийн аливаа ", байцаа, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцааны" байж, тодорхой болгох байна гэх, түүний оронд бүгдийг нь тавьсан юм. Тэнд 100 гаруй байдаг байцаа сорт, тэдэнд бүх аюулгүй байшин гарч тавьж болно, хачин хангалттай ба. Энэ өгүүллээр өнөөдөр мэдэх байцаа нь шөл хэрхэн хоол хийх.

Хамгийн түүний хамаатан садан дунд өргөн тархсан нь маш их хайртай байцаа, витамин агуулга overtakes бол ийм манжин, тэр ч байтугай лууван, манжин зэрэг бүтээгдэхүүнийг хүлээн авсан юм.

Хэрхэн бэлтгэх Braised байцаа тахианы гуяны үү?

Үнэнээр, хоол хүнс илүү хоолны дуршил, цагаан, илүү сайн хооллож дэлхийн бага байдаг байцаа, жигнэсэн мах тендер тахианы мах. Энэ жор нь 100% найз нартайгаа уулзахдаа маш тавтай морилно уу, гэр бүлийн оройн хоол гэх мэт Bull-ийн нүд цохилт болох юм. Ер нь, найрлага нь та аюулгүйгээр доор загвар жор, та аюулгүй жолоодож болно зааж болно туршиж болох юм, гэхдээ хүсвэл, амт нь өөр ямар нэг зүйл нэмэх.

Тэгэхээр, энэ хоол бэлтгэх, бид 0.5 кг bedryshek эсвэл ямар нэгэн тахианы мах арчигч, цагаан байцаа, 1 кг сонгино 2 ширхэг, халуун ногоо байх хэрэгтэй.

Бид байцаа нь маш их зурвас биш юм цавчих, дараа нь зузаан хана бүхий паалантай тогоо авч, зарим нь усан санд нэмэгдсэн өдөр - зузаан нь хуруугаараа юм. зуухан дээр тавьж бидний жижиглэсэн байцаа, тавих, дулаан дээр эргэж, зөөлөн хатуу таг дор бүтээгдэхүүн Simmer. Хааяа дээшээ дээд доод нь батлагдсан доод давхарга өргөх байцаа хутгана. Энэ үе шатанд бүтээгдэхүүний байцаа хэмжээ нь их нэвтрүүлэх ёстой гадна, маш зөөлөн байх ёстой.

жижиг хэсэг хэсэг болгон, бид тахиа хэрчсэн, ус нь бага хэмжээний шарсан. Учир нь тахианы өөрөө өөх тодорхой хэмжээний өгөх болно Энэ нь, газрын тос тавих хэрэгтэй биш юм. хагас хүртэл махны ширхэг Хоол хийх - тэд та нарыг дулааны тогоо устгах үед бага зэрэг чийгтэй байх ёстой.

Одоо бид бүгд халуун ногоо амт, чинжүү, давс нэмж, байцаа бараг л бэлэн болох хүртэл нэмнэ хатуу тагийг нь хамарч, хэсэг хугацаанд орхиж, гүн Хайруулын тогоо, тахианы бидний бага vaporized байцаа тархсан, шарсан ширхэг авна. Энэ үед, нилээд сонгино сүйрч, байцаа руу шидэх, маш сайн бүх хольж, дараа нь тендерт хүртэл Simmer.

10 минутын дараа, хоол төгс бэлтгэсэн. Энэ нь амттай болон тэжээлийн тэжээллэг ямар ч тансаг хөнөөж - хэн ч хайхрамжгүй хэвээр байх болно. цэцэгт байцааны - Тэгэхээр бид Braised цагаан байцаа хоол яаж хийхийг-ийн одоо түүний ах харцгаая сурсан.

цэцэгт байцаа нь амттай шөл хэрхэн хоол вэ?

Хэрхэн, эмэгтэй хүн бүр мэдэх ёстой байцаа нь шөл хоол энэ ургамлын өсч хөгжихөд маш их ач холбогдолтой ч амттай л биш юм, учир нь, тиймээс, гэр бүлийн аз жаргалтай байх болно. бүтээгдэхүүн, сонгино, лууван нь цэцэгт байцааны шаардлага килограмм, түүнчлэн ургамлын тос нь хэдэн халбага, халуун ногоо унтраах хэрэгтэй.

Энэ нь буцалгана зөвлөж байна , цэцэгт байцааны florets болгон хуваа. давсалсан ус буцалж, 5-6 минут, дараа нь нэгтгэж илүүдэл шингэн нь шүүлтүүр унтраах хаях нь буцалгана. Энэ нь газрын тос нийлүүлдэг хүртэл хөнгөн хуумгай, жижиглэсэн лууван, сонгино хуурч 15-20 минутын турш бэлэн болтол нь тагийг нь байцаа, халуун ногоо, давс, бүрхэвч нь нэмж орхиж. Ингэснээр тэр бүх талд тэнцүү tushilas, үе үе байцаа хутгана бүү март цаг унтраах явцад.

Энэ өгүүллийг уншсаны дараа, Braised байцаа бэлтгэх талаар ямар нэгэн асуулт байж та нар байна. Таны харж байгаагаар, энэ нь энгийн хангалттай, үйл явц нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт хийж болохгүй вэ юм.