Vysotskoy Yulii нь чавга барьсан нь Бялуу

хэдэн жилийн турш алдартай жүжигчин Жулиа Vysotsky ямар ч хардаг хүчин дор хоолны хотыг бэлтгэх практик дээр нотолж байна. үзэгчдийн хувьд тэр анхааралтай дэлхийн өнцөг булан бүрээс жор цуглуулдаг. хөтөлбөрийн бүрт, Жулиа бүрэн хоол, нийтийн санаа нэгдмэл бэлтгэж байна "гэртээ идэж". Тэгээд мэдээж, энэ нь амттай амттан тэжээх өөр титэм байна. Тэдний нэг нь - чавга барьсан нь бялуу. Vysotsky 5 жилийн хугацаанд хуримтлагдсан эхлэн зөвхөн нэг жор биш юм. Тэдний бүр өөрийн замаар сонирхолтой юм.

Hazelnut үйрмэгтэй нь Plum бялуу

Julia өөрөө Шарлотт дээр бялуу өөрчлөлт олдог. Энэ нь хурдан шиг бэлдэж байгаа боловч энэ нь бас өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг. Тиймээс, ашиглагдаж зуурмаг дунд жигнэмэг, элс хоёрын хооронд ямар нэг зүйл байх болно. Үүнээс гадна, чавга барьсан нь дээд бялуу Жулиа Vysotsky цацаж хушга үйрмэгтэй санал болгож байна. Бүх хамтдаа, энэ мартагдашгүй үнэр, амтыг өгдөг.

Эхлээд та зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, элсэн чихэр, цөцгийн тос 100 гр нь холигчоор нь зоддог. Ингэснээр энэ нь өрөөний температурт хүртэл дулаарсан байна Энэ нь хөргөгчинд нь урагшлуулах ёстой. Дараа нь өндөг нь нэг цаг үед, цохилтыг зогсоох ямар нэмнэ. эцэст, гурил 75 гр, давс хүндрэлд, жигд нунтаг болон 6 грамм нэмнэ ваниль ханд. Бүх холимог силикон хусуур. Аль хэдийн Холих ванилийн тод үнэр мэдэрч болно.

Дараа нь та самар үйрмэг бэлтгэх хэрэгтэй. Нь хутгагч аяга шарж hazelnuts 60 грамм тавих элсэн чихэр, гурил, бүх нунтаглалтаар 3 хоолны халбагын нэмнэ. керамик хэлбэр нь бие биедээ ойр дотно хагас чавга ангилагдана. Нийт 300 грамм тэнд хэрэгтэй болно. тарж баримлын шавар орой дээр (энэ нь маш зузаан тохиолддог). үйрмэгтэй цацаж, 180 градус 45-50 минутын турш зууханд илгээнэ үү. , Хялбар энгийн, амттай!

Түргэн чавга бялуу

Энэ нь чавга барьсан нь бялуу Vysotsky нь бодит lifesaver гэж нэрлэж болно. Энэ нь амархан, бүх дээрх бэлэн бүтээгдэхүүний бэлтгэсэн, хурдан шуурхай,. Үзэм бялуу - гурил болгон буталсан, зуурмаг самар нэмж байна. Julia, hazelnuts буюу бүйлс ашиглан тэд зуурмаг илүү Airy болгоно гэж байна.

зөөлрүүлсэн цөцгийн тос 150 гр нь гайхамшигт цагаан тос элсэн чихэр, 100 гр нь ташуурдаж байна. Харин та нар хол явуулсан авах байх ёстой - аль болох хурдан масс хөнгөлөхийн эхэлсэн гэж зодох зогсооно. Дараа нь өндөг нь нэг нэг удаа сайтар whisking нэмнэ. 3 ширхэг нийт шаардлагатай. Тэгэхээр нь зөвхөн нэгэн жигд зуурсан гурил хийх нь илүү хялбар байдаг, гэхдээ энэ нь одоо ч гэсэн илүү их агаар байлаа.

Нилээд 18 зайлуулах хагалж, газрын тос, өндөгний жин нэмнэ. нь хутгагч ашиглан hazelnuts 100 гр (шилэн арай илүү байдаг) гурил болон хувирч, гурил (а Слайдан дээр дарна нь 1 аяга), мөн жигд нунтаг (хагас халбага) нь зуурсан гурил тавьж байх ёстой. гөлгөр, сайн холино, хэлбэрээр тавьж тосолчихдог болон Julia Vysotsky нь чавга түлэгдсэн бялуу хүртэл 180 градус жигнэх. хурдан хоол хийх их.

чавга барьсан нь Clafoutis

Энэ дагаад жор Жулиа Vysotsky Францын хоол зээлж авсан. Сонгодог интоор нь Clafoutis бэлтгэдэг. Гэвч чавга барьсан нь жүжигчин дагуу, энэ нь ямар ч муу болж байна. улирлын чанартай жимс, шүүслэг, чихэрлэг байсан гол зүйл. Тэгвэл та энэ бэлтгэх вэ Vysotsky нь чавга барьсан нь бялуу?

Бид керамик нь галд тэсвэртэй материалаар хэлбэрээр авах хэрэгтэй. Энэ нь Clafoutis нь маш зөөлөн зэрэг хөөрхөн сонгох нь зүйтэй бөгөөд ихэвчлэн энэ нь үйлчилж байсан юм. угаалтуур дээр чулуу устгах, зүсмэл болгон бууруулсан байна. тэднийг хөгц, цөцгийн тос нь тос болгон хатуу тавь. илүү toppings маш амттай, наад зах нь, тийм болохоор Жулиа зөвлөж байна. Бид дор хаяж 5-6 ширхэг авах хэрэгтэй. элсэн чихэр, 2-3 хоолны халбагын цац.

Одоо та зуурсан гурил бэлтгэх болно. Үүний тулд, 4 өндөг, элсэн чихэр нунтагласан 2 халбага Whip. ороолгодог тос 150 мл нэмж, түүнээс дээш удаа ташуурдаж. гурил 2-р хоолны халбагын тавих, дахин зуурсан гурил зоддог. Энэ нь маш шингэн байх болно. Энэ нь, Францын Clafoutis байх ёстой. Энэ нь тэднийг нөхөх, 25 минут нь 200 градус зууханд урьдчилан халаасан дотор чөмөг илгээх нь зүйтэй. Хөргөх -, өглөө цай эсвэл кофе чавга барьсан агаарын Clafoutis хооллож болно.

хушга, хамт Pie чавга барьсан болон зуслангийн байшин бяслаг тос

Бараг жил бүр, жимс боловсорч гүйцээд улирал Жулиа Vysotsky нь чавга барьсан нь шинэ бялуу гарч ирнэ. 2013 оны ямар ч онцгой тохиолдол байсан юм. Энэ нь цаг хугацаа, жүжигчин, хөтлөгч самар, нарийн ааруул тос shortcrust боов хоол санал болгож байна. Гэсэн хэдий ч, гадаад төрх байдал, амт гол тэмдэглэл Мэдээж хэрэг, чихэрлэг чавга барьсан өгсөн байна.

бэлтгэл баримлын шавар эхэлдэг. Энэ зуурагч үед хүртэл халааж байх нь чухал юм. Тиймээс Жулиа энэ нь хүнсний процессор ашиглан санал болгож байна, мөн хутга өмнө хөлдөөгчинд хөргөлттэй. самар нь 50 грамм орчим нунтаг болгон буталсан байх ёстой. Хэрэв руу гурил 250 гр, давс хагас халбага, хүйтэн цөцгийн тос 125 гр нэмнэ. зуурагч эхлэх болон үүсгэдэггүй нь шар оруулна уу. мөс ус (нэг) 2-3 хоолны халбагын нэмнэ. Зуурмаг нь бөмбөг болон хувирсан дараа, зуурагч зогсоох нь зүйтэй. Цөцгийн тос хэлбэрийг тос, зуурсан гурил тавьж, жижиг чичиргээ багасгагч болгож байна. Хамгийн гол нь, доогуур нь биш урьдын адил жигд цаас тавьж, шош болон вандуйн ойролцоогоор 1 кг хийнэ. Энэ зуурмаг өсөх өгөөгүй гэдгийг баталгаажуулах явдал юм. 15 орчим минут (хагас хүртэл) нь 180 градус жигнэх.

Тэр хооронд та ааруул хийх хэрэгтэй. хуайс модоор зөгийн бал, халбага ванилийн хандыг 2 халбага, 2 өндөг, бүх хольж ааруул 250 гр сайн зоддог. Дараа нь тос бяслаг 125 гр нэмж, 1 өндөгний шар, нунтаг элсэн чихэр 25 гр (хэрэв та бага өөх тос авч болно), бяслаг унтраах хальсыг биш юм хамгийн бага хурд дээр зоддог. гурил өөр нэг халбага нэмж, зүгээр л холино. тос ааруул үр тариа байсан бол, энэ нь аймшигтай биш. , Зууханд нь баримлын шавар нь хэлбэрийг устгах цаас, шош арилгах (та орхиж болох бөгөөд дараагийн удаа хэрэглэж) болон ааруул хийнэ. чавга барьсан дээд талтай өргөжүүлэх. өөр нэг 25 минут жигнэх. Энэ нь бялуу тод амт нь зөвхөн дуудлага, гэхдээ бас маш нарийн амт юм.

Тэнд байх вэ?

"Гэртээ идэж" байгаа хэдий ч програм биш эхний жил, Жулиа нь тэдний фенүүд нь гайхах хэвээр гардаг. Тэгээд мэдээж, бид Vysotsky нь чавга барьсан тэр дор хаяж нэг шинэ бялуу заавал ирэх улиралд гарч бодож болно.