Vegetarian lasagna: Хоол хийх жор

Италийн хоол хамгийн алдартай хоол нэг нь цагаан хоолтон lasagna юм. Энэ амттай, эрүүл хоол хийх жор гайхмаар олон янз байдаг. Тиймээс эмэгтэй хүн бүр магадгүй хамгийн тохиромжтой биелэл сонгож болно. Эдгээр хоол нэг хэсэг нь мах, нэг гр биш юм. Харин оронд нь тэрээр өөр өөр хүнсний ногоо маш их тоо энд байна байна.

лууван, хонх чинжүү Сонголт

Доор тайлбарласан технологийн дагуу multivarka маш их сэтгэл хангалуун болон амттай цагаан хоолтон lasagna авсан байна. Энэ хоол нь жор нь маш энгийн байдаг, тиймээс энэ нь та нар үргэлж миний гэр бүлийн хувьд энэ хоол болно гэж болох юм. оройн хоол ширээн дээр нь гаргаж өгөх үед, шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүний заалт болгож байна. Энэ тохиолдолд та хэрэгтэй болно:

• lasagna нь сав баглаа боодол хуудас.
• 3 боловсорч гүйцсэн том улаан лооль.
• хатуу fusible бяслаг сортын 250 грамм.
• хонх чинжүү болон хаш нэг хос.
• дундаж луувангийн.
• цөцгийн тос нь савлалтын дөрөвний нэг нь.
• сүү 600 мл.
• цагаан гурил хос халбага.
• Давс ба халуун ногоо.

үйл явцын тодорхойлолт

гашуун амтыг авсан үгүй биш aubergines байгааг илэрхийлнэ таны цагаан хоолтон lasagna жор болгохын тулд эхлээд та эдгээр хүнсний ногоо бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Тэд жижиг шоо болгон бууруулах, тохирох саванд байрлуулж, угаасан байна. Дараа нь хаш өгөөмрөөр давс цацаж арван таван минут үлдээх хэрэгтэй. Тэд дараа нь хүйтэн усаар угааж ба шүүлтүүр нь шидэж байлаа.

Одоо бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хийх цаг нь болсон. Угаасан хүнсний ногоо хальсалж, үр, дараа нь буталсан. Лууван нарийн grater дээр зурж байна. Улаан лооль, хонх амтат чинжvv шоо болгон бууруулсан байна.

Multivarki аяга ургамлын тос нь тос нь хаш болон лууван тархсан. Тэд хөнгөн түлэгдсэн үед тэд чинжүү улаан лооль нь явуулж, хоол хэвээр байна. Браун, хүнсний ногоо нь цэвэр хавтан байрлуулж байгаа бөгөөд сул multivarku нь цөцгийн тос нэмнэ. Энэ нь хайлж байгаа үед, гурил асгах бөгөөд энэ нь алтан Hue авсан хүртэл хүлээх. Дараа нь багаж үүнийг задийн нь цэн нь сүү, амтлагч цутгаж байна. бараг бүх үр дүнд жан минут нь хоёр тусдаа аяга руу цутгаж байна.

lasagne төлөө хуудас өмнө нь Ингэснээр тэд бие биенээ олсон байна multivarku тархсан, parboiled. Топ хүнсний ногооны toppings хэсгийг тараана. Энэ бүх сараалжтай бяслаг нь бага хэмжээний нь цацаж байгаа бөгөөд буцах хуудас хучигдсан байдаг. Энэ удаа тэд сүү жан түрхэн. Хуудас сараалжтай бяслаг нь цацаж болон өөр давхаргад хэвээр байна. Талх нарийн боовны lasagna цагаан хоолтон жор нь нэг зуун хорин градусын "Multipovar" нь бага зэрэг өндөр гэж үзэж байна. Ойролцоогоор хагас цагийн дараа энэ нь хэрэглэхэд бүрэн бэлэн байх болно. Үйлчилж өмнө энэ нь бага зэрэг хөргөлттэй, бие даасан хэсэгт хуваасан. таваг хүсэлтээр жижиглэсэн ургамал нь цацаж байна.

хулуу нь цагаан хоолтон Lasagna Жор

Энэ нь хялбар зуны хоол нь үндсэндээ зарим хүнсний ногоо бүрдэнэ. Тиймийн тул, энэ амттай нь зөвхөн, бас маш чухал болж байна. Энэ lasagna нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд өгч болох учраас, энэ нь гэр бүлийн оройн хоолонд хамгийн тохиромжтой юм. түүнийг бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

• lasagne төлөө хуудас 200 грамм.
• Шинэ хулуу дунд хэмжээтэй.
• цэцэгт байцаа 400 гр.
• улаан лооль, сонгино булцуутай нэг хос.
• Том лууван, чихэрлэг чинжүү.
• сармис хумс хос.
• яншуй үндэс.
• ус, хүнсний ногооны шөл 500 мл.
• Халуун чинжүү.
• дууссан béchamel жан литрийн.
• бяслаг 250 гр.

Тэгэхээр та үнэхээр амттай цагаан хоолтон lasagna жор амархан Мөн давс, задийн дээр нөөцлөх хэрэгтэй ч туршлагагүй гэрийн эзэгтэй эзэн болно гэж маш энгийн юм авах болно.

үйл ажиллагааны дараалал

Эхний үе шатанд энэ нь хүнсний ногоо хийх шаардлагатай байна. Тэд цэвэрлэж, газар, угаасан байна. florets болгон цэцэгт байцаа нь хүнсний процессор нь нураах ба үйл явц. Сонгино, хулуу, лууван болон хонх чинжүү жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Сармис нь тусгай хэвлэл дамжин байна. Яншуй, халуун чинжүү нь хурц хутгаар гадаргуугийн байна.

tolstodonnuyu саванд ургамлын тос асгаж, сайн халаана. Дараа нь чингэлэг сонгино, сармис, халуун чинжүү байрлуулна. хоёр минут лууван, цэцэгт байцаа, хулуу болон яншуй үндэс түүнд нэмж байна. Энэ бүхэн нь бага дулаан дээр нь таг болон шөл нь хамрагдсан байна. нэг саванд таван минутын дараа улаан лооль, чинжүү зүсмэлүүдийг илгээнэ үү. Бүх зөөлөн хутгана болон Simmer байна. Зүгээр л хүнсний ногооны шөл давс хавтан огцруулах өмнө нэмэгдсэн, бага зэрэг халуун ус, эсвэл шөл байна.

нэг саванд нь тус тусад нь бэлэн béchamel илгээнэ үү. Түүнд хүнсний ногоо, эсвэл мөөг шөл асгаж байна. Энэ бүх өтгөрүүлсэн хүртэл бага дулаан гаруй задийн, дулаанаар чийгийг байна.

галд тэсвэртэй хэлбэрээр зарим цуу тархсан. үүн дээр lasagne болон хэсэг нь хүнсний ногоо, шөл нь хуудас байрлуулсан байна. Энэ бүх цуу нь цацаж болон үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж байна. Давхаргууд дүүргэлт бүрдүүлэх хандлагыг байна. Энэ нь сүүлийн жан, бяслаг байх болсон явдлыг хангах нь чухал юм. Энэ бүхэн нь тугалган хучигдсан ба зууханд тэдгээрийг тавьж байна. Талх нарийн боовны цагаан хоолтон lasagna жор стандарт нь нэг зуун наян градус дор таны авалга хуудас дээр байх гэдэгт итгэлтэй байна. -ий хагас цагийн дараа энэ нь тугалган улаан лоолийн чимэглэсэн нь аль зүсмэлүүд, бяслаг цацаж болон дахин боловсруулсан суллагдсан, зууханд хасагдсан байна. долоон минут түлэгдсэн дараа lasagne зууханд хасагдсан. ширээн дээр хүлээн өмнө энэ нь бага зэрэг хөргөлттэй, бие даасан хэсэгт хуваасан.

aubergines нь цагаан хоолтон Lasagna Жор

Энэ нь улаан лоолийн соустай ашиглах явдал, учир нь Энэ тохируулга нь сонирхолтой юм. Үүнийг хийхийн тулд та аль нь хамгийн үргэлж арвич хямгач гэрийн эзэгтэй тус бүр нь энгийн, хялбар бүрэлдэхүүн, хэрэгтэй болно. нь амттай, эрүүл хоол бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй болно:

• Нь том шинэ хаш.
• булцуутай тэн хагас нь.
• өөрийн шүүс нь улаан лооль, 400 мл.
• Чидун жимсний тос нь халбага.
• lasagna нь хуудас.
• сармис хумс хос.
• элсэн чихэр нь халбага.
• гурил, цөцгийн тос 50 грамм.
• хүнсний ногооны шөл 500 мл.
• Давс ба халуун ногоо.

хоол хийх алгоритм

Доор тайлбарласан технологийн дагуу маш их сэтгэл хангалуун, бас амттай цагаан хоолтон lasagna авсан байна. Энэ хоол жор нь хэд хэдэн үе шатанд хувааж болно. Бид хүнсний ногоо процессийг эхлүүлэх хэрэгтэй. Тэд цэвэрлэж, газар, угаасан байна. шоо болгон сонгино, сармис, хаш болон тайрах. Сармис нь хурц хутгаар бууруулсан байна.

нь иштэй онд ургамлын тос халааж. Дараа нь сонгино, сармис тархаж, тэднийг хуурч байна. тэд ил тод болох үед хаш нэмнэ. Таван минутын дараа жимс, хүнсний ногоо нь тусдаа хавтан илгээсэн байна. А үлдэгдэл тос шүүс, элсэн чихэр, давс, халуун ногоо нь улаан лооль байрлуулсан байна. Энэ бүх тухай цагийн улиралд нь таг болон шөл нь хамрагдсан байна. Бэлэн амтлагч sauteed ногоо хослуулан байна. холимог өдөөгдөж мөн зуух хасагдсан байна.

тусад нь саванд нь цөцгийн тос хайлж, гурил Хэрэв нэмнэ. Бүх холимог, ээдрээ орхиж болохгүй нь халуун шөл, давс, хүссэн зузаан нь халуун ногоо нь чийгийг, чанаж болгосон хийнэ.

lasagne хөгц болон тархах хуудас ёроолд улаан лооль дахь хүнсний ногоо хамрах болно. дээд bechamel дээр байрлуулсан. Энэ бүхэн нь дахин Зуурмагийн хуудас хучигдсан ба давхрага давтан хийнэ. béchamel жан тослох хэрэгтэй Топ. Талх нарийн боовны стандарт нь нэг зуун наян градус дор одоогийн дугаар зүйлд танилцуулсан байгаа зураг нь цагаан хоолтон жор lasagna. -ий хорин таван минутын дараа, энэ зууханд хасагдсан болон оройн үйлчлэх болно.

Чидун нь Сонголт

Энэ жор та хурдан, хэт бухимдлыг ч бүхэл бүтэн гэр бүлийн амттай, эрүүл оройн хоол хийх боломжийг олгодог. Үүнийг хийхийн тулд шаардлагатай бүх урьдчилан нөөцлөх. Та гар дээр байгаа энэ цаг байх ёстой:

• lasagne 16 хуудас.
• том хаш нэг хос.
• 4 боловсорсон улаан лооль.
• Чидун лааз хагас нь юм.
• бяслаг 150 гр.
• 4 халбага масло.
• сүү 3 аяга.
• Давс, амтлагч, хатаасан ургамал.

бэлтгэх технологи

Угаасан болон шоо дөрвөлжин хаш ургамлын тос дээр шарж. Хэдэн минутын дараа (арьсанд ямар ч) тэднийг буталсан улаан лооль, давс, халуун ногоо нэмж. Энэ бүх ууршиж чийг бэлтгэсэн юм.

тусад нь сав хайлж цөцгийн тос, гурил, хольж нь холбодог. Минутын дараа сүү, хатаасан ургамал нь чийгийг, хүссэн зузаан болгосон асгах.

галд тэсвэртэй хөгц lasagne хуудас болон тэдгээрийн хамгаалах хүнсний ногоо байрлуулна. Энэ бүхэн одоо байгаа жан гуравны нэг нь цутгаж, журмын хоёр удаа давтаж байна. penultimate давхарга нь тэн хагас нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж болон чидун чимдэг. lasagne тархах топ хуудас, тэдэнд амтлагч үлдэгдэл хамрах болно. Энэ бүхэн нь дахин үрж жижиглэсэн бяслаг, халуун зууханд хагас цагийн цэвэр нь цацаж.

хулуу нь Сонголт

технологийн дараах төрлийн дагуу маш үнэрт, хоолны дуршил цагаан хоолтон lasagna өгдөг. гэртээ янз бүрийн гайхалтай хялбар жор. Энэ нь өндөр үнэтэй, эсвэл ховор бүрэлдэхүүн ашиглахыг шаарддаг биш гэдгийг бас чухал юм. Таны гэр бүлд, урьдчилан худалдан авч, нэг lasagna оролдох танд хэрэгтэй бүх зүйл боломжтой юм. Та гал тогооны өрөөнд байх ёстой:

• боловсорсон улаан лооль хагас кг.
• mozzarella 125 грамм.
• сүү 250 мл.
• Parmesan бяслаг, цөцгийн тос 50 грамм.
• Жижиг butternut Сквош.
• ташуурдуулж цөцгий 250 гр.
• 3 халбага тос оливийн.
• булцуутай нэг хос.
• гурил 40 гр.

бэлтгэх арга

хальсалж жижиглэсэн хулуу буцалгаад авчирч, зуух хасаж, давс ус хийнэ. халаасан ургамлын тос (арьсанд ямар ч) энэ нь жижиглэсэн улаан лооль нэмж сонгино тээрэмдсэн, хэдэн минутын дотор унтрахгүй шарж.

нь иштэй онд хайлсан цөцгийн тос, гурил холбоно. Хэрэв бүх зүйл сайн болон шарсан мах хутгана. хэдэн минутын дараа дараа ташуурдуулж тос болон үнээний сүү нэвтрүүлэх. Ирээдүйн амтлагч давсалсан хүссэн тогтвортой, халуун ногоо амтлагч болгосон, дулаан нь устгаж болно.

хэдэн минут lasagna хуудас буцалж буй усанд дүрэгдсэн, дараа нь хүйтэн ус нь аяга буурсан. Тэд хөргөлттэй байгаа үед тэд хүнсний ногоо, амтлагч нь ээлжлэн, алчуур дээр хатаасан болон галд тэсвэртэй хэлбэрээр тархсан байна. хулуу зүсмэлүүд, Parmesan болон mozzarella орой дээр байрлуулсан. стандарт нь нэг зуун наян градус дор шатаасан lasagna биш, дөчин-аас доошгүй минут.