Qistibi дээр зуурмагийн. алхам жор Алхам

Зуурмаг qistibi tartare янз бүрийн арга замаар хийж болно. Дүрмээр бол, энэ нь усны үндсэн үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэсэн хэдий ч, зарим тохиолдолд, гэрийн эзэгтэй сүү бялуу хоол илүүд үздэг.

Энэ нь qistibi руу зуурмаг хэзээ ч Kefir, тараг, бусад айраг бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь kneaded гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бид энэ зөвлөгөөг тоохгүй бол та зажлах хэцүү байдаг, зузаан бүдүүн, өтгөн торт авах болно.

жор: qistibi дээр дарж Татарын аяганд ус

Ийм хүрээнд бэлтгэх хэцүү зүйл байхгүй. Зуурмаг нь маш амархан kneaded байгаа бөгөөд энэ нь зөөлөн, амттай болж байна.

Тиймээс төмс qistibi руу зуурсан гурил хийх, бидэнд хэрэгтэй:

• том өндөг - 2 ширхэг,.
• хүйтэн ундны ус - 1 аяга,
• Элсэн чихэр том биш юм - 5-6 г;
• Soda хоолны өрөө - жижиг schepotochka;
• далайн давс - хэд хэдэн pinches;
• ургамлын тос - 3 том халбага,
• цасан цагаан гурил - үндэс суурийг тусгах болно гэж олон нэмнэ.

зуурагч үйл явц

Зуурмаг дээр qistibi, холимог бүхий The ус байна гэж үздэг нь зөвхөн хоол, бас маш зөөлөн, зөөлөн. Зөвхөн сэрүүн шингэнийг ашиглан хоол хийх. Энэ нь аяга руу цутгаж байна, дараа нь өндөг нэмнэ. Болгоомжтой найрлага хэвийн сэрээг нь (гэхдээ холигч эсвэл хутгагч) whisking тэд ээлжлэн дунд элсэн чихэр, бага зэрэг ургамлын тос, schepotochku сод, далайн давс, гурил нэмж асгасан. Дашрамд хэлэхэд, сүүлийн хэсэг нь зөвхөн их суурийг тусгах болно гэж асгах хэрэгтэй.

Сайтар та хатуу авах хэрэгтэй найрлага гараа хольж, харин тэр цаг дүрэмт хувцас, нарийн баримлын шавар дээр. Энэ нь хуруугаараа удмаараа байх ёстой.

Тулд суурь нь зөв тогтвортой болж байна, энэ нь хаалттай аяга буюу кино ороосон ба 40-45 минут гэх мэт үлдээх хэрэгтэй.

Хэрхэн ашиглах вэ?

qistibi нь Зуурмаг, дээр дурдсан аргаар бэлтгэсэн, энэ нь гурил prispannoy хангалттай хэмжээний том самбар дээр уруугаа шилжих шаардлагатай байна. Нийт суурь дараа нь жижиг хэсэг тасарч, мөн гурилын буурсан үзүүлэлттэй. ТУЗ-ийн төвд байрлуулах, түүний цэвэрхэн 13 см нарийн, жигд үрлэн диаметртэй уруу өнхөрч.

Үлдсэн зуурмаг яг адилхан аргаар эмчилж байна.

нь тавган дээр бүтээгдэхүүн хуурах

qistibi зуурмагийн тулд Татарын зөөлөн, амттай болсон, энэ нь хайруулын тавган дээр хуурч ёстой, нягт жигнэмэгээр бэлтгэх зэрэг нь хяналт тавих, ингэснээр тэд шатсан байна. Цэвэр, хүчтэй гал дээр тавьж аяга таваг, хуурай, дараа нь нийтлэл аль нэгээр үүнийг тархсан.

Фрай тортилла маш урт байх ёсгүй. Та зөвхөн өөрийн хатаах, хэсэгчлэн Браунинг хийх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд, бүтээгдэхүүний эвдэж болохгүй. Энэ qistibi - дөлгөөн, зөөлөн.

хоол онцлог

qistibi дээр баримлын шавар дараа (төмс, хамгийн амттай бялуу авсан байна!) түлэгдсэн байна, энэ нь заавал нягт алчуураар хучигдсан байдаг. Энэ нь үр дүнд нь тэд зөөлөн, амттай хэвээрээ, нарийн боовны агаар холбоо урьдчилан сэргийлэх болно. Хэрэв та тодорхой онд бялуу үлдээх бол, тэд маш хурдан хатаж болон завсарлага чихмэл.

qistibi нь зуурсан гурил хийх

зөөлөн, уян хатан зуурмаг - амжилт хөтлөгчөөр зам дээр зөвхөн эхний алхам. Хэрэв та хүсэж Эхлэх The хамгийн өндөр илчлэг, амттай qistibi бид санал хийж The бялуу биш юм суурилсан усны боловч дээр The үндэс суурь нь сүү. Энэ хамгийн тохиромжтой хамгийн тарган үхрийн бүтээгдэхүүний хувьд.

Тиймээс qistibi дээр зуурсан гурил зуурах нь, та бэлдэх хэрэгтэй:

• Өндөг дунджаар - 3 ширхэг,.
• үхрийн сүүний тослог - 1.5 аяга,
• далайн давс - хэд хэдэн pinches;
• цөцгийн тос - 4 том халбага,
• цасан цагаан гурил - үндэс суурийг тусгах болно гэж олон нэмнэ.

суурийг бэлтгэх үйл явц

Made зуурмаг шиг хялбар, зүгээр л өмнөх жор шиг байна. Эхлээд шинэ өөх сүү нь аяга руу цутгаж байна, дараа нь дунд дулаан дээр цөцгийн тос болон газар дээр нэмнэ. хоол газрын тосны ноцоож эхэлдэг, харин сүү бүтээгдэхүүний буцалж чадахгүй байна дараа, найрлага зуух хасагдсан ба дулаан улсад энэ хэлбэрээр үлдээсэн байна. Энэ хугацаанд тос бүрэн хайлж байна.

сүү нь тусдаа аяга хөргөлттэй байгаа боловч, өндөг тэдэнд далайн давс урьдчилан нэмэгдсэн байх ёстой ташуурдаж. Энэ явуулах журам нь ердийн сэрээ хүссэн байна. Хэрэв та хутгагч ашиглаж байгаа бол, дараа нь таны бялуу хэтэрхий өтгөн гарч ирэх болно.

сүү хөргөлттэй дараа, энэ зодуулж өндөг нэмж, тэдгээрийг зөв урьдчилан сэргийлэх юм. нэгэн жигд өтгөн хольц байх, энэ нь өмнө нь гурил sifted аажмаар хэд хэдэн удаа хийнэ.

Сайтар та алган удмаараа тийм биш нэлээн зузаан суурийг олж авах хэрэгтэй найрлагатай холино.

Бэлэн зуурмаг тайлбарласан дараа үйл ажиллагаа нь хуванцар уутанд илгээж, хагас цаг өрөөний температурт орхисон байна. Энэ хугацаанд, энэ нь зөөлөн, илүү уян хатан байх ёстой.

торт хэрхэн үүсгэх болон хайруулын тавган тэднийг хуурч вэ?

Зуурмаг qistibi болгосон сүү суурилсан усны үндсэн дээр яг адилхан аргаар боловсруулсан. Энэ нь гурил цувисан, дараа нь цөөн хүнтэй байх ёстой дугуй бялуу уруу өнхөрч, зүсмэл хуваагддаг. Дараа нь (бага зэрэг Браунинг хүртэл) нь Хайруулын тогоо хуурай шарж болон нягт нь алчуураар хаасан байна.

qistibi хэрхэн хоол вэ?

Бүх тортилла шарсан байна дараа, та дараах аюулгүй qistibi үүсэх гүйцэтгэж болно. Ихэвчлэн үрчгэр төмс энэ хэрэглэгддэг.

шарсан бүтээгдэхүүн ээлжлэн стек хасагдсан байна, дараа нь бүрэн хайлсан цөцгийн тос (улайсгасан болон ургамлын) руу буурсан үзүүлэлттэй. Үүний дараа, нимгэн давхарга тархсан нухсан төмс бялууг нь нэг талд. Хоёр дахь хагас бүтээгдэхүүний нөхөн Cover, бүрэн бэлтгэгдсэн гэж үздэг qistibi.

аль хэдийн хоол идэж, халуун байж болно, хэлбэрийг доош хөргөлттэй. Та нар нэг дор бүгдийг нь идэж болохгүй бол та хөргөгчинд үлдэгдлийг устгаж болно. Qistibi өгвөл бичил долгионы зууханд халааж дараа хүснэгтийг reapply. Мөн хүйтэн бүтээгдэхүүн ургамлын тос буюу цөцгийн тос нь хайруулын тавган шарсан. Дашрамд сүүлийн сонголт нь илүү тохиромжтой юм. Ийм, маш амттай анхилам үнэртэй, яруу гарч эргэж qistibi. сайхан халуун цай байх ёстой ширээн тэднийг үйлчил.