Multivarka тахианы бүхий амттай pilaf

"Pilaf" хэмээх уламжлалт дорнын хүнсний гол бүрэлдэхүүн хэсэг цагаан будаа тариа, мах юм. Гэсэн хэдий ч, оронд нь Хожмын Үеийн Гэгээнтнүүдийн ихэвчлэн Азийн зарим оронд улаан загас хэрэглэдэг. төрөл бүрийн халуун ногоо, ургамал нь чийгийг нь өвөрмөц амт, амт хоол өгч байна. Орчин үеийн ширээний үйлчлэгч нь мэдээж multivarka эсвэл зууханд тахианы амттай pilaf хоол яаж хийхийг сурах сонирхолтой байх болно. Энд зарим нэг ашигтай жор байдаг.

тахианы Pilaf multivarka нь

Шаардлагатай найрлага: Гурван тахианы гуяны, сармис, сонгино, лууван нэг 4 хумс, цагаан будаа 250 мл-ийн, ундны ус, амт амтлагч, давс, 300 гр мөөг, халбага карри 400 мл.

бэлтгэл

Усны гуяны дотор зайлж угаана. нь хутгаар яс мах салгаж, дунд хэсэг болгон бууруулсан байна. Улирал, халуун ногоо, карри, Браун сонгон шалгаруулалт хүртэл "шарах" горим нь тахианы. multivarku мөөг нь аяга бүхнээ, газрыг тавь. Фрай ус lapped хүртэл бараг алга. Лууван, хүмүүжлээс болсон ялагдал сонгино, сармис эрхлэдэг байна. төхөөрөмж, бүх холимог аяга хүнсний ногоо тавих, ижил горимд 10 минут Simmer. Дараа нь аяга Multivarki тахиа, будаа, ус тавьж бага зэрэг наранцэцгийн тос, үлдсэн халуун ногоо нэмнэ. Бүх холимог. "Pilaf" горим дээр эргэж, тагийг хаадаг байна.

Одоо жаахан Digress болон бусад чухал зүйлийг хийх боломжтой юм. тахианы pilaf эцэст нь бэлэн multivarka үед, нэгж нь тодорхой гаргадаг юм ая. хэдэн минут хүлээх бөгөөд зөвхөн дараа нь төхөөрөмжийг нээх. multivarka тахианы pilaf зохимжтой дулааны хэлбэрээр, хүнсний ногоо хамт ширээн руу илгээсэн байх ёстой. appetit Bon!

зууханд тахианы Pilaf

будаа хоёр аяга, мах, 400 гр, жаахан ургамлын тос, булан навч, сонгино, лууван, халуун ногоо, давс: Дараагийн Мэдээж, та тодорхой найрлага хэрэгтэй болно.

бэлтгэл

Ус будаа тарианы хэд хэдэн удаа нь зайлж угаана. нь галд тэсвэртэй хэлбэрээр тавив. ямар ч амтлагч болон халуун ногоо нэмнэ. Ингэснээр энэ нь бүрэн хамрагдсан байсан хүйтэн усаар туяатай хийнэ. дундаж температур илчилж, нэг жигд зууханд тавих. Цагаан будааны хөөлт хүртэл мах явж байна. Тахианы мах булангийн жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Цэвэршүүлсэн лууван, сонгино эрхлэдэг байна. Шарсан мах тогоо мах, өмнөх түүний давс, чинжүү. Дараа нь хүнсний ногоо нэмнэ. Бүх хутгана болон тагийг хаах, бага зэрэг дэлгэрэнгүй Simmer. хүнсний ногоо, мах, цагаан будаа, хутгаад нь жигд хуудсан дээр тавьж, зарим нь ус нэмж, таг халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр нь хамрах болно. өөр дөчин минутын турш ижил температурт pilaf төлөө Simmer байна. appetit Bon!

тавган тахианы Pilaf

Орц: яс нь тахианы мах 300 гр, урт тариа, цагаан будаа, 400 гр, хоёр сонгино 2 лууван, сармис дарга, ургамлын тос, Barberry 10 жимс жимсгэнэ, давс, 100 гр, Гүргэм 30 г, ижил Cumin.

бэлтгэл

тахиа, хуурай, хэдэн хэсэг хуваасан зайлна. нь хайруулын тавган сайтар тос, бор мах халаана. нь тавган тахиа шилжүүлэх (илүү зохимжтой ёроолтой). хагас цагираг хуваасан сонгино, лууван - урт зурвас. Хүнсний ногоо хөнгөнөөр нь хайруулын тавган дээр хуурч, мах нэмнэ. Бэлтгэсэн найрлага усаар хамарч, 15-20 минут Simmer. Хоёр, гурван удаа тариа зайлж, мах тогоо руу дахин ачаална. Ингэснээр энэ нь бүрэн будаа, халуун ногоо, давс хамарч ус нэмнэ. Дараа нь дулааныг багасгах, таг нээлттэй шингэний ууршилт өмнө Зураг Simmer, буцалж буй хүртэл хүлээх хэрэгтэй. хумс нь хуваалцах ч, сармис хальсалж, croup оруулах хэрэгтэй. тагийг хаах болон өөр таван долоон минутын турш хоол хоол. дулааны тогоо авч, энэ нь цаашид 10 минутын турш зогсож байг. Pilaf бэлэн. appetit Bon!