"Morkovcha" - жор. гэртээ "Morkovchu" хэрхэн хийх вэ?

Солонгос лууван, тэр нь "Morkovcha" - Манай орны хамгийн чухал хоол нэг юм. халуун ногоотой амт, сайхан үнэр, хоолны дуршил гадаад төрхийн хувьд Түүний хайр. бусад аль ч алдартай хоол шиг, энэ зоог хоол хийх тохируулгууд нь маш их байдаг. Бид тэдний зарим нь энэ зүйлд хамрах болно. ярианы сэдэв - "Morkovcha" салат, түүний бэлтгэл ажлын жор. Snacks гэр бүлийн бүх гишүүдийн gastronomic сонголтоор ханддаг хангахын тулд дараах тодорхойлолт дагуу хийсэн.

гол найрлага

хоол embodiments харгалзан өмнө ын түүний бүрэлдэхүүнд багтсан бүтээгдэхүүний талаар ярья. гол орц - нь луувангийн. Энэ нь тод улбар шар байх ёстой. Хүнсний ногоо нягт байх ёстой. зууш зөвхөн сайн шүүслэг жимс нь бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ хоол нь лууван амт сайхан байх ёстой.

Буцах салат "Morkovcha" -д (жор - баталгаа) заавал сармис орно. Энэ нь цэвэр, анхилуун байх ёстой.

Давс, элсэн чихэр, ургамлын тос - Мөн энэ хоол бэлтгэх уламжлалт хүмүүст бүтээгдэхүүн юм. Бусад бүх найрлага, халуун ногоо зэрэг нь хүссэн үедээ байрлуулж, gastronomic хоол амт.

БНСУ-ын онд Хоол хийх лууван

Энэ зууш Сонгодог илэрхийлэгч дараах тайлбарыг-д үзүүлэв. гэртээ салат "Morkovcha" бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно:

• лууван - 1 кг;
• сонгины дунд хэмжээ - 1-р хэсэг;
• Сармис - 6 хумс,
• Хөгжсөн наранцэцгийн тос - 50 г,
• элсэн чихэр - 1 том халбага,
• газрын улаан чинжүү - ¼ амттаны халбага;
• цуу 9% - 2 том халбага,
• давс, амт нь.

Тодорхойлолт Хоол хийх салат "Morkovcha" (уламжлалт жор) уншаарай.

Лууван угаах, арчих болон grater дээр эрхлэдэг байна. нь үрж жижиглэсэн лууван нь аяга, хэвлэн нийтлэх дамжин элсэн чихэр, давс, чинжүү, сармис нэмнэ. Сонгины энэ сайхан алтан өнгө болтол хүртэл цөцгийн тос жижиг хэсэг болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. Энэ хоосон хөргөж, цуу нэмнэ. үр дүнд масс салат хийнэ. Энэ нь сайтар хутгана болон дор хаяж хоёр цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь бүх найрлага байгаа эсэхийг нь "найзууд". Төгс амт болон үнэр "Morkovcha" салат бөгөөд та одоо мэдэж жор, дараа 10-12 цагийн турш зогсож авсан. мах, загасны хоол, түүнчлэн Банш ба бууз энэ appetizer үйлчил.

далайн амьтан нь БНСУ-ын онд Лууван

Энэ салат далайн маш сайн байдаг. Маш амттай хоол сонгодог бүтээгдэхүүн гарган авсан бөгөөд далайн амьтан нэмэх явдал юм. Дараах заавруудыг нарийвчилсан хэрхэн үүнийг хийх.

салат бэлтгэхийн тулд эдгээр найрлага хэрэгтэй болно:

• лууван - дунд зэргийн хэмжээтэй 4 ширхэг;
• далайн амьтан (цэвэршүүлсэн хүүр) - 1 кг;
• Сармис - 2-3 хумс,
• сонгины;
• ургамлын тос - 3 том халбага,
• цуу - 1 жижиг халбага;
• Солт амт байх;
• газрын чинжүү нь хутга үзүүр дээр (улаан, хар);
• кунжутын үрийг - 20 грамм,
• Элсэн чихэр - хагас цайны халбаган дээр.

Энэ хоол бэлтгэх технологи энэ зүйлийн өмнөх хэсэгт адил юм. Зөвхөн энд амьтан салат орж байна. Өмнө нь тэд дулааны хандах хэрэгтэй. Хэрхэн үүнийг хийх вэ? ус буцалгана, үүнийг podsolite. шүүгчээр-нд цэвэрлэж амьтан гулуузыг тавьсан. Болгоомжтой 10 секундын буцалж буй усанд дүрж нь салгаж авна. Тиймээс бүх хэсгүүдийг ханддаг. Энэ нь өөрөөр нь хүнд, амтгүй болно, халуун усанд далайн хоол хэтрүүлэн байх нь чухал юм. Тэгээд илүү энэ нь хоол хийх боломжгүй юм. далайн амьтан сэрүүн байгаа үед тэднийг цавчих болон бусад бүтээгдэхүүний ширхэг нэмнэ. Хутгаад, үр дүнд нь салат хөргөнө. "Morkovcha" та дараах зүйлсийг мэдэх жор баярын ширээн дээр нь бодит хоолны бүтээл байх болно. Та зочид шинэ, анхны хоол гайхах хүсэж байгаа бол, энэ нь амттан юм хоол. Магтаал, та олгоно гэр бүл, найз нөхөд нь талархлын үг.

дотор эрхтэн нь "Morkovchu" хэрхэн хийх вэ? Бид сонирхолтой хоол жор сурах

Гахайн чих - Энэ мах найрлага түүхий лууван, халуун ногоо нь хольцтой юм. Тиймээс бид салад ашиглах гэж байгаа юм. Бид дараах бүрэлдэхүүн хэрэгтэй болно:

• лууван хагас кг,
• 2 гахайны чих ,
• 2-р дунд чийдэнгийн;
• сармис дарга (4-5 хумс);
• улаан лоолийн нухаш 1 том халбага,
• Солт амт байх;
• Наранцэцэг, эсвэл чидун жимсний тос 150 гр,
• элсэн чихэр, 1 халбага,
• цуу 2 том халбага,
• хагас халбага амтлагч "Khmeli Suneli";
• улаан чинжүү (буталсан) нь хутга үзүүр дээр,
• нэг булан навч,
• кориандрын амт нь.

нь салат "Morkovcha" (дотор эрхтэн нь жор) болгохын тулд, гахайн чих угааж, Навчис нь давсалсан усанд буцалгаж байх ёстой. нь grater дээр лууван эрхлэдэг байна. Нэг сонгино нилээд цавчих болон шарсан мах. Энэ нь алтан өнгө болсон үед нэмж улаан лоолийн оо, элсэн чихэр, чинжүү, сармис, кориандрын, зөрөг-suneli давс. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь бүх холино. Үр халуун масс цуу нэмнэ. лууван нь preform аяга руу хийнэ. Энэ нь мөн гахайн чих жижиглэсэн нарийн зурвас тавьсан. Хоёр дахь зүсмэл дээр сонгины нилээд болон салат үүнийг нэмнэ. Сайтар салат хольж, шилэн саванд руу дахин ачаална. шингэн, аяга доод талд хэвээр байх болно, мөн сав руу хийнэ. 12-24 цагийн турш хөнгөн зууш нь уусвэрийг татах нь үлдээх хэрэгтэй. хөргөсөн ширээн дээр салат үйлчил.

мөөг болон beetroot нь "Morkovcha"

Витамин салат та дараах жор бэлтгэх санал болгож байна.

Үрж жижиглэсэн түүхий лууван хоёр, нэг vinegretnuyu чанасан манжин эрхлэдэг байна. Нум, мөөг цэвэршүүлсэн ургамлын тос нь аль зүсмэлүүд болон шарсан мах бууруулсан байна. Халуун ногоо preform (лууван, манжин) эдгээр бүтээгдэхүүнийг хийнэ. сармис цавчих болон бусад найрлага нь холбох. амт нь элсэн чихэр, давс нэмнэ. Pepper sypte зөвхөн салат нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд хандах юм бол. бүх бүтээгдэхүүнийг холино. сэрүүн газар зууш шаардах. Энэ нь 2-3 цагийн дотор байж болох юм иддэг.

дүгнэлт

Таны харж байгаагаар, солонгос нь "Morkovcha" гэж ийм салат бэлтгэх маш олон сонголтууд байдаг. Жор сонгодог нь шинэ, анхны амттай зууш үр дүнд, шинэ бүтээгдэхүүн нь шингэлнэ. Бид эдгээр хоол хүнс, зураг, тодорхойлолт нь танд урам зориг, тэднийг хоол хийх хүсэл шалтгаан гэж найдаж байна.