Өвлийн улиралд өргөст хэмх ногоотой салат. фото зураг нь Жор

Өнөөдөр бид хурц хэрхэн бэлтгэх талаар ярилцах болно өргөст хэмх салат өвөл. Энэ нь маш их зууш, баярын ширээн дээр гаргаж болно шүү дээ, мөн ажлын өдрүүдэд дуртай. Бидний жор нь та амт бүр хоосон болгож, гэр бүлийн шарсан төмс уламжлалт нэмэх таалагдах болно. Жор лаазалсан салад тул тэдний бэлтгэл тэр ч байтугай шинэхэн тогооч ажиллах, хангалттай хялбар байдаг.

Халуун ногоотой салат сонгино нь

Та баярын баяр төгс төгөлдөр юм нь халуун ногоотой зууш хоол хүсэж байгаа бол, дараа нь энэ жор анхаарал хандуул. Өвлийн улиралд өргөст хэмх ногоотой салат, бид дараах байдлаар бэлтгэнэ:

• өргөст хэмх угаах, 400 грамм, мөшгих бүр устгаж, дараа нь зүсмэл дотор бууруулсан байна.
• сармис хоёр хумс, husk нь цэвэр, хэд хэдэн хэсэг болгон бууруулсан байна.
• Цэвэр, нимгэн цагираг болгон сонгино бууруулсан байна.
• Яншуй болон өргөст нилээд эрхлэдэг байна.
• Бэлтгэсэн найрлага давс таван грамм нэмж, нэг паалантай саванд хүртэл нэмж, цагаан цуу (9%) нь гурав, дөрвөн халбага, дараа нь сайтар холино.
• тус бүрийн доод хэсэгт халуун чинжүү нэг хэсгийг тавьж, хоёр халбага ургамлын тос асгаж болно. Дараа нь гаргаж, банкууд дээр салат хэвтэж тагийг хаах хэрэгтэй.

12 минут, литр - - 20 минут цэгтэй: халуун ус (100 градус) -д preform ариутгана.

"Түүхий" өргөст хэмх салат

Бид та амттай даршилсан ногоо, бид цагаан цуу, ургамлын тос нь хамгийн бага хэмжээгээр бэлтгэх болно сэтгэл хангалуун байх болно гэдэгт итгэлтэй байна. өргөст хэмх жор халуун ногоотой салат дараах байдалтай байна:

• Өргөст хэмх нь гурван кг (хэрэв та бага зэрэг явсангүй авч болно), угаах, зүсмэл болгон бууруулсан байна. Хэрэв тулд сонгино 250 гр, тууз болгон бууруулах, татсан сармис, 250 гр нэмнэ.
• , Том аяга бэлтгэсэн хоол тавь түүнд элсэн чихэр, 250 гр, давс, 100 гр, цагаан цуу (6-9%), 150 грамм нэмнэ. 12 цагийн турш сэрүүн газар уусвэрийг татах тэднийг илгээх гараар найрлага холино, дараа нь.
• Угаах болон шохойжуулсан банк, тувшин ашиглаж болно. Тэдэнд, өргөст хэмх тавих шураг хивс хаах, эсвэл шамлан.

Бэлэн салат нь маш амттай, хамгийн гол нь эргэж, бэлдэцийг нь удаан хугацааны турш хадгалж болно, тэд нарийн бөгөөд дэлбэрч байна.

явсангүй өргөст хэмх Салад

Энэ нь эх хоосон хийх хялбар юм, боловсорч гүйцсэн өргөст хэмх амт жижиг-ээс муу байна. Тиймээс өргөст хэмх салат хамгаалах:

• луувангийн хальс 400 грамм, нимгэн тууз хуваасан, хоёр амтат чинжүү, хагас цагираг болгон багасгаж, хоёр том сонгино дур мэдэн эрхлэдэг байна.
• Фрай, хүнсний ногоо нь ургамлын тос тусад нь бэлтгэсэн.
• Coarsely, улаан лооль, хагас кг цавчих нь тавган дээр тавиад ус дөрөвний нэг аяга асгах болон таг хаалттай хүрээнд 10 минут буцалгана. улаан лооль зөөлрүүлэх үед арьсыг арилгахын тулд шүүлтүүр дамжуулан тэднийг цэвэрлэнэ.
• Хальс 1300 грамм ургасан өргөст хэмх, тус бүр (том үрийг арилгагдсан байх ёстой) дөрвөн хэсэг хэсэг болгон багасгаж, дараа нь жижиг хэсэг хэсэг болгон тус бүр бууруулсан байна.
• (Өргөст хэмх бусад) бүх бэлтгэсэн хоол хүнс холбоно, давс нь таван халбага, элсэн чихэр хоёр халбага, бага зэрэг Allspice, таван идчихсэн булан навч нэмнэ. бага дулаан дээр хүнсний ногоо байрлуулна, тэдэнд цагийн дөрөвний нэгийг хоол.
• тогоо өргөст хэмх руу хийнэ, өөр таван минутын турш хоол.
• , Цууны хүчил, хүнсний ногоо хагас халбага хийнэ, хагас литрийн лааз бэлтгэсэн салат тархаж, хуйлсан тэднийг сайтар холино.

Хоосон зай таган дээр тавьж, дулаан даавуугаар боож (хэрэв та хөнжил, эсвэл хувцас авч болно) байх ёстой.

халуун ногоотой Даршилсан ногоо

зун бүр амттай бэлтгэхэд оролцсон зуслангийн, цэцэрлэг олон эзэмшигчид , өвлийн бэлтгэл. Мөн бид танд хайртай хүмүүсээ амттай хоол баясахыг жилийн шатанд, өөрсөдтэйгөө нэгдэхийг санал болгож байна. өргөст хэмх салат тувшин:

• Marinade нь элсэн чихэр, нэг аяга, давс гурван халбага, 9% нь цагаан цуу нь аяга, ургамлын тос нэг аяга, хар, улаан чинжүү нэг халбага, хоёр халбага хуурай гич, татсан сармис хоёр хоолны халбагын холбоно. Сайтар найрлагатай холино.
• Дөрвөн кг өргөст хэмх дараа нь зүсмэл хуваасан, угаана. Marinade тэднийг холбох, хоёр цагийн турш үлдээх (30 минут тутамд өдөөгдөж байх ёстой).
• Үед зөв цаг хугацаа, ирээдүйн тавган дээр салат хийж, өргөст хэмх өнгийг өөрчлөх байх болно хүртлээ хоол байх ёстой юм. Дараа нь тэд нэн даруй эрэг дээр гарч тархсан байх ёстой шамлан, цув хамрах болно.

өргөст хэмх, улаан лооль анхилуун салат

Энд амтат зууш бэлтгэх өөр нэг хувилбар юм. өргөст хэмх, улаан лооль, чинжүү хэрхэн хоол вэ? өвөл Салат, бид зүгээр л бэлтгэсэн жор санал болгож байна:

• Угааж, зүсмэл дотор өргөст хэмх, улаан лооль нэг кг, чихэрлэг чинжүү 500 гр нэг килограмм бууруулсан байна.
• 500 грамм husk нь тодорхой, цагаан, сонгино, сармис, 100 гр эрхлэдэг байна.
• Нилээд ногоон tarragon 50 г, болон гоньд нь 50 грамм цавчих.
• бүх орц хослуулах, хар чинжүү арван вандуй, давс 40 гр, элсэн чихэр 150 гр, ургамлын тос 100 гр, алим эсвэл усан үзмийн цагаан цуу, 100 грамм Хэрэв нэмнэ.
• Арван минутын дараа, шүүс гарч зогсох үед, салат ирээдүйн зуух буцалгана дээр тавив.

ариутгасан лонхтой дээр хүнсний ногоо зохион байгуулж, тэднийг хааж, хөргөх эргүүлнэ.

Солонгос өргөст хэмх ногоотой салат

Та БНСУ-ын хоол халуун ногоотой хоол хэсэгчилсэн байгаа бол та түүнийг энэ жор хайрлах болно. Тэгэхээр та яаж өргөст хэмх, улаан лооль, чинжүү хоол болох вэ? бид солонгос байх болно өвөл Салат ингэж:

• шинэхэн өргөст хэмхийн хоёр кг, нарийн тууз хуваасан Дараа нь тэд давс ёстой бөгөөд гүн аяга тавьсан.
• өргөст хэмх шүүс өгөх үед, таны гарт тэднийг шахаж гаргана.
• Хальс husk хоёр том сонгино, тэднийг хагас цагираг болон шарсан мах болгон тавган алтан хүрэн хүртэл бууруулсан байна.
• тууз хуваасан гурван амтат чинжүү, гурван том махлаг улаан лоолийн дөрвөлжин. сонгино нь хайруулын тавган хүнсний ногоо байрлуулж, цаг наад зах нь дөрөвний хамтдаа бүх хоол.
• хоол хүнсний ногоо дуусахаас өмнө таван минут (нэг зүсмэл тухайлбал толгой, илүү) нэг хальсалж нилээд жижиглэсэн сармис толгойг илгээх.
• уурын хүнсний ногоо сэрүүн байгаа үед тэднийг өргөст хэмх нь цэвэр лонхтой руу тархаж, тавьж 20-25 минут ариутгасан дээр холино. маш чухал үе шат - салад тэр ариутгах санаарай.

савтай шамлан, хөргөх үлдээх хэрэгтэй.

Салат "БНСУ-ын"

Солонгос дахь халуун ногоотой хоол сэдвээр өөр нэг ялгаа үзээрэй. өргөст хэмх, улаан лооль Appetizer, бид дараах байдлаар бэлтгэнэ:

• улаан лооль, дөрвөн том сайхан чинжүү хагас килограмм сайтар, угааж, цэвэр, дараа нь зовсон.
• хэвлэлийн ашиглан хальсалж сармис нунтаглалтаар 100 грамм.
• Өргөст хэмх нь гурван кг шийдэх, дараа нь тус бүр нимгэн, урт зүсмэлүүдийг бууруулсан байна.
• Нь хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн хүнсний ногоо холбож, буталсан халуун чинжүү нэг, элсэн чихэр, хагас аяга, давс хоёр халбага ургамлын тос нь аяга нэмнэ. , Гал дээр дараагийн салат тавь нь буцлах авчрах, дараа нь 20 минут Simmer. эцэст цуу 9% хагас аяга Хэрэв нэмнэ.

БНСУ-ын эрэг дээр салат зохион байгуулж, шамлан. Бид та нар хүчтэй ундаа үүнийг гаргаж байсан бол энэ нь уламжлалт баяр дээр нь маш их алдартай зууш байх болно гэдэгт итгэлтэй байна.

Гүрж дэх Өргөст хэмх салат

Та бүхний мэдэж байгаагаар, Кавказын хоол тод амт нь онцлог юм. Мөн та хурц нар, дулаан өдрүүдийг санаж өвлийн хүсэж байгаа бол, та энэ онд манай халуун ногоотой салат тусалж чадна. Тиймээс өргөст хэмх салат хамгаалах:

• улаан лооль хоёр кг татсан.
• шинэхэн өргөст хэмх таван кг нимгэн цагираг болгон бууруулсан байна.
• Том саванд онд наранцэцгийн тос нэг аяга, элсэн чихэр нь шил, давс гурван халбага нь бэлтгэсэн улаан лооль хослуулдаг. Буцалгана бүтээгдэхүүн 15-20 минутын турш халаана.
• хальсалж сармис нь 300 грамм тавган нэмэх хэвлэл дамжин өнгөрөх, дараа нь. Мөн цагаан цуу (9%), буталсан өргөст хэмх 250 мл-ийг бий илгээнэ үү. Дахин нэг удаа, нэг буцалгаад бүхнийг авчирдаг.
• Хэдэн минутын дараа, өргөст хэмх өнгө өөрчлөгдөх болно үед ариутгасан лонхтой руу салат тархсан. тэднийг шураг болон хөргөх таган дээр тавьж. нь "дэлбэрэлт" зайлсхийхийн тулд, хоосон хуучин хөнжил болон Гадуур хувцас хамрах болно.

Өвлийн улиралд "Piquant" салат

Энэ жор нь чанаж болгосон хоол, таны зочдын анхаарлыг татахын тулд хэрэгтэй. Тиймээс дараах мэдэгдлийг ашиглан өвлийн улиралд өргөст хэмх ногоотой салат хоол оролдох хэрэгтэй:

• шинэхэн өргөст хэмх таван кг, улирал болгон уртын бууруулах, шилэн цуу, ургамлын тос нэг аяга асгаж, элсэн чихэр, нэг аяга асгаж, давс гурван халбага, сармис (өмнөх хэвлэлийн дамжин) хоёр хоолны халбагын халбага, чинжүү нэг халбага нэмнэ.
• найрлага хольж, гурван цагийн турш үлдсэн үлдээх хэрэгтэй.
• өргөст хэмх шүүс эхлүүлэх болно үед, лонхтой тэднийг шилжүүлэх шорвог өөрийн асгаж, 10 минут ариутгахад (ямар ч хэрэгцээгүй болсон).

өвөл өргөст хэмх, лууван Салад

Энд Солонгос дахь өвлийн зууш өөр нэг хувилбар юм. салат хурц өргөст хэмх болон лууван бэлтгэхийн тулд та дараах хийх хэрэгтэй болно:

• Сайтар шинэхэн өргөст хэмх дөрвөн кг, лууван нэг кг нь тусгай "Солонгос" grater дээр угааж, арчина.
• нь хэвлэл мэдээллийн бүхий husk цэвэр ариун болон цавчих сармис дөрвөн хумс.
• Шилэн ургамлын тос, элсэн чихэр нэг аяга, цуу шил, шар буурцагны жан хоёр халбага, давс, 100 грамм хольж.
• БНСУ-ын лууван (15 гр) болон Marinade нь амтлах нь том тавган бэлтгэсэн хүнсний ногоо холбоно. Хэдэн цагийн турш ганцаараа ирэх салат үлдээгээрэй.
• нэг литр лонхтой хүнсний ногоо зохион байгуулж, тэдний таглааг хаах хэрэгтэй.

Арван минут салат ариутгана, дараа нь шамлан. Бид цочмог Солонгос хоол фенүүд энэ салат талархах болно, үргэлж жор асуух гэдэгт итгэлтэй байна. Тиймээс илүү zagotovte амттай Appetizers өргөст хэмх, улаан лооль болон бусад ногоо.

Салат "банкинд хүнсний ногооны цэцэрлэг"

Та өвөл лаазалсан салад хийх дуртай бол, анхаарал, энэ жор явж байна. зүгээр л цэцэрлэгт нь суга татан хаягдах мэт жилийн аль ч үед таны компьютер дээр Хэрэв ачаар, хүнсний ногоо байх болно. дараах байдлаар өвөл өргөст хэмх ногоотой салат бэлтгэнэ:

• Дөрвөн кг өргөст хэмх дахин сэргээнэ болон угаана. Дараа нь буцалсан ус, нэн даруй хүйтэн ус дээр хийнэ.
• зүсмэл дотор өргөст хэмх хайчилж болон паалантай саванд байрлуулна.
• Marinade нь, цагаан цуу нэг аяга, элсэн чихэр нь шил, давс дөрөвний нэг нь аяга, хуурай гич нь халбага нь ургамлын тос нэг аяга холбоно. яншуй жижиглэсэн болон хальсалж нилээд сармис сармисны хумс жижиглэсэн найрлагатай нэмнэ.
• Marinade гал тавьж, буцалгаад аваад ир. Үүний дараа тэдэнд өргөст хэмх дүүргэж, 12 цагийн турш үлдсэн үлдээх хэрэгтэй.
• заасан хугацаа урт нь өнгөрөх үед, өргөст хэмх банк, ойр таган дээр тавьж, тэднийг ариутгана.

хөргөх банкуудын ёроолыг байлгах хүртэл тэд тэсрэлт байна.

ариутгах ямар анхилуун салат

ихэвчлэн өвөл лаазалсан салад бэлтгэж байгаа хүмүүс, ихэвчлэн тувшин нь найдвартай аргад амралтын газар - ариутгах. Гэсэн хэдий ч, энэ нь урт удаан хугацаанд, хүнсний ногоо хадгалах цорын ганц арга зам биш юм. Бид буцалж буй ус, цуу, давс болон бусад байгалын маш сайн үр дүнд хүрэхэд ашиглан салад хадгалах. Өвлийн улиралд Лаазалсан салад ариутгасан чадахгүй байгаа байх, зайлж угаана уу, шилэн сав болон таглаа буцалж буй ус нь нэвт норгох. Тэр ч байтугай хүчин чармайлт ч, та одоо ч гэсэн цаг хугацаа, хүчин чармайлт хангалттай хэмнэх болно. Өөр нэг чухал нарийвчилсан - Бид салад хадгалах үед хоол хүнс маш болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Мэдээж та бүх авлигад болон ялзарсан хэсгийг устгаж болно, гэхдээ энэ нь зорилго нь зөвхөн шинэхэн ногоо болгохын тулд энэ нь илүү дээр юм. Өвлийн улиралд өргөст хэмх ногоотой салат хэрхэн хоол хийх:

• өргөст хэмх хагас килограмм сайтар, хязгаар бүрээс таслах болон шоо хуваасан угаана. Таван литрийн саванд онд preform тавь.
• давталтыг нь дамжуулан, ногоон чинжүү нь килограмм үйл явц - угаалга, үрийг нь устгах сүрэл, тэднийг тууз болгон бууруулсан байна. Үүнтэй нэгэн адил ирэх, нэг халуун чинжүү байна.
• шинэхэн улаан лооль нэг килограмм, угаах, дараа нь найман хэсэг хэсэг болгон жимс бүр бууруулах болон бусад хүнсний ногоо нь саванд шилжүүлнэ.
• хальсалж, хагас цагираг сонгино хуваасан, 500 грамм, тогоонд нь нэмнэ.
• , Ургамлын тос 200 гр, цагаан цуу 50 гр хийнэ элсэн чихэр, таван халбага, давс хоёр хоолны халбагын нэмнэ. , Гал салат байрлуулна нь буцлах нь авчрах, дараа нь таг дор хэдэн минутын дараа бага дулаан дээр хаагдсан байна.

, Хуурай, цэвэр лонхтой хүнсний ногоо тавих ариутгасан таглааг нь тэднийг хаах хэрэгтэй. , Аяга эргэж хөнжил түүнийг хамрах бөгөөд энэ нь доош нь хөрнө ирэхийг хүлээх хэрэгтэй. сэрүүн газар хадгална салат.

Та бид энэ зүйлд эмхэтгэгдсэн байх лаазалсан салат жор хүсэж байгаа бол бид баяртай байх болно. Эх зууш та нар зуны амт жилийн турш хүртэл хацар нь итгэлтэй санахад туслах болно. Тиймээс залхуу байж, баяр хөөр хүйтэн өвлийн үдшийг хайртай нь "өргөст хэмх" үед зарим нэг огцом салад хоол байна.