Liquor triple-sec: коктейльны жор

Баар, шөнийн клубын зохицуулагч Triple Sec гэдэг нэртэй танил болсон бөгөөд энэ нь хамгийн алдартай согтууруулах ундаа коктейлийн ихэнх хэсэг юм. Ямар төрлийн согтууруулах ундаа, түүний онцлог, хамгийн сайн нь юу вэ гэхээр энэ талаар илүү дэлгэрэнгүй тайлбарлая.

Гурван удаа хатаасан жүрж

Liqueur triple-sec нь улбар шар амттай сонгодог амтат согтууруулах ундаа бөгөөд түүний хүч чадал нь 15-35 хэмээс хамаарна.

Энэ ундааны түүх нь 2-р зууны үе бөгөөд яг зөв томьёо нь маш итгэлтэй байдаг. Архи дарс бэлтгэх үндсэн суурь нь жаахан нэг өдөр архи согтууруулах ундаа гаргадаг улбар шар хальс хатаана гэсэн нэг зүйл нь тодорхой юм.

Энэхүү анхилуун архи гаргах технологи нь гурилыг нэрэх буюу нэрэх аргыг хамарна. Энэ гурилыг "гурав дахин сек" гэдэг үгийг "гурван удаа хуурай" гэж орчуулж болно.

Гурвал -сек архитай коктейль ямар ч баярын үдэшлэг, тааламжтай амралтыг засна. Гэхдээ энэ ундаа цэвэр хэлбэрээр ууж болно.

Жинхэнэ ундаа байх ёстой юу?

Энэ согтууруулах ундааны зохиогчид бараг нэгэн зэрэг архитектурын хоёр алдартай брендийн брэнд гэж нэрлэжээ. Үүнд: "Combe", "Curacao" брендийн брэнд. Үүний зэрэгцээ, архины гурам-сек бусад алдартай брэндийн бүтээгдэхүүнүүдийг сонгодог жороор тэмдэглэж байна.

Тиймээс, таны хүссэн брэндээс хамаарч, ундааны шинж чанар өөр өөр байж болно. Үйлдвэрлэгчид хамгийн багадаа 15 градус, хамгийн их нь 40 байна.

Ундны өнгө нь бараг ил тод, бага зэрэг шаргал өнгөтэй байдаг. Пивоны нягтшил нь брэндээс хамааран харилцан адилгүй байдаг.

Улбар шар амттай коктейлиудтай

Гурвалсан секан пиво нь коктейльтай сайхан амттай, амттай тэмдэглэлийг авчирч өгдөг (жижиг хэмжээтэй, согтууруулах ундаагаар согтуу), урт удаан (согтуугаараа том коктейль). Та liqueur болон шүүс, шампанск, мартини болон бусад дуртай ундаагаар тохируулах боломжтой. Гэхдээ та дэлхий даяар өөрийн фенүүдээ олсон жорыг ашиглаж болно.

Хамгийн алдартай "хурдан" коктейль бол "Камиказ" юм. Үүнийг хийхийн тулд та нимбэгний шүүс, архи, гурил, архитай ижил хэсгүүдтэй холих хэрэгтэй. Коктейлийн стандартын тунг хэрэглэхийн тулд 30 мл-ийн ундааны хэмжээ хангалттай. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг мөсөн бүрхүүлтэй хольж, нимбэгний зүстэй хольсон байх ёстой.

Маш сайн буудсан - "Радиатор". Түүний жор нь бас хэцүү биш юм.

• 15 мл-ийн ундаатай гурил, цагаан чөмөг нь мөстэй наймаачинтай цутгана.
• Жишээ нь, "Мартини" гэх мэтийн 25 мл амтат vermouth-ыг нэмнэ.
• Болгоомжтой найрлагатай хольж жижигхэн шилэн дотор хийнэ.
• Улбар шар өнгийн зүсмэлийг чимэглээрэй.

Ямар ч коктейльд та архины гурил-сек нэмж болно. Иймэрхүү ундааны үнэ хэт өндөр байх ёсгүй, архины амт, амт нь дэгжин, язгууртныг өгөх болно.

Урт зугаа цэнгэл

Коктейль бүхий том нүдний шилэнд энэ үнэрт үнэртүүлэгч ундаа нэмдэг. Магадгүй хамгийн алдартай ийм урт коктейлийг "Девон" гэдэг. Үүнийг хийхийн тулд 90-100 мл-ийн байгалийн алуурчин, 20 мл манган, 1-2 секундын гурвалсан секунд хэрэгтэй. Орцыг хэрэглэхээсээ өмнө бага зэрэг хольсон мөсөн бүрхүүлтэй коктейлийн шилэнд хийнэ.

"Зуны шуурга" хэмээх сонирхолтой коктейлийг дараах байдлаар бэлтгэсэн:

• 15мл-тэй тэнцүү хэмжээний уух шаардлагатай архины гурвал-сек, "Amaretto", ликёр "Калва", самбуго ба самар пиво;
• Холимог шилэнд 120 мл-ийн ликёр холимог дунд зэргийн хүчээр хар цай нэмнэ.
• Мөсөн уудаг өндөр шилэн дотор хийнэ.

Та өөрийн дуртай жүүс, вермут эсвэл шампанскийг бага зэрэг архи нэмэх боломжтой бөгөөд амтат үнэр болон амтат үнэртэй.

Тааламжтай байдал

Коктейль, ялангуяа ликурууд нь маш сонирхолтой зүйл боловч аюултай зүйл юм. Тэд "хүнд" толгой эсвэл хордлогын мэдрэмжийг орхигдуулахгүй байхдаа уухад маш хялбар, амттай байдаг.

Клубт эсвэл клубт зогсоход хэцүү байдаг нь цөөн тооны коктейлуудаас ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй мэт санагддаг. Гэхдээ энэ нь тийм ч үнэн биш юм: коктейль бүрт байдаг хэд хэдэн төрлийн согтууруулах ундааны хослолыг нэг хүнд ногдох согтууруулах ундааны нөлөөг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Нэг хүний коктейль, элэг, бөөрийг архины төрлийн согтууруулах ундааны хэрэглээтэй харьцуулахад илүү их дарамттай байдаг.

Мөн жимсний шүүс, коктейлийн салшгүй хэсэг болох шинэхэн, гялалзсан ус нь ходоод, гэдэсний салст бүрхүүлийн цочроох нөлөөтэй байдаг.

Гэхдээ хүний эрүүл мэндэд коктейлийг үүсгэдэг сөрөг хүчин зүйлсийг зөвхөн хүчирхийлэлд өртсөн тохиолдолд л илэрдэг. Хэрэв та үдэшлэгт нэг эсвэл хоёр амттай коктейлийн ундаа уувал та зөвхөн сайхан амттай, хөгжилтэй компаниас л баяр баяслыг мэдрэх болно.

Таашаалыг турших, гэхдээ нийтлэг зохицуулалтыг байнга санаж байгаарай!