Arabyata - "ууртай" тэмдэгтээр гоймон: хоол хийх нууц

Arabyata - гоймон, Италийн үг arrabbiato, "хуйсчуур" гэсэн үг нь түүний нэрийг авсан байна. Мэдээж хэрэг, энэ таваг өвөрмөц, халуун ногоотой амт шинж нь бэлгэдлийн илэрхийлэл юм. ер бусын үг нь тансаг амттан, хүчин дор бэлтгэл үнэтэй Газар дундын тэнгисийн ресторан нэрт удирдагч бол, ихээхэн сүржин юм нуудаг итгэл үнэмшил. Үнэн хэрэгтээ жор нь маш энгийн юм. Гэхдээ амт нь үнэхээр тансаг, баян юм. жор үүрд сайхан нэр нь "оо arabyata" endeared нь таны kopilochku энэ таваг хоол яаж хийхийг мэдэж аваарай.

Фото үйл явцын ялгааг болон онцлогийг ойлгоход тусална. Энэ нь эцсийн эцэст энэ хоол бэлтгэхэд хэцүү зүйл биш юм гэдгийг танд ойлгуулах.

Эсвэл та нар идэж, эсвэл энэ тухай сонсож байсан ч хэзээ ч юм уу? Энэ тохиолдолд, зураг илүү их тусалж, хэрхэн хийх arabyata харах юм бол санаа авах болно - гоймон, нарлаг Италийн оршин суугчдын маш дуртай байдаг.

Орц

махлаг улаан лооль, сармис, халуун чинжүү - жор үндэс. Та жор бүтээгдэхүүний яг харьцааг олохын тулд зорилго тавьсан бол амжилтанд хүрэх магадлал багатай юм. гэр бүл бүр өөрийн жор байдаг, тэр ч байтугай Хүндэт тогооч өөрөөр arabyatu бэлтгэнэ. Хэн хэн нэг нь хязгаартай үзэл баримталж, цуу шинэхэн ургамал, чинжүү анхилуун хольц нэмдэг. бяслаг нь олон төрлийн, туршилт: зарим нь үрж жижиглэсэн Parmesan бяслаг хангалттай pinches, өгөөмрөөр бяслаг болон бусад олон их хэмжээгээр нэмж, заримдаа бүр хэдэн сорт гэж үзэж байна. Илэн далангүй, Энэ тохиолдолд аль нэг нь, энэ нь гайхалтай гоймон arabyata хувирна. жор, бид өнөөдөр хэлэлцэх үүн дотор таны дуртай ургамал болон халуун ногоо нэмж, суурь болгон авч болно.

оо

Та нэрнээс таах чаддаг болохоор хоол гоймон байдаг. durum улаан буудай хэмээн илүүд үздэг. Италичууд ихэвчлэн гоё бүтээгдэхүүн, бид эвэр, хясаа, өд, спираль дуудаж ашиглаж энэ хоол бэлтгэсэн байна. жан, гоймонгийн өөр өөр төрлийн бөглөх зөвшөөрөгдөх. Зарим нь бүр үүр туршиж байна.

Санамж: том гүдгэр бүтээгдэхүүн, Жишээ нь, эсвэл Conchiglie бүрхүүл, хэлбэр нь тэд жижиг халбага адил, учир нь цуу илүү юм байх. урт гөлгөр спагетти нь тэрээр хавтан үлдсэн слайд.

бэлтгэх үйл явц

АНУ-ын гоймон arabyata хэрхэн бэлтгэх авч үзье. Жор зурагнууд энэ талаар туслах болно. гал дээр тавьж усыг эхлүүлэхийн тулд, буцалгаад авчрах гоймонгийн 400 гр буцалгана.

гоймон чанаж байгаа боловч бидэнд жан үзье. , Гурван том улаан лооль арьсыг устгах зүсмэл болгон бууруулсан байна. нь халсан газрын тосны хөнгөнөөр жижиглэсэн сармис (1 сармисны хумс) хуурч нд, хэрчсэн нэмж Cayenne чинжүү (1 жижиг эсвэл том занга тэн хагас нь).

улаан лооль, хоолны халбагын хэдэн нэмэх улаан лоолийн зуурмаг , давс. холимог буцалгана эхлэх үед та халуун ногоо нь амт: Allspice, итали, провансаль ургамал, шинэ, хатаасан ургамал. үүнийг хэтрүүлэн байхыг хичээх хэрэгтэй, улаан лооль, сармис, чинжүү амт давамгайлах ёстой. Үүнээс гадна, энэ нь Parmesan нь нарийн, тансаг үнэр мэдэрч байх ёстой.

Энэ нь бяслаг нэмэх цаг нь болсон. тавин грамм, эхлүүлэх, болон амт, та бага зэрэг илүү нэмж болно.

Үүний зэрэгцээ, дулааны паста, байдалд болгосон нь устгах аль dente. , Буцалж буй ус нь угааж ялтсууд дээр тархсан. гоймонгийн орой дээр шууд тархсан цуу хэсэг тус бүрийн төвд. Эсвэл, та саванд жан нь хэдэн минут шөл оо болно, тийм болохоор хоол анхилуун болно.

Хэрэв та ямар ч тусгай хүндрэл харж болно. "Ууртай" зан чанар, тод, илэрхийлэлтэй Газар дундын тэнгисийн амт нь гоймон - Энд бидний амттай arabyata, бэлэн болсон байна.

үйлчил

Хэрэв та баярын энэ таваг хоол байгаа бол, зохистой дизайн асарч. ногоон, шар, оюу, хар: Улаан-алтан arabyata ялгаатай өнгө нь саванд маш гайхалтай харагдах болно. Хэрэв тулд гоймон нэлээд бие даасан, нэмэлт шаардлагатай биш юм - Сайн тогооч arabyata гэдэгт итгэж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь ямар нэгэн хэлбэрээр далайн хоол, мах бялуу, зууш, мөөг, эсвэл загас салат холимог гаргах зөвшөөрөгдөх юм. Маш сайн амт аяга шинэ улирлын чанартай хүнсний ногоо, чидун жимсний тос хувцастай чухалчилдаг. ундаа хувьд, сонгодог байсан бөгөөд цагаан дарс хэвээр байна.