Цаг хугацаанд нь мөөг хэрхэн хуурч вэ? Бид сурах хэрэгтэй!

намар, олон энэ амттай, тэжээллэг хоол өөрийгөө эмчлэх дуртай шарсан мөөг шиг. Зарим хүмүүс өөрсдийн цуглуулах илүүд үздэг "чимээгүй ан" гэж сэтгэл татам, өөр нэг нь хангалттай хязгаар, зах зээл болон супермаркетын байгаа үйл явцад байдаг. Гэхдээ бүгд нэг зүйл дээр санал нийлж: анхилам үнэртэй, амттай шарсан мөөг - намар цаг агаарын хувьд төгс хоол, түүнчлэн маш сайн appetizer.

Гэвч олон зүйл идэж болно байдаг. нэг бийр нь бүгдийг нь самнасан болох ба тэр үед бэлтгэлтэй байна уу? Тэгээд ер нь, тэдгээрийг хэрхэн зохицуулах, хэрхэн мөөг хуурч руу гарах амттай хоол нь авах цагт, dryish нурам цог үсрэхээс бүрэн болохгүй гэж? Бүх Мэдээж, энэ нь жор, түүхий эдийн төрөл, ирээдүйн хоол үндэс суурь байх болно хамаарна.

Уламжлалт, бүх мөөг нь тэдний хоол тэжээлийн үнэ дагуу 4 ангилалд хувааж болно: Эхний цагаан мөөгөнцөр, мөөг, хоёр дахь нь - volnushki, мөөг, мөөг. Гурав дахь ангилалд мөөг, morels, тахианы байна. Дөрөв дэх Хясаан, Mokhovikov, борооны цув зэрэг орно. Мөн тэд бүгд бэлтгэх өөр өөр арга барилыг шаарддаг. Хэрхэн мөөг хуурч тулд төрлөөс хамааран цаг хугацааны туршид?

Тэдний зарим нь хүйтэн усанд байлгана ямар Хайруулын өртөж чадахгүй байгаа байх - ийм мөөг, тэд ихэвчлэн гашуун сийг агуулсан, хавтан. A тод жишээ мөөг, мөөг, russula бүх төрлийн юм. Хайруулын өмнө тэднийг зөвхөн дараа нь хуурай нэвт норгох тулд наад зах нь 3-4 цаг байх хэрэгтэй, мөн 30-40 минут тавган илгээх. Үүний зэрэгцээ тэд гурил, Breadcrumbs, өндөг breaded болно. Эсвэл зүгээр л цэвэр хэлбэрээр тогоо цацна.

угаагдал үүсгэсэн гадна - - илүү, илүү хоол шаардаж Энэ нь ижил russula гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Энэ нь тэдний амт сайн байдаг, гэхдээ бас хордлого зайлсхийх. Ер нь, цаг хугацааны мөөг хэр их хуурч талаар асуулт асуухаасаа өмнө, шаардлагатай тэднийг илүү сайн авч үзэх юм. Мөн тэд Хэрэв худалдан авсан нь төрөл бүрийн цуглуулсан бол ямар нэг шалтгаанаар итгэх итгэл, урам зориг байхгүй бол тэд хоол өмнө хагас цагийн турш буцалгаад байх ёстой.

бүх мөөгөнцрийн хаант улсын хаан нь цагаан мөөг , эсвэл Boletus. Энэ нь баян үнэр, амттай байдаг бөгөөд хамгийн хоол хийх нь олдворт. Гэхдээ хэр удаан бүрэн тэдгээрийн шинж чанарыг олж, мөөг хуурч вэ? Тэд 20 минутын турш урьдчилан буцалгаж байх ёстой бөгөөд зөвхөн дараа нь та нар хуурч болно. 15-20 минут хангалттай байх болно.

За яахав, хамгийн их хот суурин газрын хүн амын дунд нийтлэг Мэдээж мөөг юм. Тэд ижил тахианы, Boletus, цагаан гэх мэт ийм шигүү ойн үнэр байхгүй байна. Гэхдээ энэ хэлбэрээр нь бас маш амттай байх болно. Хэр удаан энэ нь шарсан болох вэ мөөг төрлийн мөөг? Нэгдүгээрт, тэдгээр нь буцалгана болон зөөлөн угааж зогсож хэрэггүй юм - тэд маш хурдан ус цуглуулдаг. хоол хийх үйл явц ихээхэн учир нь удаан үргэлжилж болно. хангалттай хэрчсэн мөөг 20-30 минут түүхий хэлбэрээр нь газрын тосны хуурч байна. Дараа нь цөцгий нэмж - мөн хоол гайхалтай Амтат гарч эргэж болно.

Тэгэхээр та тодорхой зүйл мэдэхгүй бол асуулт нь "хэдэн шарсан мах тодорхой хугацаанд мөөг" та нарын төлөө маш энгийн болно. Тэдний бүхий хоол үргэлж маш сайн амт, үнэр таалагдах болно.