Хялбар-бэлтгэхэд банш жор.

Уламжлалт Украины хоол - бууз, урт удаан түүхтэй, тэдгээр нь олон мухар сүсэг, домог, ид шидийн зан холбоотой байдаг. Украины ард түмэн урт, ид шидийн шинж бууз холбоотой байна энэ нь хоол эд баялаг, эрүүл мэнд, хүч чадал, муу ёрын сүнсний эсрэг хамгаалах гэрт авчирч нөхөн үржих мөн өгөх болно гэдэгт итгэж байна. Өнөөдөр бууз - энэ нь зүгээр л нэг Hearty, амттай хоол, насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн дунд дуртай юм. Мөн энэ нь улмаас үнэндээ маш өөр өөр үзэгчид юм шиг янз бүрийн бууз жор өөр toppings татан оролцуулах юм. Банш сайхан байх болно: бяслаг, хамт интоор, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, чавга барьсан, гүзээлзгэнэ, алим, чанамал, намуу үрийг. Мөн энэ нь хүртэл хаах, тэдний төмс, байцаа шөл, элэг, мөөг, шош, бяслаг (бяслаг), өөх тос гэх мэт элэгний-д болох юм

Жор бууз нь үндсэндээ ижил бүх бөгөөд ялгаатай нь зөвхөн нгээр бус зөвхөн залхуу pierogi. хоол хийх үйл явц нь сонгодог нь арай өөр юм. Тиймээс би та нарт нэг сонгодог санал хүсэж байгаа бяслаг Банш жор , төмс нь залхуу бууз.

зуслангийн байшин бяслаг нь банш.

Гэсэн ч хоол яаж хийхийг гайхаж зуслангийн байшин бяслаг нь бууз? Энэ жор уншсаны дараа, хариултыг өөрсдөө олж болно. Тэгээд үр дүн баярлуулав гэр бүлийн хүн бүр талархах болно.

Туршилт нь та хэрэгтэй: гурил (2.5 аяга), өндөг (3 ширхэг.), ус (0.5-1 аяга), бага зэрэг элсэн чихэр (халбага), давс нь хүндрэлд.

Дүүргэлт: ааруул (600-700 гр.), Элсэн чихэр (амт нь), ваниль. Эсвэл та үзэм нь цөөхөн нэмж болно.

Бэлтгэл. Бараг бүх жор бууз зуурагч дараах татан оролцуулах. Том саванд (тав тухтай нь) шигшүүрээр гурил, sifted аль руу чиглэсэн өндөг байдаг, гурил элсэн чихэр, давс бага зэрэг шидэж завсарлага хийсэн байна. Энэ нь хүйтэн (маш чухал) ус асгасан. зуурсан гурил зуурах. Энэ нь жигд, хэт огцом биш, харин шингэн бус байх ёстой.

чөмөг бэлтгэнэ. элсэн чихэр нь аяга гэрийн бяслаг үрж. Хэрэв бага зэрэг ванилийн нэмнэ. Та үзэм тавих өмнө буцалсан усаар дүүргэж, угаах анхааралтай, зогсох хэдэн минут өг. Бүх холимог. ирээдүйд бэлэн чөмөг бууз.

зуурсан гурил авна. жижиг хэсэг муудаж аяга тойрог, дунд, ээдэм, ээзгий zaschipyvaem ирмэг дээр тавьж унтраах хавчих, дундаж зузаан нь 0.5 см-аас ихгүй нь давхарга руу өнхөрч.. Иймээс хавирган банш бүрдүүлэх.

Энэ нь бууз өөр арга замыг сонгох нь тойрог байгуулах бас боломжтой байдаг. Түүний хиам уруугаа шилжих баримлын шавар нь жаахан авна. жижиг хэсэг хэсэг болгон хайчилж, хэсэг тус бүр бага зэрэг дэвслээд, бага зэрэг гурил цацаж. Roll хүссэн зузаантай зүү гулсмал. олж авсан preform ааруул хүртэл хаах юм.

Хөнгөн хуумгай давсалсан ус буцалж бид тэд доод босох дараа 3-5 минут буцалгаад, бидний Varenichki цацна. тавагтай сонгох, цөцгийн тос бага зэрэг цацна. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүн өөр хоорондоо хамтран мод өгч байна. Цөцгий зуслангийн байшин бяслаг нь бэлэн бууз нь төгс бүрэлдэхүүн юм.

төмс залхуу бууз.

, Чинжүү, давс (амт нь) (6-7 ширхэг). Төмс, нэг өндөг, гурил (1.5 аяга), ургамал (өргөст хэмх, яншуй), цөцгий: Бид хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл. , Төмс, хальсалж сайтар угааж цэвэрлэнэ бууруулах, тендерийн хүртэл давсалсан усанд буцалгана. , Холигч эсвэл гараар төмс нухаш Маш бага зэрэг хөргөсний өгөх бэлэн. чинжүү нухаш хүлээн авч, өндөг, оо холимог сайн үр дүнд нь оруулна уу. Бага багаар гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах.

үр дүнд зуурмаг нь tourniquet доош уруугаа шилжих жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, шулуун байж болно, бага зэрэг ташуу байж болох юм. хэсэг бүр нь хөнгөнөөр гурил цувисан. , Буцалж давсалсан ус баримлын шавар ширхэг хаях 6-7 минут буцалгана. ургамал нь цацаж төмс нь бэлэн залхуу бууз цөцгий үйлчилдэг.

ижил зарчим зуслангийн байшин бяслаг, эсвэл ямар нэгэн чөмөг сонгодог Банш залхуу бууз бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд дээрх жор бууз авч, бусад toppings нь бяслаг, төмс солих хэрэгтэй.