Тугалган цаас, хоёр зуух болон зууханд Салмон

Нь баярын ширээ үүсгэх та хурдан, амттай болно. Ингэхийн тулд ердөө л зөв тугалган дахь яргай загас хоол хоёр зуухны эсвэл зууханд.

амжилтын гол түлхүүр нь хүүрийн зөв сонголт юм. Энэ нь улаан заламгай байдаг нь хөргөсөн байх ба ямар ч үнэр байх ёстой. загас хуучирсан байж болох юм шиг, хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн худалдан авах санал болгож байна.

төмс нь тугалган Salmon. Энэ таваг загасны филе хоёр килограмм майонез, давс, сонгины холимогт арван хоёр цагийн турш marinate шаарддаг. холимог давхар тугалган цаас нь нэг хэсэг тархсан бөгөөд түүхий төмс зүсмэлүүдийг (1 кг) орой дээр байдаг. гадаргуу дээр, торон майонез хэрэглэж, 200-ээс ихгүй градусын температурт нэг цагийн турш зууханд жигнэх илгээнэ үү.

хүнсний ногоо тугалган Салмон - Хэрэв та өөр өөр хослол ашиглаж болно, учир нь энэ нь хангалттай юм, хоол харилцан адилгүй байна. Хэсэг нь загас marinate бүх шөнө чинжүү, давс хольц. өглөө нь хальс болон лууван, хулуу, сонгино, төмс, дугуйлан болгон бууруулсан байна. Та цэцэгт байцааны нэмж болно. Нь тос тугалган дээр бүх найрлагыг тавих нь бага зэрэг нимбэгний шүүс хийнэ. цаг орчим зууханд чанга багц болон жигнэх боож. оновчтой температур нь 190 градус байна.

нь хурдан, баярын хоол - тугалган "хуур" -д Salmon. Энэ нь хоёр см-ээр дамжуулан нуруу нь багасгах хийх хурц хутга ойролцоогоор 2 кг жинтэй загас шаардлагатай байж болно. Гулууз мах нимбэгний шүүс, чинжүү, давс нь үрж болон marinate үүнийг үлдээх хэрэгтэй. Энэ үед, бяслаг, улаан лоолийн зүсмэлүүд бууруулсан байна. , Бууруулах тус бүр нэг хэсэг хавсаргаж майонез т рхэц болон тугалган цаас нь боож. Загас 150 градус цаг орчим зууханд шатаасан байх ёстой. зүгээр л бага зэрэг сэрүүнд дараа хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.

нимбэг, гоньд нь тугалган Салмон зочид ирэхээс өмнө хагас цагийн дараа бэлдэж болно. Та ямар ч 150 гаруй грамм жинтэй байх, загас хэсгийг хасах хэрэгтэй. давс, чинжүү нь тос тугалган цаас болон дээл дээр нь тавь. , Хулд Сав нимбэгний ногдуулах, жижиглэсэн гоньд нь цацаж, бүх пакетуудыг боож шүүс хийнэ. таваг хагас цагийн турш зууханд бэлэн байх болно.

хоёр зууханд Салмон - энэ нь маш ашигтай, бага илчлэг хоол юм. Steak нэг нимбэгний шүүс холимогт хамгийн боломжит загас marinate юм бэлтгэхийн тулд, хар чинжүү нь хавчих, амт нь сармис, давс гурван хумс буталсан. загас бэлтгэх болно, орчин үеийн хоёр зуухны онд заасан хөтөлбөр, уламжлалт "ЗХУ-ын" Мөрийн дагуу - нь шүүлтүүр, буцлах тавган дээр оршдог байна. Ямар ч тохиолдолд, хагас хулд бэлэн болсон байна.

Маш амттай яргай загас, үүнээс хойш та хуйлаас болон хөнгөн зууш нь төрөл бүрийн хоол болох давсалсан байна.

зөвлөж даршилсан ногоо түүний хэсгүүд ийм загас бэлтгэх кг нэгээс илүүгүй жинтэй байх. элсэн чихэр - хамгийн оновчтой Marinade давс хоёр том spoonfuls, нэг нь хослол юм. загас үрж, хоёр хоногийн турш орхиж Энэ холимог. Та нэрийн жагсаалт гаргах эхэлж болно.

Давсалсан загас нимгэн тууз, түүний чөмөг болон өнхрөх дээр тавьж болгон бууруулсан байна. хамгийн сайн нэг байдлаар нилээд хуучирсан бяслаг цөцгий, чанасан сам хорхой хольж дүүргэх болно.

Түргэн хоолны болно өндөг чихмэл. Та буцалж буй улсад таван өндөг буцалгана хэрэгтэй хоол бэлтгэх, сэрүүн, цэвэрхэн хоёр тэнцүү хагаст орж, завь авах бууруулсан байна. Шар буталсан, бага зэрэг майонез болон нилээд сараалжтай Parmesan нэмнэ. Холимог бүх бүрэлдэхүүн хэсэг. Салмон нь маш нимгэн тууз болгон бууруулсан байна. Цаашилбал, хагас (завь) өндөгний холимог тавьж байгаа, дээд загаснаас rosettes чимэглэсэн байна.

appetit Bon!