Салмон Steak - зууханд хаад!

Салмон - нь зөвхөн амттай, эрүүл, хааны загасны! түүний жигд байх үед нь зөвхөн шим тэжээлийн ихэнх нь хадгалагдан үлдсэн, харин гоо сайхны дүрслэхийн аргагүй олж авсан байна. Тиймээс, нийтлэл тухай өгүүлдэг яргай steaks хэрхэн хийх зууханд. Энэ нь бид ярих гэж, салат тэдэнд үйлчлэх хамгийн сайн арга юм. хулд нь чимэн гоёг маш их ялгаатай нийцэж байгаа юм. Энэ нь загасны бараг бүх жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, гоймонгийн хослуулан байна. Ялангуяа сайн талх нарийн боовны төмс, залуу лууван, ногоон шош.

зууханд Salmon steaks

Бид тэднийг бэлдэх хэрэгтэй вэ? Хоёр хулд Steak, розмарин, нимбэгний давхарт хос zubochkov сармис, сонгино, сонгино, оливын тос, элсэн чихэр, давс, улбар шар (заавал биш), жижиглэсэн ургамал, амтлагч, цуу. Мөн зарим нь ногоон шош нь салат, нимбэгний шүүс, давс болон хүүхэд лууван.

Бид хэрхэн хийх вэ?

загас розмарин, ургамал, сармис дүүргэ угааж байх ёстой давс, халуун ногоо нь цэвэрлэж, хуурай, цэвэрлэгч (давс үүнийг бүү хэтрүүлэн!). Сонгино, хэрчсэн цагираг, цуу, давс, элсэн чихэр нь marinate. тугалган дээр тавьж marinated сонгино, steaks - мөн үүн дээр. Энэ бүхэн нь чидун жимсний тос нь шаардлагатай шиврээ бороо юм. Дараа нь та тугалган хоол боож, нэг зуун наян градус зууханд нь доороос халаасан 25 минут тавина. яргай steaks зууханд бэлтгэсэн боловч, салат хийдэг. тендер, сэрүүн, цэвэр хүртэл шош, лууван буцалгана. , Тавган дээр хүнсний ногоо зохион тэднийг podsolite, халуун ногоо нь цацаж, нимбэгний шүүс, оливын тос цацаж. Одоо зууханд хулд Steak хүртэл хадгалагдаж! Энэ нь ургамал, нимбэг, хальсалж улбар шар зүсмэлүүдийг хэрэглэж, таны нийцэхгүй хүнсний ногоо загас хийж, засах нь хэвээр байна.

зууханд шарсан салмон

бид энэ хоол нь хэрэгтэй юу? шинэ хулд, нимбэгний шүүс, нэг нимбэг, давс, нэг кг загас нь халуун ногоо гоньд болон chives, чидун жимсний тос. Цуу нь: зузаан тос сайн шил, майонез нь аяга, бага зэрэг гич, өргөст хэмх, хоёр өндөг, өргөст хэмх, ногоон сонгино, давс, газрын хар чинжүү нарийн.

Бид хэрхэн хийх вэ?

Салмон, цэвэр, угаах, дөрвөн steaks болгон хуваа. Бага зэрэг (зөвхөн бага зэрэг!) Prisolit ба улирал. Lemon нимгэн нимгэн цагираг хуваасан Fennel болон сонгино угаана. хагас жилийн байдлаар энэ бүгдийг хуваалцаж болно. зууханд хулд steaks халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд. steaks - цэвэрхэн Хэрэв шиг доод хөгц нимбэг, өргөст хэмх дээд (салбар бүрэн бүтэн байж болно) хийнэ. Чидун жимсний тос нь дээд цацаж, нимбэг, өргөст хэмх дугуйлан бусад хагасыг нь байрлуулна. тагийг, эсвэл тугалган цаас нь хамрах, хөргөгчид хоёр цаг нь үлдээх хэрэгтэй. хоёр зуун градус зууханд халаах. Салмон steaks өндөр температур, зөвхөн эхний арав арван таван минут дээр зууханд шатаасан байна. Дараа нь та нэг зуун жаран градус хүртэл багасгах, өөр хорин минутын турш махыг урьдчилан шараад хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, жан бэлтгэнэ. Өндөг Буцалсан ус хойш 7 минут чанаж болгосон байх ёстой - зүгээр л чанасан. Одоо, хүйтэн усаар дүүргэж дараа нь хальсыг болон цавчих. жижиг grater дээр Өргөст хэмх урэх. Dill болон сонгины холигч нь гадаргуугийн болно. , Майонез болон цөцгий хольж гич, өндөг, өргөст хэмх, ургамал нэмнэ. амтыг давс. түүний үнэр нь зууханд хулд steaks бид бэлэн байна гэдгийг тодорхой болгоно үед тэднийг нь тавган дээр тархсан авна. соустай үйлчил.