Нэрийн жагсаалт "California" жор найрлага. Роллс "Филадельфи"

Суши - энэ цаг мөчид хамгийн алдартай хоол нэг юм. Энэ нь дэлхийн олон орны хоолны уламжлал бат тогтсон Японы нарийн хоол юм. амт, бүтэц эргэлдэж нүд гялбам. "California" болон "Филадельфи" - энэ нь магадгүй энэ хоол хамгийн алдартай сорт юм.

"Калифорнийн" -ийн A хэсэг

Амттай, тэр үед ашигтай нэрийн жагсаалтыг хэсэг юм бүтээгдэхүүн юм. "Калифорнийн" - нь будаа болгосон байна суши сонголтуудын нэг юм. Энэ нь хоол 1973 онд гарч ирсэн. Тэгээд хачин хангалттай, энэ нь АНУ-д зохион бүтээсэн юм бол энэ нь Европт өргөн хүрээтэй болж, дараа нь Японд энэ талаар мэдсэн - Газар гэр. Зохиогч Ichiro Masitoy тогооч хамаарна.

нэрийн жагсаалтыг найрлага нь "California"

Суши - энэ нь амттай л, бас маш хэрэгтэй, тэд тэжээллэг, Hearty хоол бүрддэг учраас тэр юм. Энэ нь "California" (эргэлдэж), гэрэл зураг зэрэг хоол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тодорхойлох туслах болно. Энэ таваг найрлага нь дараах байдалтай байна:

• Шахмал Нори далайн;
• чанасан цагаан будааны суши нь;
• Цагаан будааны цуу, элсэн чихэр дүүргэлт,
• өргөст хэмх, хальсалж,
• бүрдсэн ногооны салат,
• наймалж мах (crabsticks орлуулж болно);
• tobiko кунжутын болон гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
• Wasabi шар буурцагны жан, амтлагч зэрэг цагаан гаа.

"California" хоол хэрхэн

эхний үед газар энэ таваг мөч фенүүд үед мэргэжлийн ахлах тогооч нь олныхоо тусын тулд үйлчлэх Ер бусын зүйл байх шиг бол хоол хийх бүх нууцыг эзэмшилдээ авчээ. нэрийн жагсаалт "Калифорнийн" -ийн найрлага нь танд хэрэгтэй бүх зүйл ямар ч дэлгүүрээс худалдан авах боломжтой юм. хоол хийх үйл явц нь дараах үе шаттай багтана:

• бохирдлоос сэргийлэхийн тулд наалдах кино үүнийг боох замаар хулсан дэвсгэр (ойролцоогоор 20 х 20 см) бэлтгэх дээшлүүлэх;
• багц зааврын дагуу суши будаа буцалгана, энэ нь доош нь хөрнө үед цагаан будаа цагаан цуу, элсэн чихрийн боолт нь хольж,
• дүүргэлтийн (өргөст хэмх, ногооны салат болон наймалж мах) нимгэн тууз болгон бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг хасах;
• бэлтгэсэн дэвсгэр газар Нори нь хуудасны хэмжээ дээр Зураг нимгэн давхаргыг тавих дээр;
• дээд Lay зөөлөн далайн ургамал, хэвлэл дарагдсан;
• бага зэрэг хуудас Нори ирмэгээс намжихийн бүхэлд нь өргөн дүүргэх байрлуулах;
• , Үүнийг ашиглаж байгаа нь цэвэр бөөрөнхий хэлбэртэй өгөх дэвсгэр тайван нэрийн жагсаалтыг тохой;
• үр дүнд нь шаардлага өндөг уруугаа шилжих уруугаа шилжих нисдэг загас нь гүнжидийн;
• эцсийн шатанд хэсэг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, зөөлөн таваг дээр тавьж өнхрөх ёстой.

"Филадельфи" -ийн A хэсэг

бидэнд ирсэн АНУ-аас эх Японы хоол, "California" эргэлдэж, "Филадельфи" юм - Үнэндээ газар гэж байгаа ч. Тэдний найрлага арай өөр юм. Өнгөрсөн хоол нь энэ нь 70 орчим жилийн өмнө зохион бүтээсэн байна АНУ-ын Төрийн дагуу дуудагдсан юм. Зарим хүмүүс нэр нь "Филадельфи" ижил нэртэй, түүний бүрэлдэхүүнд багтсан байгаа бяслаг нь нэрийн жагсаалтыг өгсөн гэж үзэж байна.

Энэ нэрийн төлөө санаа Америкчууд Нори тодорхой амт, үнэр амт нь биш байсан, тиймээс Суши мастер тогооч дотор тэднийг нуух шийдсэн гэсэн бодит үнэн дээр тулгуурласан байдаг. аягыг сайхан харагдах, бүрэн биетэй амт өгөх, энэ нь давсалсан яргай загас болон тос бяслаг ашиглахаар шийдсэн байна. Тогооч хайрлагчид байнга туршиж "Филадельфи" бүх шинэ найрлага дахь нэмж байна. Одоогийн байдлаар, энэ хоол сортын маш олон байдаг.

нэрийн жагсаалтыг найрлага нь "Филадельфи"

Баян хангалттай ажилтнууд эргэлдэж "Филадельфи" онцлогтой. Энэ хоол хоол Нүүр нь маш энгийн юм. Хамгийн гол нь - бүх шаардлагатай орц худалдаж авах явдал юм. жагсаалтыг дараах байдлаар байна:

• суши тусгай дугуй цагаан будаа,
• Шахмал Нори далайн;
• түүхий эд, эсвэл давсалсан хулд (сайн шинэхэн загас чөмөг тавьж, гэхдээ энэ нь баян амт хувилбарыг засах ашиглахыг зөвлөж байна);
• тос бяслаг (зөвхөн костюм "Филадельфи", бас "mascarpone");
• Суши мастер, зарим чөмөг өргөст хэмх, эсвэл бүрдсэн ногооны салат нэмэх илүүд үздэг;
• цуу, Wasabi болон даршилсан цагаан гаа.

"Филадельфи" хоол хэрхэн

Магадгүй, энэ нь эргэлдэж "Филадельфи" дуртай биш гэж хэн нэгнийг олоход хэцүү байдаг. хоол Фото нэн даруй сонирхлыг өдөөдөг. Мэдээж та ресторанд суши оролдох аз жаргалтай байж чадна, гэхдээ их сонирхолтой тэдэнд өөрийгөө хоол. Үүнийг хийхийн тулд дараах алхмуудыг гүйцэтгэдэг:

• өмнөх тохиолдолд хувьд, та тусгай будаа буцалгаад, дараа нь бага зэрэг элсэн чихэр, давс нь цагаан будааны цуу үүнийг бөглөх хэрэгтэй;
• чөмөг бүх бүрэлдэхүүн хэсэг (загас, хүнсний ногоо, та тэдгээрийг ашиглахыг хүсэж байгаа бол) тууз хуваасан байх ёстой;
• яргай гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглах өргөн зүсмэл хуваасан байна; Ус хулсан дэвсгэр нь услах, эсвэл илүү их эрүүл ахуйн хуванцар боолт хамт боож;
• Зураг нимгэн давхарга дээр дэвсгэр тавьж, дараа нь Нори нь хуудас нь үүнийг хамрах (өөрөөр ажиллах болно - Дараа нь болгоомжтой доош арвай навч эргэж, цагаан будаа, замаг тараах);
• хуудас төв зурвас, тос бяслаг тавих бүх үлдсэн найрлага (заримдаа дүүргэлт зөвхөн нэг л "Филадельфи" бүрддэг) хамт хэвтэж дараа нь;
• хулсан дэвсгэр тусламжтайгаар, тохой өнхрөх;
• ороосон зогсож уруугаа бэлэн өмнөх болгосон давсалсан загас зүсмэлүүдийг (яргай чөмөг өнөөгийн өнхрөх кунжутын үрийг нь цацаж байгаа нь хязгаарлагдмал боломжтой бол);
• Одоо нутагт бууруулах, таваг дээр нь тавьж байна.

тустай сануулгууд нь

Хамгийн амттай эргэлдэж өөрийн гар бэлтгэсэн хүмүүс. төгс хоол авахын тулд эдгээр удирдамжийг дагах:

• эргэлдэж бүрэн Таны амнаас биш, харин raskusyvaya тэдгээрийг тавьж чаддаг байх нь хангалттай хэмжээтэй байх ёстой;
• Эдгээр нэмэлт тусад нь ашиглаж байна - энэ нь маш их хийж байсан гэх мэт цуу нь Wasabi хутгана шаардлагатай биш юм
• суши хутга хэлбэртэй сонирхолыг дэмжих огтлох сайн хурц байх үед байх;
• Японы уламжлал нь дараах бүх найрлага хоол нь зөвхөн харагдах хэдий ч амт нөлөөлөх ижил харьцаатай байх ёстой;
• үед эргэлдэж бэлтгэх цагаан будаа дулаан байх ёстой (тэр их доош хөргөж цаг байсан бол, энэ нь дээр дулаацуулж байх ёстой);
• цагаан гаа болон Wasabi үүнийг бүү хэтрүүлэн, тэдний хурц газар нь өөрөө нарийн амтыг алж болно, учир нь;
• эргэлдэж - Энэ хоол амархан мууддаг байна, тиймээс бэлтгэл хойш 6 цагийн турш ажиллуулах хэрэгтэй.

дүгнэлт

хуйлаас "California" болон "Филадельфи" тансаг найрлага төсөөлөл цохиж, түүний онцгой ашиглах тодорхойлогддог. Эдгээр хоол нь хоол хийх үйл явцын үүднээс, түүнчлэн гарал нь сонирхолтой юм. Цөөн тооны хүн л өөрийн дуртай Японы хоол үнэн хэрэгтээ АНУ-д зохион бүтээсэн байна гэдгийг би мэднэ. Гэсэн хэдий ч, энэ нь тэд сайн амт, дорнын сэтгэл алдсан байна. Тэгээд амттай хоол яаж хийхийг сурах гэртээ талх Хэрэв та илүү олон удаа тэд өөрсдөө, тэдний гэр бүл өөгшүүлж боломжтой байх болно, учир нь энэ нь үнэлж баршгүй ур чадвар юм. -