Мөөг дурлагчдын хувьд тендер, амттай хоол: мөөг тос

мөөг шөл - Франц, Грек, Итали түүний гайхалтай зөөлөн, эмзэг өтгөн амт нь шүтэн биширдгийн объект. Дээрээс нь, түүний бага илчлэг, агуу их хоол хүнсний чанар. Үүний зэрэгцээ, хачирхалтай нь, энэ нь цатгалдах мэдрэмжийг өгдөг. бэлтгэх арга нь олон янзын мөөг шөл үнэр, мартагдашгүй амт амтыг боломжийг олгодог боловч бас жор өөрийн цуглуулгаа баяжуулах зоригтой туршилт дээр хостууд түлхэж.

хэзээ нэгэн цагт нэг удаа мөөг шөл оролдож үзсэн хэн ч, тэр даруй түүний фэнүүд эгнээнд нэгдэж улмаас нухаш шөл бэлтгэх жор нотлогдсон гэж хэцүү биш гэдгийг бараг өдөр бүр эдлэх болно.

Бид тос нь шөл гэж нэрлэж болно хоолны баярладаг үүсгэх тос энэ таваг нь онцгой зөөлөн амт өгөх гэж тэдний нэг нь ашигладаг.

чидун жимсний тос, нилээд жижиглэсэн сармис хумс, гурван жижиг чийдэнгийн дотор Браунинг шарсан мах өмнө 10 минутын дотор. угааж, хэрчсэн мөөг 500 гр хавтан, шөл дээр төгсгөл, гурил, тэр ч байтугай 1-2 хоолны халбагын тавих санаж, нэмж 10 минут хатгаж дараа. Бид амт ба шингэн Маш үлдэгдэл нь тууштай тулд хумсны нь шөл 1.5 литр (боломжтой ус), давс, халуун ногоо нь холигч бүх шилжүүлэх. Дараа нь саванд асгаж, цөцгий 200 мл, 2 халбага цөцгийн тос нэмж, 10 минут буцалгана. бэлэн мөөг шөл! , Ялтсууд дээр хийнэ сараалжтай Parmesan бяслаг, ургамал нь чимдэг. Ер нь ийм шөл хундага өргөж, эсвэл жигнэмэг хооллож.

өөр биелэл онд нухаш шөл бэлтгэх хөлдөөсөн мөөг хэрэглэх боловч дараа нь маш амттай, шинэ мөөг бол боломж олгодог, тэр ч байтугай лаазалсан.

Хоёр урлаг. халбага цөцгийн тос шарсан мах мөөг 600 гр, тусад нь саванд хоёр халбага хойшлуулах ба үлдсэн хэсэг нь сармис, сонгино нь нилээд жижиглэсэн сармисны хумс тэдэнд нэмж, шарсан мах байна. эцэст гурил нэмнэ.

нэг саванд, сүү, 2 аяга чанасан онд (хагас нь байж болно мөөг шөл) мөөг, сонгино илгээж, хамтдаа хоол байна. агуулга дараа нь хутгагч саванд цутгана байсан бол тогтвортой зутан болтол ташуур. Дараа нь халих буцаж тавган дотор, 100 мл буцалгаад авчрах цорын ганц хойшлуулсан байна ороолгодог тос болон мөөг нэмж. Шөл тос нэмж, халуун байсан.

Мөн энэ жор, тэнд ойрхон "хоёр дахь талх" -аас шөл фенүүд хангаж мөөг нь шөл хийж, төмс юм.

жижиглэсэн сонгино нь цөцгийн тос алтан бор шарсан мах (20 грамм), дараа нь бага зэрэг coarsely жижиглэсэн мөөг шарсан мах 300 грамм, түүнд нэмж хүртлээ. бүх тогоонд, хальсалж, шоо дөрвөлжин төмс, 6 ширхэг нь хөлөг онгоцны бүрэн давсалсан усанд хучигдсан байдаг. Тэгээд, хутгах, харин хийсэн хүртэл хоол. Дараа нь та аажмаар шаардлагатай гэж Улсын тогтвортой тулд шөл нэмж, шөл болон сав хумсны холигч агуулгыг зайлуулах хэрэгтэй. хутгах явуулдаг бөгөөд, 200 мл-ийн тос танилцуулж байна. буцалгана - тос тос шөл (тэдний тоогоор), төмс, бэлэн мөөг. чадах болон хотынхоо зvлэгжилтийг sprigs болон хэрчсэн мөөг чимдэг.

Өөр нэг маш энгийн жор, найрлага нь нэг юм - төмс.

Фрай нилээд сонгино жижиглэсэн 1 луувангийн тос сараалжтай. Тус тусад нь мөөг зүсмэлүүд жижиглэсэн 150 грамм хуурч. төмс 7-8 ширхэг давсалсан усанд буцалгана. тусад нь саванд ус зайлуулах. Төмс Маш, төмсний шөл нэмж шингэн тос тууштай авчрах. Дараа нь чинжүү, давс, ургамал, амт нь шарсан найрлага нэмнэ. Энд мөөг нь шөл юм.

олон жор дунд та үргэлж таны нийцэхгүй шөл олж болно, мөн та нар тогтмол туршиж болох юм.