Миний эмээгийн жор нь: ямар чихэр алим хийх

Энэ нь чихэр зохион бүтээсэн хүн нь тодорхойгүй байна. Энэ нь ОХУ-ын нарийн XIV зуунаас эхлэн Kolomna бэлтгэсэн. эхлэн материал алим, цангис, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, Rowan, зөгийн бал юм. Дараа нь ОХУ-ын худалдааны Прохоров бүтээгдэхүүн оновчтой. Тэр чихэр нэмж бодож өндөгний цагаан, амттан шаазан шиг, сайхан өнгө, Мэтт цагаан худалдан авсан учраас. XIX зуунд Kolomna амттан тэр ч байтугай Европын аж үйлдвэрийн хэмжээнд экспортолсон маш алдартай байсан юм. Гэвч энэ нь бас жирийн ОХУ-ын амраг чихэр алим хэрхэн хийхийг мэдэж байсан болон бусад жимс, жимсгэнэ. Жор охин эхээс доош баталсан.

Харамсалтай нь, одоо дэлгүүрт хайрцагт "оо" гэж тэмдэглэсэн нь ихэвчлэн тос өтгөрүүлэгч синтетик marmalade зарж байна, уламжлалт амттаны нийтлэг зүйл байдаг. Та шүдээ муудах хүсэхгүй байгаа бол, нэмэлт калори хэрэглэж, АНУ-ын чихэр алим хэрхэн хийх хуучин жор санацгаая. цаг хугацаа шаардсан Энэ нь онцгой амттан, харин хүч чадал биш. түүний бэлтгэл ажлын дийлэнх хувь оноос хойш хатаагч авдаг. Элсэн чихэр өмнө "далайгаас" авчирсан бөгөөд энэ нь өндөр үнэтэй байсан жирийн хүмүүсийн төлж чадахгүй. хуучин арга нь хоол зуурмаг зөвхөн алим ашиглаж байна.

болгохын тулд хэрхэн чихэр алим элсэн чихэр ямар

Миний жимс, үр тариа нь цөм устгах. газар муудсан байгаа бол - тэд ч, бууруулах ёстой. нь саванд нь (паалантай биш!) Нэг сантиметр ус хийнэ. сав хичнээн орох болно - алим орой дээр хийнэ. буцалгаад авчирч, зөөлрүүлэх алимыг тагтай дор бага дулаан дээр хоол. цаг хугацаа жимс олон төрлийн, хугацаа, хэмжээнээс хамаарна. Сок юүлэх болон ундаан: энэ нь маш амттай, эрүүл байна. целлюлозын нарийн дэлгэц дамжуулан, эсвэл холигч албадан байна. Хэрэв та чихрийн алим хоол авч өмнө нь хайчлах самбар, цаас, хуванцар боолт нь хамрагдсан байна. -ий 3-4 см зузаан нухаш давхарга түрхэнэ. Наран дээр нь ТУЗ-ийн гаргаж авна. тусгай дулаан, дараа нь шөнө өрөө хол авч байхгүй бол чийгтэй үгүй биш унаж байна. Зарчмын хувьд хоёр буюу гурван хоног алга болсон. Дараа нь бид хэсэг хэсэг болгон амттан, хайрцагт тавьж бууруулсан байна.

элсэн чихэр чихэр алим хийх вэ

исгэлэн сорт авна. амттан antonovka хоол хийх энэ аргыг хамгийн тохиромжтой: Энэ pectin нь маш их байдаг. Бид тавиур дээр алим хоёр кг тавих зууханд усны тэн хагас нь нэг аяга асгаж, 170 градус 40 минут махыг урьдчилан шараад. бага зэрэг хөргөж, арчина (эсвэл холигч онд pyuriruem) үзье. Малийн тавган масс шилжүүлэх болон 2/3 хэмжээс хүртэл хааяа хатгаж, маш бага дулаан дээр чанасан. Нухаш зузаан болдог ба бага зэрэг алтан өнгө олж авсан. Энэ нь сэрүүн байх ёстой. шүүс гарч байгаа бол үүнийг суваг: илүүдэл шингэн бидэнд хэрэгтэй байна. Бид холигч болон хумсны руу шилжинэ. масс гэрэл гэгээтэй үед, элсэн чихэр, аяга нэмнэ. талст бүрэн татан буулгах хүртэл зодож үргэлжлүүлнэ. Өмнөх жор шиг Хатаасан.

Уураг нь чихэр алим хийх вэ

Pyuriruem Antonovka шатаасан. элсэн чихэр нь Apple-ийн цаас Beat. Энэ нь улаахан бол хөргөнө. уураг Beat. өндөг хөөс болон холино алим нухаш. нэг төрлийн агаарын souffle хүртэл дахин хумсны. Та самар нэмж болно. тавьсан дээр Чихэр тархсан илгэн цаасан дээр 3 см-ийн давхаргыг жигд. цагаар зургаан хувьд 70 ° С-д зууханд хатаасан байх.