үед Strudel Германчууд гаргаж ирсэн юм. Үнэн хэрэгтээ бол энэ нь ердийн өнхрөх буюу бялуу дүүргэлт юм. Өнөөдрийн тогооч эдгээр жор олон мэднэ. Гэвч нэг нь нэлээд байдаг: strudel баримлын шавар нь мөөгөнцрийн (эсвэл онцгой тохиолдолд, найдваргүй) болон яндангийн (бялуу нь ердийн гэх мэт) хэрэглэж байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь амт үнэхээр бусдын адил биш юм байна. Энэ давхарга нь бялуу авсан чөмөг хамаарч жимс, жимсгэний, бяслаг, ногоо, мөөг, тэр ч байтугай загас юм. Олон нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн нь мах strudel гэж нэрлэдэг. түүнийг бэлтгэх нь татсан (гахай, тахиа болон үхрийн), ашиглаж байгаа цусан хиам , эсвэл Төгсөгч нь. хоол хангалттай калори, маш тэжээллэг авдаг. Энэ биелэл нь бялуу бүрэн өглөөний цай, эсвэл оройн сольж болно. Одоогоор - сайхан сонголт амттан, мах strudel нь илүү ач холбогдолтой юм бол хоёр дахь хоол. Энэ нь аль аль нь хүйтэн, халуун нь ширээн дээр байсан болно. Бүх хөтлөгчөөр амт хамаарна.
Strudel мах бууз бүх мэдэгдэж төстэй. Зөвхөн эдгээр аяга өөр хоорондоо өөр өөр байдаг хийх хоёр үндсэн ялгаа байдаг. Нэгдүгээрт, Ravioli ихэвчлэн мөөгөнцрийн баримлын шавар, дараа нь strudel ямар арга бол - холбодог. Хоёрдугаарт, бууз хийсэн portionwise шиг жижиг хоосон зай, дотор нь дүүрэн strudel мах том нэрийн жагсаалтыг (эсвэл бялуу) юм. хоол хийх дараа энэ хэсэг хуваасан, янз бүрийн сүмс болон gravies нь ширээн дээр байсан юм.
Жор мах герман strudel нь гэнэтийн юм. Үүнийг хоол тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй.
тест задалж авна: ургамлын тос нэг өндөгний аяга гурил, 2 халбага (халбага), ус нь шил, зарим давс (ир үзүүр дээр) дээр.
Мах дүүргэлт: 0.5 кг чөмөг (1 харьцаагаар гахайн мах, үхрийн мах хольц: 1) давс, сүү 100 мл, нэг сонгино, чинжүү, ямар ч халуун ногоо.
Бэлтгэл таван үе шаттайгаар ирдэг:
- бэлэн хоол эхлэн зуурсан гурил зуурах. Сайтар энэ нь түүний гарт наалдсан байх нь Маш. Хуваа хольц 3 тэнцүү хэсэгт бэлэн байсан бөмбөлөг хэлбэртэй уруу өнхөрч. Дараа нь тус тусад нь саванд хийж, хөргөгчинд хийж, газрын тос тэднийг daubed.
- дүүргэлт бэлтгэнэ. Энэ чийдэнгийн нь санамсаргүйгээр бусад бүрэлдэхүүн хэсэг нь хутга болон холимог нүдэх.
- Хөргөгчинд нь зуурмагийн. хамтад нь гурван хэсгээс тавьж, ширээн дээр нэг давхаргад гарч өнхрүүлэн, гурил нь цацаж. зөөлөн хоёр гараараа зуурсан гурил авч, бүх чиглэлд гараа сунган.
- бэлдэцтэй байгуулах. Ингэхийн тулд тэд огтлох ширээн дээр нь давхарга тархаж, бэлтгэсэн мах дүүргэлт түүнд байв. Болгоомжтой нэрийн жагсаалтыг хэлбэрээр хамтдаа унтрааж болон тос жигд хуудсан дээр тавив.
- цаг зууханд жигнэх бялуу холимог. Бэлэн strudel зууханд гарч авч, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Одоо зочдод үйлчилж, түүний хаяг дахь амсах ёстой магтаа- хүлээх болно.
"- маш олон жор хэр олон тогооч." Алдарт үгийг үгээр тулд бид иймэрхүү үүнийг хийж болно зарим нь эсрэгээр, хоол хийх үйл явцыг хялбаршуулах оролдож байх үед хэн нэг нь, ээдрээтэй нгээр бэлтгэх оролдож байна. Жишээ нь, зарим тогооч strudel нэрийн жагсаалт болон бялууг хэлбэрээр биш юм байна. , No шаардлага нь махан strudel хоол хийх жор өөрчлөх. Та зөвхөн preform үүсэх нь бага зэрэг үе өөрчлөх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд бөглөх үүсэх төвд байрладаг бөгөөд ирмэг цэвэрхэн дугтуйнд ороосон бөгөөд нягт nipped. сэрээ бүхий гадаргуу дээр хоол, хэлбэр, үүнээс тэсрэлт биш үү үеэр бялуу хэд хэдэн нүх сүв хийх шаардлагатай байна. зууханд нь бэлэн strudel, өмнө нь алчуураар үүнийг хамарсан, ширээн дээр хөргөж үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь ширээн авчрах боломжтой нь аль хэдийн байдаг. аль аль нь сонголт гэж оролдсон дараа нь өөрийнхөө цуглуулгыг амархан хоол адил амттай юм байгаа эсэхийг шалгах болон нэрийн, мөн бялуу зэрэг болно.