Краснодар газар нутаг хамгийн сайн дарс: шинжилгээ, үнэлгээ, бүтэц, төрөл, зэрэглэл

шилэн дээр найзуудтайгаа хамт цагийг өнгөрөөх нь сайн дарс. Сүүлийн жилүүдэд эдгээр бүтээгдэхүүний хүрээ маш том болж байна, тиймээс энэ нь ямар нэгэн тодорхой брэнд сонгосон хэрэглэгчийн хувьд ихэнхдээ хэцүү байдаг.

"Chateau Le Grand Восток" дахь өвөрмөц амт, орос, франц winemakers өөр Краснодар газар нутаг нь өөр өөр Дарсны үнэр. Үйлдвэрлэл байгууламж Крымын бүс нутаг, аж ахуйн "Lefkadia" -д, Anapa нь амралтын газрын ойролцоох байрладаг.

Усан үзмийн газар "Шато"

Тарих усан үзмийн ороонго таримлын олон км эзэлсэн Краснодар газар байна. илэрнэ бут сөөг сунгасан нь 250 га-д, залуу усан үзмийн ороонго 120 га эрчимжиж байна.

сайн дарс тухай мэддэггүй Францын winemakers, цаг уур, хөрсний параметрүүдийг дүн шинжилгээ дараа, усан үзмийн цэцэрлэг Краснодар газар үүнийг эвдэх сонгосон. нарлаг тэнгэрийн дор, далайн түвшнээс дээш 150-350 м байрлах толгод болон налуу дээр зэрэг longline онд усан үзмийн мод суулгац худлаа. Энэ байрлал нь таримлын нарны гэрэлд хамгийн их хандах боломж олгодог. хөрс нь marl болон шохойн чулуу, ургамлын үндэс систем үүсэх нь таатай нөлөө бүрддэг үндэс суурь нь юм.

Анх одоо байгаа газар усан үзмийн ороонго тариалах нь ашигласан бөгөөд энэ нь 500 орчим га. Гэхдээ цаг хугацааны явцад энэ нь Францын залуу усан үзмийн ороонго авчирсан байна. Mercier үржүүлгийн дарс үйлдвэрлэлийн тарьсан байна өөр өөр сортын шинэ усан үзмийн суулгац бүхий төслийг өгсөн.

Орос-Францын төсөл

Франц хэл дээр сонгох нь, чанарын дарс өрсөлдөх чадвартай болгох gourmets нь сонголтоор ханддаг хангах нь хурааж ОХУ-ын өмнөд хэсэгт байдаг, учир нь санамсаргүй зүйл биш юм. 90-ээд оны үеэр хамгийн том wineries бизнесээ ажиллаж байгаа шинэ эзэд байв. сонголт winery "Аврора", захирал найдвартай бэлэн мөнгөний урсгалын хайж байсан дээр унасан байна. 80 жилийн Н. Pinchuk удирдлага дор компани тарьж ургуулсны огтолж, шинэ ургамал, тэдгээрийн ургац Краснодар газар нутаг дарс үйлдвэрлэлийн бусад wineries худалдсан байна оршиж гэж оролдсон байна. Францын мэргэжилтнүүд анхааралтай "Аврора" -ийн үйл ажиллагаа шинжилсэн. Энэ нь Chateau ле Grand Vostock бүх бусдаас сонгосон аж ахуй юм.

2003 онд wineries дизайн Францын мэргэжилтнүүд - Brullon М. болон F. Mazer, аж ахуйн нэгжийн ирээдүйн төслийг, Францад үйлдвэрлэсэн бүх тоног төхөөрөмж боловсруулсан байна. Царс, ган, түүнчлэн замын гацсан ч гэсэн хэмжээ нь гадаадаас авчирсан байна.

Краснодар нутаг дэвсгэрийн бүх дарс компанийн логотой таг хязгаарлана. Тиймээс, цагаан дарсны сорт савласан Burgundy нүүрний онцлог, улаан Бордо хэв маяг хэрэглэгддэг. үйлдвэрлэлийн техник ашиглаж microfiltration хүйтэн дүүргэлт. Энэ нь нар, усан үзэм бүх амт хадгалах, "амьд" дарс авч тусалдаг.

Францын мэргэжилтнүүд хатуу ундаа үйлдвэрлэлийн бүх үе шатуудыг хянах. Дизайнер F. Mazer үйлдвэрийн тоног төхөөрөмж, дэвшилтэт дарс арга технологид нэвтрүүлэх Франц улсаас импортоор орчин үеийн тоног төхөөрөмжөөр үйлдвэрээ тоноглосон байна. Энэ нь зөөлөн амт, өндөр чанар бүхий өвөрмөц дарс олж авах боломжтой юм.

"Дарс хаанчлал" -ын тухай Tours

дарс хаант танилцах болон Краснодар Нутаг Дэвсгэр шилдэг дарс хэрхэн хийсэн бүх сонирхогч этгээд болно үзнэ үү. winery нь аялал р сарын эцэс хүртэл тавдугаар сарын хоёр дахь хагаст нутаг дэвсгэрт зохион байгууллаа.

Аялалын хөтөлбөр багтана:

• дарс үйлдвэрлэлийн илтгэх;
• таримлын нь хоттой аялал;
• нуур дээр үлдсэн.

бэлэг зочид нь бэлэг дурсгалын бэлэг сонголт лонх Шато Le Grand Vostock хүлээн авдаг. winery очих хамгийн сайн цаг нь есдүгээр сарын эхний дээр унаж ургац хураалтын цаг юм.

TM хамгийн шилдэг дарс "Шато Le Grand Восток"

Франц ОХУ-ын үйлдвэрлэл, Краснодар нутаг, сэтгэгдэл зочин номонд олж болно хамгийн сайн дарс үйлдвэрлэж, тэр олон шагнал, диплом, Европын дарс зах зээл дээр тэргүүлэх байр суурь эзэлж авсан байна.

Хамгийн алдартай нь:

• "Өмнөд Газрын."
• "Royal Oak".
• "Selekson Cabernet Saperavi".
• "Solo".
• "Cuvée Kars".

дарс гаргах ба Краснодар Нутаг Дэвсгэр дарс амталгааны урлагийг судлах хүсэлтэй guests ирээд, тав тухтай зочид буудалд, ямар ч улиралд жуулчдыг хүлээн авахад бэлэн байх болно. Намрын эхэн - жуулчдын хүн амын шилжилт хөдөлгөөн хавар эцэст юм. дарс subtleties маш их мэдэхийг хүссэн.

Краснодар бүс нутгийн дарс үйлдвэрлэлийн аялал жуулчлалын чиглэлд зэрэгцээ хөгжиж байна. Зочдын Chateau Le Grand Восток ", технологитой танилцах, уух тухай сонирхолтой түүхийг их зүйлийг сурч хариулжээ.

Эдийн засгийн үр ашиг, бүтээгдэхүүний чанар

Wine үйлдвэр Berry дарс шил бөглөх өмнө боловсрох бүрэн цикл ажиллаж байх үед Краснодар бүс нутагт үр дүнтэй Европын дарс үйлдвэрлэгчдийн уламжлал дээр суурилсан зарчмыг хэрэглэх. Энэ санаа нь Malesan Уильям Pitters гэхэд биеллээ олсон бөгөөд ТУЗ-ийн Төлөөлөн удирдах Шато Le Grand Vostock дэмжиж байна. бүх үйлдвэрлэлийн үйл явц, нэг бүс нутагт оршдог учраас өндөр чанартай бүтээгдэхүүний гүйцэтгэл, эдийн засгийн үр ашгийг хангах, харин түүний үндэс суурь үндэс суурь нь эдийн засгийн үр ашиг юм.

үйлдвэрлэлийн тогтвортой байдал

таримлын 200 га хүртэл амь хасах 28 градус 2005-2006 оны хоёрдугаар сарын хучтэй, хүйтэн өвөл ч, кампанит ажил нь 2008 онд тарих усан үзмийн ороонго битүүмжлэх гэхэд алдагдал хүртэл хийж чадсан юм. тариалангийн Энэ арга нь жимс тоо буурахад хүргэсэн боловч өвөрмөц амт бүхий дарс авч тусалж байна.

Одоогийн байдлаар нэрс нь бид дэлгүүрүүдэд уулзах Краснодар нутаг дарс, жилд нэг сая гаруй литр хэмжээг хүрнэ. улирлын аж ахуй бүр залуу суулгац 25 орчим акр ургамал.

ОХУ-ын төсөл "Lefkadia"

Ямар ч бага ирээдүйтэй, өвөрмөц хэд хэдэн чиглэлд ажиллаж байгаа ОХУ-ын эдийн засаг "Lefkadia" юм:

• дарс,
• бяслаг гаргах;
• Хүнсний ногоо.

Кавказын бүс нутгийн бэлийн газар "Lefkadia" тархсан. Италийн хөдөө орон - Байгалийн уур амьсгалын бүс Тосканы нь уур амьсгалд маш их төстэй юм. Усан үзмийн газар эзэлж шавар, элс, шохойн чулуу газар дээр хэвтэж, 80 га хүртэл байна. хөдөө аж ахуйн орчин үеийн технологи, олон улсын ангиллын winemakers нь баг үйлчилдэг бол тоноглогдсон, олон улсын стандартын дагуу лабораторитой байдаг. ундаа гаргах үйл явц нь мэргэшсэн ажилтнууд бүх үе шатанд хянадаг.

усан үзэм сорт гэж юу вэ Краснодар бүс нутагт ургаж байгаа юм бэ?

2006-2007 онд тэнд анх удаа буух. Суулгац Франц авчирсан байна. Өнөөдөр эдийн засаг аль аль нь дотоодын болон Европын усан үзмийн сорт өсөн нэмэгдэж байна. Хамгийн алдартай нь:

• Chardonnay.
• Sauvignon Blanc.
• Marsan.
• Rusan.
• Riesling.
• Cabernet Sauvignon.
• Cabernet франк.
• Grenache.
• Malbec.

аж ахуйн технологи "Lefkadia"

усан үзмийн мод тарих ойр байх, ургамлын хурдан нэмэлт шахуурга ч царс, металл танк таны замыг дамжуулдаг түүхий эд материалыг хувиргадаг. бүтээгдэхүүний Жижиг хэмжээтэй савлах шугам Та эргэн тойрны агаар эцсийн ундаа холбоо хязгаарлах боломжийг олгодог.

дарс хөгшрөлтийн, хадгалахад Container Америкийн царс болон Adygei сорт ашиглан хийсэн байна. Мэргэжилтнүүд нь зөвхөн мод зүйл дарс чанарт нөлөөлөх гэдгийг би мэднэ, гэхдээ бас дулааны эмчилгээний явцад баррель боломжтой есөн өөр дарсны амт хүртэл хүлээн авч байна. НӨАТ-ын касс удирдлагын систем, ашиглаж байгаа сав нь өөрөө нээхгүйгээр дарс хольж боломжийг олгодог.

өрсөлдөх чадвартай Дарсны үйлдвэрлэл зэрэгцээ, "Lefkadia" бяслаг, хүнсний ногоо, брэнд "Цэвэр хүнс" үйлдвэрлэж байна.

эдийн засгийг удирдан чиглүүлэх гол шалгуур нь:

• нитрат бордоо, pestetsidnyh бус ашиглах;
• химийн нэмэлт хараа;
• Хувиргасан амьд организмд болон өсөлт зохицуулагч нь хориг.

Улмаас эдгээр хүчин зүйл, бүтээгдэхүүн "Lefkara", "органик цэвэр" ОХУ-ын брэнд хүлээн авч уулзлаа. Энэ нь зөвхөн бүтээгдэхүүн өөрсдөө, бас тэд өсч байсан нь дээр газар гэдгийг харуулж, үрийн өөрөө органик бусад ямар ч химийн бодисын эмчилсэн байна.

цагаан, улаан дарс найрлага

Wine ашигтай шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь янз бүрийн эрдэс агуулдаг учраас гайхах зүйл биш юм. ундаа бага уургийн агууламж (2 г) байдаг, гэрэлтүүлэг хугацаа материал дарс тэдний тоо эрс буурсан байна.

Энэ нь эрдэс давс (700-аас 1600 мг) кали хамгийн их хувийг эзэлдэг. Найрлага дарс нь ойролцоогоор 50 200 мг тэнцэх хэмжээний магни, кальцийн. уух 100-200 мг, энд натрийн - - фосфатын давсны агууламж тухай 20-250 мг.

Энэ нь, дарс төмөр маш баялаг болохыг энд тэмдэглэх нь ихэвчлэн цус багадалт, тэр сонсож болно, багасгаж гемоглобин улаан дарс нь бага хэмжээний ашиглахыг зөвлөдөг маш үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь ул мөр элемент ионжуулагч байна, маш хурдан биеийн эсэд гэж шингээлтийн. бүтэц нь мөн цайр, зэс, манган зэрэг ашигтай бодис байдаг.

уух витамин С бүрэн байхгүй, гэхдээ маш их дахь бүлгийн гишүүд:

• riboflavin;
• пиридоксин;
• тиамин,
• ниацин,
• pantothenic хүчил.

Краснодар газар нутаг хамгийн сайн дарс зэрэглэл

ОХУ-ын Өмнөд wineries, ундаа, янз бүрийн үндэсний болон олон улсын үзэсгэлэнд оролцож байгаа баялаг юм. Австри илтгэх тэмцээнд брэнд нь асар олон тооны оролцлоо онд батлагдсан өдөр гэж September, гайхалтай амжилт тэмдэглэгдсэн байна. хамгийн шилдэг дээжийг сонгон шалгаруулах сохроор баталсан. 3 алт, 8 мөнгө: дарс компани "Шато Taman" болон "Phanagoria" өндөр шагнал авсан байна.

Та тэмцээн 41 орны 1800 гаруй брэндийн Дарсны тухай 13 000 нэр оролцсон байна гэж үзэж, ялангуяа энэ нь маш их амжилт юм.

Гурван алтан медаль ТМ "Phanagoria" -ийн дарс олгож байна:

• "Cabernet улаан зуун сүүдэртэй" (2013).
• "Улаан Saperavi зуун сүүдэртэй" (2014).
• "Vintage Cahors" (2011).

сүүлийн жишээ нь бас хамгийн сайн бэхлэгдсэн дарс дээд гурван иржээ.

хэрэглээний сэтгэгдэл

Краснодар газар нутаг нь дарс нь тэдний фенүүд гэртээ олсон байна. Маш олон хэрэглэгчид бараа, чанарын талаар эерэг санал үлдээх хэрэгтэй. Энд жишээ нь, хуурай дарс ТМ "Phanagoria" гэх магтаалыг худалдан авагч хүлээн авсан:

• уух нь тийм ч таатай амттай байдаг;
• дарс нунтаг, хүчил мэдэрсэн ороогүй байна гэсэн хэдий ч,
• Архи, согтууруулах ундаа ямар ч амт,
• ундаа жимс, хар гашуун шоколад нь сайн явдаг,
• бүтээгдэхүүн (лонх хэмжээгээр 0.7 L дунджаар 270 рубль) зөвшөөрөгдөх зардал.

Краснодар дарс захирагч, маш их байдаг болохоор тансаг бүр түүнд гомдол гаргах магадлалтай юм уух сонгох боломжтой болно. гадна, улаан, цагаан, хуурай, хагас чихэрлэг, амттай, тэнд амттай оргилуун дарс юм. Оргилуун дарс - Энэ нь ямар ямар нэгэн романтик оройн хоол, хуримын, шинэ жилийг хийж чадахгүй эмэгтэйчүүдийнх нь хамгийн алдартай ундаа, нэг юм.

нэг удаа түүний амьдралд wineries нь хоттой танилцах аялал хийсэн хүмүүс, үйлдвэрлэлийн нууцыг, амталгааны зочилж, сурсан энэ гайхамшигтай, үзэсгэлэнт бүс нутгийн талаар арилдаггүй сэтгэгдлээ авна.

Нүүр хуудас хийсэн дарс

дарс сайн шилэн олон аялагч, хайрлагчид тэднээс нь орон нутгийн хуучин жор дагуу бэлтгэсэн, "Chateau", "Lefkara" нь зөвхөн савыг ч Краснодар мужийн байшин дарс авна. House дарс янз бүрийн болон амт хослуулан гайхаж байлаа.

Нартай тэнгэр Крым, эцэс төгсгөлгүй усан үзмийн санах нь таны гэр бүлийн хамт оройн хэрхэн сайхан сэрүүн, усан үзмийн давхрага хамтлагууд үнэр нь сунган, бидний зүрх сэтгэл, уух хөндөх бэлтгэх хүмүүст нэг хундага архи ууж байна.