Massandra winery: аж ахуйн нэгжийн түүх. Winery "Массандра": тамга, үнэ

Нартай нар, зөөлөн далайн, хуш модны амтат гүзээлзгэнэ, магнийн үнэр, эртний ордон, дулаахан үржил шимтэй цаг агаар бол Массанданда юм.

Гэхдээ Крымын өмнөд эрэгт зөвхөн түүний ландшафт, түүхэн дурсгалт газрууд бий. Усан үзмийн дарс үйлдвэрлэх дэлхийд алдартай ургамал энд байна.

Албан ёсоор энэ аж ахуйн нэгжийн суурь жил нь 1894 он юм. Дараа нь II Николасын тогтоолоор Оросын Массивовский мужид хамгийн томд тооцогдох газар байгуулагдаж, далд уурхайд тоноглогдсон агуулах байгуулагдсан. Гэхдээ түүний түүх эхнээсээ эхэлдэг.

Энэ бүгд хэрхэн эхэлсэн

Усан үзэм өсөн дэвжиж, Crimea-д хортой ундаанаас гаргаж авдаг бидний эрин үеэс эхэлдэг. Эртний Черсононоос холгүй археологчид усан үзэм тариалах талаар санаа зовж байгаагаа илэрхийлсэн хотын оршин суугчдад талархал илэрхийлж, Агафилд хүндэтгэлийн зориулалтаар босгосон чулууг олжээ.

Эрт цагт Кариатууд Массандранд хүрч ирэн, Грекчүүд хүрч ирээд колониудыг байгуулжээ. 7 зууны турш Khazar Khaganate тэнд цэцэглэн хөгжсөөр Визиготс болон Византиум, Генуагийн худалдааны элитүүдийн төлөөлөгчид иржээ. Масрандра өнөөдөр бахархаж байгаа энэ гайхамшигтай, жижиг улсууд бүгд хүндэтгэлтэй хандаж, ихээхэн сонирхолтой байдаг. Crimea дахь дарс нь Татар хүрэлцэн ирэх хүртэл үйлдвэрлэхээ больсон. Учир нь түүний борлуулалт нь их хэмжээний орлого авчирсан тул уухыг хориглодог. 17-р зуунд Крымын дарс худалдсан Москва дахь бүх Surozhsky цувралын үе байсан юм.

Хоёр зууны бууралт

Мастерландын нутаг дэвсгэр дээр 18-р зууны viticulture эхэлснээр аажмаар буурч байна. Импортын франц ундааг илүүд үздэг бөгөөд орон нутгийн үйлдвэрлэгчид, Европын дарсуудын өрсөлдөөнийг тэсвэрлэх чадваргүй болсон. Хөдөө аж ахуй, худалдаа нь уналтанд өртөж, Грек, Генийн суурингууд хуучин балгас болж хувирч байна.

19-р зуунд Масандра (Yалта) үржвэр тосгон болж, нэг эзэмшигчээс нөгөөд шилжиж иржээ. Тухайн үед зөвхөн цорын ганц чухал бүтэц бол MS Smirnov барьсан далбаа юм. Энэ нь тус тусдаа Countess Pototskaya, түүний охин Ольга Станиславовна Нарийншкин, Ворентсов нарын эзэмшилд байдаг .

Сэргэлт

Massandra (Yalta) дахин Михайл Сергеевич Ворентсов тэнд хүрэлцэн ирэхэд viticulture төв болсон. Тэрээр Крымд тариалангийн аж ахуйг өөрчлөн байгуулах томоохон төлөвлөгөөтэй байсан. Голынхон усан сангуудын талбайг ихээр нэмэгдүүлж, Франц, Испаниас усан үзмийн шилдэг сортуудыг захиалсан. Тэндээс туршлагатай мэргэжилтнүүд уригдсан байна. 1834 онд Massandra Winery (Prince Golitsyn-ийн байгуулсан аж ахуйн нэгж) аль хэдийн Bordeaux, Riesling, kokur, Tokaj зэрэг алдартай сортын дарсыг үйлдвэрлэсэн.

Харамсалтай нь, Михаил Сергеевичийг нас барсны дараа өв залгамжлагчид хэргийг үргэлжлүүлэх сонирхолгүй байв. 1889 онд Ворентсовын үл хөдлөх хөрөнгөө Масаванда (вино, фермийн айлчлал), Ливадиа, Ай-Данил нарыг Эзэн хааны тусгай алба худалдаж авсан юм.

Ханхүү Голициний үйл ажиллагаа

2-р Николай Иальтаг хайрлаж, хөдөө аж ахуйг хөгжүүлэхийг эрмэлзэж, гадны хүмүүст саад тотгоргүй дарс үйлдвэрлэхийг эрэлхийлж байсан. Түүний тушаалаар Prince LS Golitsyn Массанданд ирэв. Тэр үед тэрээр Оросын эзэнт гүрний тэргүүлэгч үйлдвэрлэгч байсан бөгөөд Крымт ажиллаж байсан туршлагатай болсон.

Тэрээр Массандарийн усан үзмийн талбайг ихээхэн хэмжээгээр нэмэгдүүлж, эцсийн бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэхийн тулд туннелүүд шиг харагдах тусгай зооринд барихыг захиалсан. Үүнээс гадна хадгалалт нь иймэрхүү байдлаар зохион байгуулагдсан бөгөөд энэ нь жилийн туршид 12-14 градусын температур хэвээр байв. Хамгийн сайн чанарын ундаа хадгалахад тохиромжтой.

Үүний зэрэгцээ Масавари дархан газар нь архитектор A. I. Dietrich төслийн хүрээнд баригджээ.

1898 оны 8-р сарын сүүлээр үйлдвэрлэлийн томоохон үйлдвэрлэлийн цогцолбор дээр үйлдвэрлэсэн байсан. Энэ нь Мастерландын вино, зооринд 250,000 депалитрийн бөмбөрийн дарс, 1 сая лонх хадгалах зориулалттай. 1900 онд Парист болсон дэлхийн үзэсгэлэн дээр компанийн бүтээгдэхүүний шилдэг жишээ үзүүлэв. Хэдэн сарын дараа Николай II эхнэртэйгээ хамт Ливадиа дахь шинэ ордоноо шалгахаар ирэхдээ Голицин хааны хос Массандарагийн амтыг амтлахыг санал болгов. Тэрбээр ялангуяа Livadia боомт, хатан Алатико Айү-Даг зэрэг онцгой эрхтэй. Түүнээс хойш хоёулаа Романовын хүснэгтэд нийлүүлсэн.

ЗХУ-ын эрх мэдлийн хүрээнд

Аравдугаар сарын хувьсгалын дараа "Массандрин" ургамал цэцэглэн хөгжсөөр байв. Үүнээс гадна түүний зооринд Крымийн усан үзмийн ундааны хамгийн шилдэг галлерей болж, олон хувийн цуглуулгууд тэнд очжээ.

Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрөхөд "Массандранд" байрладаг барилга байгууламж нь хуучирч, тоног төхөөрөмж нь хоцрогдсон байсан. 1937 онд хуучин семинарыг сэргээн босгох, өргөтгөх ажил эхэлжээ. Үүний зэрэгцээ шинэ үйлдвэр барих ажил эхлэв. Дайны үед бүтээлүүд нь түдгэлзсэн бөгөөд сэргээн засварлах ажил 1956 онд дууссан.

"Хуурамч хууль"

Холбооны "Масаланда" холбооны нэр алдар нь Академич Александр Александрович Егоровын нэртэй холбоотой бөгөөд 33 жилийн туршид үйлдвэрлэгчдийн тэргүүлэгч үйлдвэрлэгчээр ажиллаж байжээ. Тэрээр алдартай брэндийн зохиолч юм: Muscat "Red Stone", "Pinot Gris Ai-Danil."

Мастерландын усан үзмийн талбайд өнгөрсөн зууны 80-аад жилийн хугацаанд хэт идэвхитэй үйл ажиллагаа явуулдаг компаний улмаас сүйрлийн аюул заналхийлж байв. Тэдний заримыг нь багасгаж, чөлөөлөгдсөн газрыг өөр зорилгоор ашиглах ёстой байв. Аз болоход, тэр компани Крымын бүсийн хорооны анхны нарийн бичгийн дарга Владимир Шкерцицкий хамгаалав.

Домогт үйлдвэр нь ажлаа үргэлжлүүлэв. Үүнээс гадна, 1988 онд Гиннесийн номонд бичигдсэн усан үзмийн ундааны хамгийн өвөрмөц, том цуглуулгатай газар нь Crimea, Massandra вино юм.

Брэнд, үнэ

Одоогийн байдлаар "Массанданд" үйлдвэрлэлийн асар олон төрлийн дарс, 250 төрлийн дарс, бэлэг дурсгалын зүйл, цуглуулга зэрэг багтдаг. Ер нь (ойролцоогоор 80%) ундаа, амтат, хүчтэй амтат ундаа. Тэдний дунд "Массандра" виноны хамгийн анхны нь - "Гүрэн Партенит" дарс бахархаж байна. Мөн Мадера "Массандра", Мускат "Таврически", порт ягаан "Алушта", улаан "Livadia"

Массачусетт гэх мэт Aluston цагаан, Спасави, Merlot зэрэг бусад хуурай дарс, хагас тосон дарсыг агуулдаг.

Хэрэв та "Massandra" брэнд нэрээр дарс хүсэж байгаа бол үнэ өргөн хэлбэлзэлтэй байж болно. Хамгийн үнэтэй нь хувцасны чимэг ундаа юм. Жишээ нь, Muscat ягаан "Амттана" (1000 литр нь 0.75 литр) худалдан авч болно, гэхдээ Massandra ургамал, 350 рублийн дарс байдаг.

Шагналууд

Украйн, Украин болон бусад орнуудын олон улсын тэмцээнд Massandra-гийн ундаа 200 орчим алт, мөнгөн медаль хүртсэн. Энэ шагналын тоо нь нэг дарс биш юм.

Tastings

Массандандын вино дээр зочдыг хүлээн авах боломжтой. Жил бүр нарийн усан үзмийн олон мянган үзэгчид тэнд очдог. Тэд цуглуулгын дарсыг амтлахыг санал болгож байна . 2001 онд жуулчдад зочлохын тулд 1839-1897 онд хунтайж Лев Сергеевич Голициний удирдлаган дор баригдсан 184-1897 айлын гол зоорийн байранд зориулсан тусгай зориулалтын байрыг байгуулжээ.

Үүнээс гадна Vorontsov Park-ийн дэргэдэх Alupka амралтын газар амттай байдаг . Крымын зочдын үзэл бодлоор Массандра виноны үндсэн зоорь руу очих аялалыг арилдаггүй сэтгэгдэл төрүүлдэг бөгөөд тэд найз нөхөддөө дуртайяа санал болгодог.

Та Мастерандагийн дарсыг туршиж үзсэн үү? Дараа нь Крымын алдартай үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн ундаа эсвэл хоёр шил худалдаж аваарай. Дараа нь та дэлхийн олон оронд титмийн тэргүүлэгчид, төрийн тэргүүний таалалд нийцсэн дарсыг баярлуулах болно.