Зууханд хулд загас бэлтгэх

Trout хоол хамгийн тендер, ашигтай байдаг. Энэ загас нь зөвхөн ууланд цэвэр урсгалын амьдардаг, гол, горхи, нуур, та мах олон фэнүүддээ амсах ёстой загас. Trout зууханд эсвэл тугалган цаас, шарсан мах, буцлах, илүү шатаасан болно. зууханд хулд загас бэлтгэх хамгийн алдартай жор гэж үздэг.

Trout ногоо гурилан

найрлага:

Trout - 500 гр,

Dill - хэд хэдэн sprigs;

Lemon - 1 PC;.

Болгарын чинжүү - хэдэн ширхэг,

Улаан лооль - хэдэн ширхэг,

Нум - хэдэн ширхэг,

Basil, давс

эхлэхийн тулд, та загас, хальс vypotoroshit болон толгойг нь устгах ёстой. Дараа нь сайтар угааж, хуурай. Нимбэгний зүсмэлүүд бууруулах, урьдчилан бэлтгэсэн тугалган цаас нь нэг хэсэг дээр зохион байгуулна. жижиг зүслэг хийж, давс нь иллэг хийж, загас, дараа нь нимбэгний шүүс нь цацаж. Нимбэгний зүсмэлүүд дээр Trout тавих.

Дараа нь загас, хүнсний ногоо toppings бэлтгэх үргэлжлүүлье. Үүнийг хийхийн тулд, амтат чинжvv, улаан лооль зүсмэлүүд болон сонгины хагас цагираг болгон бууруулсан байна. toppings амт нь базилик, давс нэмж, дараа нь сайтар холино. Belly загас дүүргэж болгосон чихмэл хүнсний ногоо. гоньд нь sprigs нь дээд болон тугалган цаас нь боосон. 45 минут (180 градус) нь зууханд тавь.

хулд болгосон үед та хэдэн минутын турш зогсож өгөх хэрэгтэй. Дараа нь саванд тавьсан юм. Таны харж байгаагаар, зууханд хулд хоол таны цаг их авах биш, түүний гайхалтай амт таны бүх зочдыг баясах болно.

бяслаг нь зууханд Trout

зууханд хулд загас бэлтгэх - энэ нь маш энгийн, амттай байна! найрлага:

Trout - 1 кг;

Сонгино - 3 ширхэг,.

Нимбэгний шүүс,

цагаан чинжүү ,

Улаан лоолийн - хэдэн ширхэг,

Бяслаг - 200 гр,

Ургамлын тос,

Давс, өргөст хэмх, яншуй

загас цэвэрлэж, сэрвээ таслагдах ёстой. арьсыг нь төмс хальс. 200 градус хүртэл энэ зууханд үед дулаан байна. Дараа нь дээр хулд ширхэг бууруулах, тэгш зузаан давс тус бүр цацаж. Дараа нь цагаан чинжүү болон нимбэгний шүүс нэмнэ. Жигнэх нь хөгц ёроолд ногоон, сонгино тархсан. Топ байрлуулах загас, сонгины давхарга дахин. Дараа нь улаан лоолийн тархсан шоо хуваасан, маягт зууханд оруулсан. Аль хэдийн 12 минутын дараа загас бэлэн болсон байна. Үүний дараа бид богино долгионы 8 минут төмс тавьж, загас нэмнэ. Одоо бид сараалжтай бяслаг нь бүгдийг цацаж, хэдэн минутын турш зууханд үлдээх хэрэгтэй. Тэгээд бяслаг түлэгдсэн үед л зөвхөн энэ загасыг устгах боломжтой юм.

Үүнтэй ижил, та нар бэлтгэж, зууханд хулд филе болно. Үүнийг хийхийн тулд та филе бүхэлд нь загас сольж болно. Энэ нь хүнсний ногоо, ногооны салад нь Trout идэж зөвлөж байна.

зууханд төмс Trout

бэлтгэхийн тулд энэ хоол нь мөн хулд булангийн эсвэл бүхэлд нь загас ашиглаж болно. Хэрэв явдлын хэтэрхий жижиг байх ёсгүй. найрлага:

Шинэ эсвэл хөлдөөсөн хулд (филе ашиглаж болно) - 800 г,

Нум - хэдэн ширхэг,

Төмс - 1 кг;

Бяслаг - 250 гр,

майонез,

Lemon - 1 PC;.

Наранцэцгийн тос,

Яншуй, давс, чинжүү, халуун ногоо

Эхлээд та төмс хальс болон цагираг болон сонгины хагас цагираг болгон бууруулах хэрэгтэй. Trout хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Дараа нь тиймээс энэ нь 200 градус хүртэл халааж зуух хаадаг юм. Энэ үед, дээр нь давс хулд хэсгүүд халуун ногоо нэмнэ. Үүний дараа, нимбэгний шүүс нь цацаж. жигд хуудсан дээр, тосолчихдог, төмс, сонгино тархсан. давс, чинжүү нь цацаж, 20 минут зууханд тавьсан юм.

Та хулд филе хоол хийх ашиглаж байгаа бол, дараа нь төмс орой дээр гарч зүсмэлүүдийг байв. Тэгээд бүхэлд нь загас бол, дараа нь та нар үүнийг яснаас нь устгах хэрэгтэй, арьс орхиж болно. Энэ бүхэн нь дахин сонгины хагас цагираг нь цацаж. Яншуй coarsely бууруулах, орой дээр цацаж. Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг тархаж, майонез бүх lubricates. бяслаг гадаргуу дээр алтан царцдасын хүртэл эргэж нэг нь 20 минутын турш зууханд тавь.

энэ замаар зууханд хулд загас бэлтгэх жаахан цаг хугацаа шаардагдах болно, харин амт нь ердөө л гайхалтай юм. Энэ нь халуун загас идэх зөвлөж байна.