Жор qistibi - Татарын үндэсний хоол

Одоогийн байдлаар манай тавиур, ийм элбэг дэлбэг хаанчилж эхлээд бид харж байна. Энэ нь зүгээр л хүнсний дэлгүүрт, бас хоолны тухай биш юм. Тэдний олонх нь маш ер бусын, бэлтгэж байна чамин сав суулга, бидний ихэнх нь гэртээ ирж, өөрийгөө бэлтгэх оролдож байна. Гэхдээ бид яагаад Германы strudel, Италийн пицца, манай орны аяга таваг бид үргэлж сонирхож байхгүй бол хоол хийх чадвартай байх ёстой вэ? Тэд маш амттай байдаг боловч ямар ч байдлаар гадаадын чамин муу. Гэвч тэдний давуу тал нь ОХУ-ын үндэсний хоол нь хоол хийх, бүтээгдэхүүн нь бидний ходоод нь маш сайн мэддэг байх хэрэгтэй байгаа нь наад зах нь байна. Харин бид та нарын нэг нь ч нэг удаа qistibi төмс, учир нь ходоодны хямрал нь түргэн тусламж дуудах ажиллуулах болно гэдэг үг бидний чихэнд нь маш танил биш байна гэсэн оролдлого гэдгийг би та нарт баталгаа.

Qistibi - үндэсний бялуу татарууд болон Bashkirs. Би амьд зэрэгцэн энэ хоёр ард түмэн нь зөвхөн хоолны салбарт, бүх зүйлд хийх маш их байна гэж хэлэх ёстой. Энд жор Татарын болон Башкирын бүрэн бие биенийхээ ижил qistibi юм. Тэд бүгд мэдэх pasties шиг жаахан хэлбэртэй байдаг боловч шал өөр арга замыг бэлтгэж байна.

qistibi хэрхэн хоол вэ? Энэ нь маш энгийн бөгөөд та мэдрэх тусгай материал нөлөө юм. баримт Ийм-ийг нь Та ямар нэгэн зүйл найрлага нь зүгээр л доод тал нь хэрэгтэй юм. Исгээгүй зуурмаг kneaded. Энэ нь гурил 300 гр, усанд хагас аяга, элсэн чихэр, нэг халбага, цөцгийн тос 50 гр, 1 өндөг, давс авдаг нь амсах болно. зуурмаг, харин огцом эргэж, маш их хүчин чармайлт хийж чадахгүй neprilipaniya өөрсдийн гарын байдалд үүнийг зуурах.

Дараа нь түүнийг хажуу тийш нь устгах, мөн удаан "амарч" байна гэж, чөмөг бэлтгэнэ. Тиймээс эхний төмс qistibi агуулгыг бэлтгэх. Тэгээд зөвхөн цөцгийн тос, бага зэрэг сүү шингэлж амт чанасан төмс, 500 грамм, хийсэн, үүнийг Маш хэрэгтэй. , алтан хүрэн хүртэл passeruem сонгино нь амт нухаш нэмнэ.

Энэ үед манай авиа тусгаарлагчгүй нь зуурмагийн. Бид хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна, нэг нимгэн Patty цувисан. Одоо хамгийн чухал онцлог нь: маш сайн халаасан хайруулын тогоо хуурай эдгээр бялуу жигнэх. сайхан алтан царцдас болон зүсмэлүүд дүр төрх аль аль талд нь ягаан, хоолны дуршил авсан байна. дууссан зуурмаг давхаргын нэг хагаст, оюун ухаан, халуун, тэднийг доош хөргөж (өөрөөр тэд уян хатан алдах болно), цэцэглэж rovnenko чөмөг зөвшөөрч, хоёр дахь хагас нь хамарч байна. Хоолны ур чадвар тохойг дээр Patty завсарлага өгөх биш, оршино.

Энэ нь зөвхөн гадаргууг qistibi ширээн дээр цөцгийн тос болон урьж өрх хайлсан тослох хэвээр байна.

Та жор qistibi таалагдсан бол бид энэ хоол дуудлагаар мөн тэдний ирээдүйн төлөө байх болно гэдгийг би та нарт мэдэгдэх таатай байна. Улмаас наад зах нь өөх тос агуулдаг гэдгийг, энэ нь сайн хөргөгчинд хадгалагдаж байна, эмэгтэй нэг удаа бялуу жигнэх, тэдгээрийг тогтмол ашиглаж байна. Ингэхийн тулд тэд бага зэрэг бичил долгионы зууханд дулаарсан бөгөөд тэд шинэхэн талх нарийн боовны шиг дахин, уян хатан болж байх ёстой.

Тэгээд ч qistibi хоол яаж хийхийг сонирхож байгаа хүмүүс бид дүүргэлт нь зөвхөн төмс нь хийж болно гэж хэлж болно. Маш амттай жор ямар ч будаа чихмэл болгосон qistibi. Дашрамд Татарын тосгонд үргэлж кускус жигнэмэгээр чихмэл байдаг. уялдаа нэг нь тэдний нэхэмжлэлийг сонгож нухсан төмс, амт чанар тун төстэй юм. Та давсалсан, эсвэл чихэрлэг будаа хоол болно. Тэгээд үр дүн анхны хэлбэр эцэг эх нь Hearty тусалж, ухаалгаар picky хүүхэд тэжээх үед хоол "нэг хоёр" юм.

Variegate qistibi жор нь газрын тосны аль аль талд нь хуурч болно. Дараа нь тэд ч гэсэн зөөлөн, илүү амттай авах болно.

Бүтээлч байгтун, мөн идэх!