Гүн тосонд шарагч: Та хоол болно гэж үү? тосонд шарагч жор

Fryers хоол тогоо үйл явцыг хөнгөвчлөх зорилгоор шаардлагатай байна хүнсний ногоо, өөх. хоол үзээрэй Францын шарсан, хэвийн хайруулын тавган дээр, жишээ нь. Та шарсан төмс бэлтгэх чиглэлээр мэргэшиж буй "McDonalds", эсвэл бусад байгууллагын нэгэн адил, энэ нь амжилттай байх хэрэгтэй, харин болно байж болно. Мөн бид бооцоо чадна, таны хоол шатааж болно!

гүн тосонд шарагч нь хоол хийх

Та дэлгэрэнгүй Энэ сэдвийг судлах Эхлэхээсээ өмнө, энэ нь ойлгоход анхны шаардлагатай бөгөөд энэ нь хайруулын юм, ямар хоол энэ аргаар бэлтгэсэн болно.

Өөр толь бичиг "гүн шарсан мах" -ийн үзэл баримтлалыг өөрийн тодорхойлолтыг өгнө, гэхдээ бид авалга анхаарлаа хандуулах болно. халуун газрын тос, өөх тос, хоолны бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүн шарсан байна юм - энэ нь өөх хайруулын гэж хэлсэн байна. Цаашид Асуулт Та гүн шарсан хоол хүнс ажиллах болно хаана зэрэг үүссэн гэж үнэхээр логик. Гүн хайруулын тавган вэ? Тийм. тэсвэртэй сав дулаан вэ? Тийм. тосонд шарагч - Гэхдээ энэ нь буцалж буй газрын тосны тусгай бүтээл хандаж болно гүн тогоо хамгийн сайн юм. та ямар хоол вэ? Та утгаараа бүх болохоор мэднэ! эхлэн загас, мах , хүнсний ногоо нь, жимс.

хоол хийх нь гүн тосонд шарагч ашиглан хоол хүнс нь өвөрмөц амт, бүтэц нэмдэг. гал тогооны туршлага урьдач өнгөрсөн тулгуурласан хортой, өөх аяга таваг, бэлтгэдэг. Өнөөдөр, энэ нь бүрэн хоол, хоолны илчлэг, өөх тос багатай бий болгох нь амархан болох юм. Харин дараа нь энэ дээр.

гүн тосонд шарагч хялбархан дахь хоол хийх маш их үйл явц, гэхдээ энэ нь зарим нь анхаарал, анхаарал шаарддаг. Үгүй бол өөрийнхөө цуглуулгыг амархан хоол хүнс overcook болно. Худалдан авах тосонд шарагч таны хоолны дэглэм олон шинэ хоол нэмдэг. Мөн та маш таны эрүүл мэндэд санаа тавьдаг байсан ч, энэ нь таны дуртай жор, эрүүл, амттай үздэг хувилбаруудыг хоол хялбар юм. бага зэрэг туршлага, тэвчээр нь - мөн өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах гүн тосонд чанасан болно асуултанд хариулах болно.

Fryers: газрын тос, эсвэл хоол?

бага хайруулын асуудлыг ойлгож, дараах оноо явж байна. Бид хэрхэн аюулгүй орчин үеийн тосонд шарагч, эсвэл хэрхэн хоол, шарсан өөрийгөө болон бусдыг гэмтэж үгүй биш хоол олж байна вэ? эхнээс нь эхэлье.

Өнөөдөр гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл, зах зээлийн шинэлэг бүх төрлийн дүүрэн байдаг, технологийн сүүлийн үеийн дэвшил боломжтой газрын тосны тогоо орчин үеийн цахилгаан хэрэгсэл авсан хэд хэдэн ашигтай тодорхойлох хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, бүх элементүүд түүж одоо зэвэрдэггүй ган, тэднийг илүү найдвартай, бат бөх болгодог хийсэн байна хослуулдаг. Хоёрдугаарт, хоёр тосонд байдаг. Улмаас тэдгээрийн хэд хэдэн аяга, үнэр хооронд хольж болохгүй бэлтгэх боломж олгодог хоёр тасалгааны дэргэд. Эдгээр fryers хоол хийх бүх төрлийн тохиромжтой байдаг. Харин газрын тосны хоол жинхэнэ таашаал болон хувирч байна.

Гэсэн хэдий ч, хөтлөгчөөр нь хамгийн сайхан бэлэг aerofrityurnitsa болно. Энэ бол хамгийн сүүлийн үеийн шинэлэг нэг юм. Түүний онцлог нь та маш бага эсвэл ямар ч газрын тос нь таны дуртай аяга таваг хоол боломжийг олгодог юм. Энэ нь гийгүүлдэг бүх талаас хүнсний жигд бүрэн бэлэн байдалд тэднийг махыг урьдчилан шараад халуун агаарын эргэлт боломжтой болсон байна.

аюулгүй Хайруулын зургаан энгийн алхмууд

шарсан хоол хооронд гал тогоонд аюулгүй байдлын асуудлаар Одоо хүрч. Юуны өмнө та үнэн зөв харуулах хэрэгтэй. халуун газрын тосны дусал заримдаа урьдчилан таах аашлах, арьсыг нэвтэрч болно.

Дээр дурьдсанчлан, grilling халуун газрын тосны нийт дүрэх нь хоол хийх арга юм. Аюултай үйл явц маш олон хүмүүс учир болгоомжтой шалтгаанаар үүнийг зайлсхий. Харин зарим нь энгийн зөвлөмжийг бөгөөд дараах Та шарсан хоол эргэлзэж байх болно байдаг. Маш сайн туслагч гүн тосонд шарагч юм. Та үүнийг хийж чадна гэж юу вэ, бид дараа нь хэлж өгөх болно, одоо дүрэм зарим нь тайлбарлаж байна.

Тэгэхээр ...

1. тосонд байдал сайн байх ёстой, нойтон биш байх. Чухал! Хувьд хачин сонсогдож болох ч, компьютер, онцгой байдлын төлөө гал унтраагч ойр.

2. баруун гүн Хайруулын нь чанарын тос сонгох. Шилдэг газрын самар, эсвэл Рапс тохиромжтой. Тэд өндөр хайлах цэг байдаг өрөөний таны хүнсний шарахын тулд ийм боломж байхгүй бол, - Энэ утаа дүүрэн.

3. бүрэн аяга таваг, хуурай, газрын тос хүйтэн руу цутгахад байгаа эсэхийг шалгаарай, түүнийг 2/3 нь дээд тал нь, хагас яг дүүргэ. хоол бууруулах үед шарсан газрын тосны түвшин цаашид өсөх болно гэдгийг санаарай.

4. идэх, шарсан анхааралтай, бага хэмжээгээр, цацагдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд доошилж байх ёстой. Цаашилбал, халих тогоо газрын тосны температурыг бууруулах хандлагатай, хүнсний дэндүү бохир байна.

5. Бэлэн бүтээгдэхүүн гаргаж тулд дараа нь тэр даруй нь цаасан алчуур, илүүдэл өөх тосыг шингээх болно тавьж халбага буюу хавчаар, үг байх ёстой.

6. Эцэст нь, дараа хайруулын газрын тосны цаг анхааралтай, дараа нь буурдаг нь нягт холбох тагийг нь саванд руу асгах болон хаях өгсөн байх ёстой (онцгой тохиолдолд энэ тарган хүртэл гурван удаа хэрэглэж болно).

Газрын тос ямар сонгосон байх ёстой вэ?

Энэ нь гүн тосонд чанасан болох зүйл биш л мэдэх нь чухал байдаг, гэхдээ мөн газрын тосны зөв зүйл хийж байгаа юу. Та үүнийг сонгох үед та амт нь тийм их биш анхаарч, харин хэрэгслийн дээр байх ёстой. Манай дэлгүүрүүдэд байдаг энэ бүтээгдэхүүнийг бид гол харвал өөр өөр сорт байдаг:

1. Olive. Зүгээр л энэ нь тохиромжтой биш гэдгийг хэлж байна. Энэ нь, энэ нь харьцангуй бага температур буурах (191? C) байдаг учраас гүн Хайруулын хувьд хамгийн муу тос юм. унтраах - өөрийн амттай амт хэдий ч, энэ нь салад, хоол халуун төрлийн цорын ганц сайн юм.

2. газрын самрын тос. Энэ нь төвийг сахисан, амттай, хямд байдаг, түүнээс их шарсан хоол авах болно. Францын шарсан Үйрмэг болж, цацагт хяруул нь удаан хугацааны туршид дурсагдах болно. өөх, тос, Энэ төрлийн ихэвчлэн хятад ресторанд хэрэглэдэг, энэ нь гүн тосонд шарагч нь хоол хийх зорилго юм. гал дээр өндөр температур энэ самар харшилтай хүмүүст аюулгүй болгож, бүх газрын самрын уураг арилгадаг. Тэгээд бальзамын уксус хослуулан, энэ нь тааламжтай үнэр exudes.

3. Гүнжидийн тос. нь Nutty амт байдаг хайруулын илүү боловсронгуй тохирсон байна. ихэвчлэн үүнийг ашиглаж polyunsaturated өөх тос (41%) нь энэ нь өндөр агуулга нь хорт хавдар үүсгэгч хөрвүүлж байгаа болохоор шаардлагатай биш юм. Түүнээс гадна, энэ нь түүнд, тэр ч байтугай хуурах тоо хэмжээ нь маш үнэтэй байдаг.

4. Sunflower үр болон ургамлын. Бид үүн дээр илүү их хуурч, хүн бүрт танил юм. амт өндөр температур тэсвэрлэж чадна, төвийг сахисан, газрын тос, харин бидний биед хортой өөх агуулдаг. буруугаар байх ёсгүй.

5. Талх нарийн боовны. Энэ нь өвөрмөц амт байдаг ба хоолны extravaganza таваг руу эргэж, гэхдээ энэ нь холестерин үүсэх дэмжиж, LDL (бага нягтралтай Липопротейн) түвшинг нэмэгдүүлдэг гэдгийг бүү март бэлдэж болно. Өөрөөр хэлбэл, зүрх судасны системийн асуудал баталгаатай байна.

тосонд нь хоол хийх 6. сайн сонголт бүйлс газрын тос оруулж болно. Энэ нь эрүүл мэндэд хамгийн ашигтай нэг гэж тооцогддог. Энэ нь ямар ч транс өөх тос, холестерин агуулж байдаг. Өндөр утаа цэг температур эсэх? - 216 С, түүний бага зэргийн Nutty амт гүн шарсан хоол хүнс амтыг сайжруулдаг phytosterols ба витамин Е болон К эх үүсвэр юм.

тосонд шарагч жор

гүн тосонд шарагч ашиглан ямар хоол бэлтгэж болох вэ? Энэ асуултанд хариулахын тулд бид хөөн хэлэлцэх хугацаа эм ханддаг. Би Улиг болсон ба izezzhennoy опцион дээр оршин суудаг, тийм болохоор гүн Хайруулын ердийн хоол хүнс авч хүсэхгүй байна, гэхдээ бид нэг эх, ховор амттан бэлтгэх оролдох болно.

Төмс (rosettes)

өдөр тутмын мэт санагдах бүтээгдэхүүн, онцлох зүйлгүй, харин! Газрын тосны үүнийг хоол бол энэ нь хэрхэн хувирч болно.

Бид хэрэгтэй болно:

- Төмс (залуу биш).
- Киан болон шүдний.
- Хайруулын төлөө Oil.

бэлтгэл

Ирээдүйн дэлбэн нь аль болох нимгэн хуваасан өссөн байна. Бид тэднийг бараг л ил тод болгож байна. төмс тохиромжтой grater (1 мм) жижиглэж. Мөн хэд хэдэн ширхэг шоо хуваасан - энэ нь эргэн тойронд Дэлбээ дахин болно төв дэлбээлэх юм. Дараа нь бүх найрлага, шүдний гэх мэт, хүйтэн усанд 2-3 цаг дэвтээнэ Ингэснээр тэд илүү байсан "нийцсэн". Хэрэв эсрэг - Үүний дараа, дүрэм, нэг дэлбээ цагийн зүүний дагуу, дараагийн наалдсан, нахиа дахин эхэлнэ. Тогтмол, Дэлбээ задрах сарнай цэцэглэн шиг. эрчилсэн бэхлэх бэхэлгээ бүрэлдэхүүн шүдний бүр. Дараа нь илүүдэл чийг, шарсан мах шингээх цаг өгч, цаасан алчуур дээр тавих "хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн өссөн." доош Сарнай нахиалах бүр орхих ба энэ зорилгоор үе үе энэ эргүүлснээ, бүх талын жигд caked байлгах. Бид эцсийн бүтээгдэхүүн даавуугаар дээр гарч авч илүүдэл өөхийг зайлуулах өгч байна. давс цац. халуун үйлчил.

тахианы шарсан

гүн тосонд шарагч нь хоол, жор Хоолны жорын ном олж болно, сэтгүүл, ихэвчлэн тахианы сонголт хийх тухай ярьж байна. чихэрлэг болон исгэлэн соустай шарсан хөх, тахианы хөл "Buffalo" Наггетс дахь шарсан тахианы далавч: хамгийн алдартай зэрэг дунд. Үүний нэгэн адил, арга нь бүхэлд нь тахианы махыг урьдчилан шараад болно.

Ихэнхдээ гүн шарсан тахиа Киев. (: Тос, гоньд болон яншуй, халуун улаан чинжүү найрлага) ногоон тос нэмж хийсэн байна гэж Энэ жор нь өвөрмөц юм. Заримдаа зууханд tantalized байхад нь гүн тосонд шарагч бургер нь хайруулын дараа. Гэхдээ энд хүн бүр overdried байгаа тахианы эрсдэл шиг, үүнийг хийх эсэхээс үл хамааран өөрөө шийднэ.

Дээрх шувуудын үндсэн жор байна, гэхдээ та газрын тос тэднийг хоол бол, тэд өдөр бүр, эсвэл баярын цэс хамгийн гол нь, амттай хоол уламжлалт бус хандаж чадна.

Далайн хоол болон гүн шарсан мах

гүн тосонд шарагч бүтээгдэхүүн нь төрөл бүрийн хоол болох ямар ч бус, мөн далайн байна. Ялангуяа сайн энэ нь загас болон сам хорхой өөр өөр сорт болж байна. нь сам хорхой "Buffalo" - хамгийн амттай жор нэг иш Татар жан.

найрлага:

- Гурил - 1 tbsp.
- Шар айраг - 1 tbsp.
- Францын гичийн - 2 цайны халбага ..
- Даршилсан ногоо - 1 tbsp. л.
- Shallots - 1 tbsp. л.
- яншуй - 1 tbsp. л.
- майонез - 2/3 Урлаг.
- Cayenne чинжүү болон амтлагч "Buffalo" - 3 tbsp. л.
- сам хорхой - 700
- Хайруулын нь самар, ургамлын тос.

Нэгдүгээрт, жан бэлтгэнэ. Түүний хувьд, майонез, "Buffalo", гич, өргөст хэмх, shallots болон яншуй халуун амтлагч холино. хөргөгчинд нэрэх устгана.

Дараа нь batter бэлтгэх: Гурил том аяга руу дахин нэг удаа сайтар хольж дараа, асгаж, шар айраг, үлдсэн халуун амтлагч асгах нь гөлгөр зуурмаг авчрах болон сам хорхой нэмнэ.

далайн дэвтээсэн batter боловч тосонд шарагч газрын тосны хүртэл дулаацуулж. Дараа нь хэд хэдэн аргачлал түүнд халбага дусал үг. хоёр, гурван минутын дотор алтан хүрэн хүртэл Фрай. Бэлэн хоол цаг нөөц цаасан алчуур руу нүүсэн байна. болгосон Татар жан дулаан үйлчил.

Хэрхэн гахайн шарсан хийх вэ?

хоол нь олон янзын гүн тосонд шарагч бий болгох тусалдаг. Та ямар хоол вэ? Магадгүй, та хэзээ ч бодож байсан, гэхдээ энэ нь утсан гахайн мах хуурч нь маш сайн байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь гэх өөх нь ихэвчлэн өөр өөр хоол бэлтгэх юм. Гэвч, гэсэн хэдий ч, гахайн шарсан, гүн шарсан болон. Тэр энэ хувилбарт нь маш амттай, ер бусын болж байна. Энэ нь дараах байдлаар хийж болно:, өрөөний температурт тос халааж, мөн чанд нэг гахайн зүсмэлүүдийг тавьж эхлэх нь агшин зуур эрчимтэй бор болно оноос хойш. гарч авч мөн тус тусдаа, тэр даруй шаардлагагүй бүх өөхийг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавьж байна. Та нар гахайн их хэмжээний хуурч нь, хамгийн гол нь үүнийг хурдан хийж байгаа бол энэ арга нь сайн тохирсон байдаг.

зуурмаг

гайхалтай зүйл нь - бидний цаг ноу-хау - гүн тосонд шарагч! энэ нь ямар ч баримлын шавар шиг ч бэлтгэх боломжтой юм гэж үү? Хэн бялуу, гурилан бүтээгдэхүүний, түлээ, бусад зоог зууханд эсвэл зөвхөн proverbial хайруулын тавган дээр шарж болох гэж үү? Хэн бэ? Тодорхойгүй. Гэхдээ энэ нь хүн гүн гүнзгий алдаа байсан юм! гүн тосонд шарагч тэр зуурмаг, ялангуяа амттай, гайхамшигтай яруу авсан байна.

хамгийн сайн хоол нэг нь - энэ нь агч сироп нь гурилан юм. Энэ жор нь бид та нартай хуваалцах яаравчлуулах. бэлтгэх нь бидэнд хэрэгтэй:

- Гурил - 2 ½-р.
- Сүү - 3 аяга.
- мөөгөнцрийн - 2 tbsp. л.
- Халуун ус - Урлаг ¼.
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Sugar - 1 tbsp.
- Cinnamon - 3 tbsp. л.
- Vanillin - 2 цайны халбага ..

элсэн чихэр усанд мөөгөнцрийн уусгана. өндөг, ваниль, сүү нэмнэ. гурил, шанцай шигших, гөлгөр зуурсан гурил зуурах. Энэ нь бага зэрэг наалттай байх ёстой. Цаашилбал, энэ нь дөчин таван минут "амрах" гэв.

тусгай төхөөрөмжүүдийг ашиглах, эсвэл тэдэнд өөрийгөө харалган пончик үүсэх нь. хөнгөнөөр нь аль аль талдаа болон газар дээр түлэгдсэн хүртэл Фрай хандах ёстой. хоол хийх дараа гурилан бүтээгдэхүүний цаасан алчуур дээр хэвтэж байв. нунтаг элсэн чихэр, эсвэл агч сироп нь үйлчил.

Хэрэв та сонгосон та хэд хэдэн үндсэн дүрэм журмыг дагах хэрэгтэй гэдгийг санах гүн fryers нь ямар ч жор: Зөвхөн шинэ найрлага ашиглах, аюулгүй байдлын талаар мартаж болохгүй, энэ удаа илүү хайруулын газрын тос хэрэглэж байх нь зүйтэй.

Эцэст нь хэлэхэд ...

Тэгэхээр гүн тосонд шарагч гэж юу вэ? Та юу хоол, энэ гайхамшигтай технологи хийж чадах вэ? олонхийн санал эсрэгээр, буцалж буй тосонд бэлдэж болно нь зөвхөн алдартай төмс, гэхдээ бас бусад бүтээгдэхүүн: хүнсний ногоо, шувууны аж ахуй, мах, загас, гоймон хоол, тэр ч байтугай зарим нь жимс жимсгэнэ. Өөрөөр хэлбэл, тогооны энэ төрлийн шарсан болно гэдгийг бүх тохиромжтой юм. Энэ belyashi, бялуу, pasties, гурилан бүтээгдэхүүний, түлээ, бургер, далайн хоол болон илүү.

Хэрэв та хоол хийх дуртай бол, та тааламжтайгаар үүнийг хийж, ихэвчлэн их, та зочдыг хүлээн авч, тэдэнд ер бусын хоол regale дуртай бол, гүн тосонд шарагч - танд маш ашигтай зүйл! Энэ нь таны гал тогоонд нь бодит lifesaver, итгэлтэй хамтрагч байх болно.

шарсан хоол хүнс сайхан өнгөрүүлээрэй, харин эрүүл мэндийн талаар мартаж болохгүй. бүх хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!