Бууцай: өсөн нэмэгдэж буй, ашигтай шинж чанар

Бууцай - гэр бүлийн Chenopodiaceae нь ургамал, goosefoot харьцангуй. Соёл онд анх удаа Иранд үзэгдэв. бууцай нь XVI энэ нь аль хэдийн Европт алдартай, ОХУ-д XIX зууны тараах юм. Өнөөдөр хаа сайгүй ургаж, харин бага хэмжээгээр байдаг.

Бууцай - ирээдүйтэй соёл, маш их ашигтай болон хоолны дэглэм тохиромжтой. Энэ нь төмөр, кальци нь маш их байдаг. лууван илүү их бууцай нь каротин, хүйтэн агуулах хэмжээ тэдгээрийн нэмэгдсэн байна. Мөн бууцай энэ нь амин дэм, эрдэс цогц агуулсан, иод баялаг юм. Улмаас холбоотой өвчин үзүүлсэн бууцай энэ ашиглах иодын дутагдал. Энэ хлорофилл нь маш их агуулдаг тул Бууцай цус маш их ач холбогдолтой юм. дулааны эмчилгээ, хлорофилл pheophytin, цусны гемоглобин нь бүрэлдэхүүнд төстэй бодис болон хувирах юм. Энэ нь pheophytin чанасан бууцай, хүрэн Hue өгдөг. Зарим мэдээгээр, бууцай бага зэрэг хүчил нь, тийм болохоор энэ нь ходоодны өвчин нь тохиромжтой юм. Энэ нь аскорбины хүчил, фолийн, малийн, нимбэгийн, oxalic болон бусад хүчлүүд, харин бага хэмжээгээр агуулдаг ч учраас эрүүл мэндийн нэгэн саад биш юм. Үүнээс гадна, энэ нь кали ихтэй байдаг, тиймээс энэ нь зүрхэнд сайн байдаг. Бууцай, гэдэс цэвэрлэдэг боловсруулалт өдөөдөг болон турах дэмждэг.

хоол хүнс хэрэглэх нь бууцай, цэнгэг, эсвэл дараа нь дулааны эмчилгээ орхидог. ургамал 5-6 навч байх болно хэзээ Stow, гэхдээ үргэлж цэцэг сумаар өмнө түүнээс хойш навч malosedobnymi хаадаг юм. бууцай алдартай дутмаг шалтгаан нь энэ нь өөрийн тунхаглал нь амттай байх албагүй юм, тиймээс энэ нь олон хоол нь хоол нь хамгийн сайн арга юм. Бууцай шөл, та пицца, бялуу, хачир нэмэх болно, агуу шарсан болгосон болно ...

Энэ ургамал нь - хүйтэнд тэсвэртэй, үрийг + 4-5 градусын температурт хамгийн сайн ургадаг. A ургасан тохиолдол (залгуур үүссэн үед) нь 10-15 температурыг тэсвэрлэх (цасан дор, -20) болно. Энэ боломж нь та хаврын эхэн хүүхэд бууцай нь авахын тулд өвөл дор тарих боломжийг олгодог. Энэ ургац тариалалт нь хэтэрхий төвөгтэй биш юм, гэхдээ энэ нь зарим нэг онцлог байдаг.

бууцай хэрхэн өсөх вэ? Та ургамал 15-18 өсөлтийн хамгийн оновчтой температур, өндөр температурт энэ нь хурдацтай сум гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Хавар, намрын - бууцай өсөх нь хамгийн тохиромжтой цаг. Тариалах хавар эрт эхэлж, ургац бууцай нь соёололт нь хугацаа (янз бүрийн хамаарч) 30-40 хоног байна хэмээн найдаж, зун хүртэл podseivat байна. суулгац ургаж, бас маш эрт ургац авч болно. температур доор 23 унахад намар, эсвэл сүүл зуны эхлэх нь тарь. хөрс нь үржил шимтэй, сайн тариалалт хэрэгтэй. Энэ нь бүх бордоо өмнөх соёл дор хэрэглэж байсан, эсвэл намар нь зүйтэй юм. зүгээр л бууцай нэмэх фосфор-калийн бордоо эрт bolting шалтгаан болж байна.

Бууцай нь ашигт малтмалын хамт хооллож болох азотын бордоо, энэ нь (бүх ногоон тариа гэх мэт) нитрат хуримтлагдаж болно гэж багаар ч. органик бордоо (шивх, шувууны сангас) тэдгээр нь амт сулруулах, хүсээгүй байна. хөрс хүчиллэг бага зэрэг шүлтлэг, зөвхөн дараа нь та нар сайн бууцай өсөх болно бага зэрэг хүчил, төвийг сахисан байх ёстой. хүчиллэг болон шүлтлэг хөрсөнд энэ ургац тариалалт, тэр ч байтугай боломжгүй. Бууцай нь бага зэрэг нь цацаж, харин аажмаар, хатаах зайлсхийх. Desirably хөрсийг mulched ургамал хооронд байна. Бууцай хамгийн таатай нөхцөл, (шим тэжээл, ялангуяа дулааны жигд бус услах, температур савлуур, дутагдал, эсвэл илүүдэл) аливаа стресс нь түүний сум суллахыг шалтгаан бий болгох шаардлагатай байна.

буух

эгнээ тариалсан бууцай, тэдгээрийн хоорондын зай нь 1-2 см-ийн гүнд, 15-20 см байх ёстой. найлзуурыг байх болно тийм ургамал хоорондын зай нь 5-7 см-ийн байсан нь сийрэгжсэн. бууцай хэлбэр 3-4 навч, дахин нэг удаа нарийсан үед (суга татан хаягдах хоол хүнс болгон ашиглаж ургамал), 15 см-ийн зайд гарсан юм. Энэ нь байцаа зэрэг бусад хожуу хугацаа ургамал, хамт бууцай ортой "тамга" гэсэн боломжтой юм. Энэ орон зай хэмнэх, ургацыг нэмэгдүүлэх болно. газар тариалангийн гол боловсрох өмнө та аль хэдийн бууцай цуглуулдаг. бууцай нь тариалах, хавтгай нь (цонхны эсвэл тагтан дээр) магадгүй.