"Баян" цэцэгт байцаа темпура

batter нь цэцэгт байцаа нахиалдаг бэлтгэх гол орц цэцэгт байцаа, Газар дундын тэнгис төрсөн газар гэж үздэг гэж нэрлэдэг. "Италийн спаржа" Өмнө нь, энэ нь гэж нэрлэдэг байсан. Өнөө үед, цэцэгт байцаа Америк, Европ даяар маш их алдартай юм.

цэцэгт байцаа florets хүнсний хэсэг нь цэцэгт байцааны хар ногоон, ягаан, цагаан өнгийн "толгой" ижил төстэй байгаа юм.

нь байцаа, хатуу, уян хатан хуудас Баг цэцэг нь сонгох хэрэгтэй байх цэцэгт байцаа темпура бэлтгэгтүн, мөн иш төгсгөлүүд хуваах биш юм байна. Энэ аспарагусны төстэй юм, тиймээс энэ нь ихэвчлэн хоол оронд үүнийг ашиглаж байна амт.

Цэцэгт байцаа витамин E, C, PP, А, B хэсэг, түүнчлэн уураг, үнэ цэнэтэй амин хүчил, төрөл бүрийн эрдэс баялаг юм. Энэ нь phytin байна, хүнд металлын давс ялгаралтыг дэмждэг. Дээр нь зөвхөн лууван каротин. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол энэ цацраг идэвхит бодис болон антиоксидант саармагжуулах бодис агуулдаг.

Энэ нь байцаа өргөн нь эмчилгээний шинж чанартай байдаг гэх мэт хоол тэжээлд ашигладаг. Жишээ нь, цэцэгт байцаа темпура цагаан хоолтон хоол гэж үздэг. Таны өдөр тутмын хоол хүнсэнд үүнийг оруулаад, цаг хугацааны тодорхой хугацааны дүр дээр ийм эрх мэдэл нь наалдахгүй гэхэд, энэ нь атеросклерозын хөгжлийг зайлсхийж, насжилт үйл явцыг удаашруулах боломжтой. Энэ нь хүүхдийн хоолны дэглэм-д байцаа, оролцох, жирэмсэн эмэгтэй, хүмүүс өвчний дараа суларсан гэж зөвлөж байна. Энэ бүхнээс гадна, энэ нь ч хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах боломжтой болохыг нотолсон байна.

Ихэвчлэн цэцэгт байцаа болгосон: - ус, ягаан - ногоон хоёр байна. Хамгийн гол нь, энэ нь түүний баг цэцэгтэй нь маш тендер, учир нь шингээд байна. Ихэнхдээ, blanch өөрийн хангалттай бэлтгэж дуусгах.

Цэцэгт байцаа - мах, загасны хоол нь их тал нь хоол. Энэ нь ашиглаж, хоол нь чимэглэлийн гэж байна, олон амттай жор байдаг гол үүрэг нь байцаа юм. Түүний л, чанасан үгүй биш галоген, шарсан, бас, түүхий эд нь идэж ихэвчлэн салад нь цэцэгт байцаа нэмж.

дэлхийд тогооч тогооч мэдэх цэцэгт байцаа хоол яаж хийхийг бүх үнэ цэнэтэй амин дэм, эрдэс бодис хадгалж тулд batter байна. Олон, зууш үнэлдэг юм, учир нь илчлэг өөрийн харьцангуй бага байгаа хэдий ч, маш, маш тэжээллэг байдаг.

Бидний цэцэгт байцаа нь жор темпура хугацаанд хамгийн бага зардал энэ хоол бэлтгэх нь харьцангуй хялбар аргыг санал болгодог.

Та цэцэгт байцаа нь толгой, гурил 300 гр, 2 өндөг, элсэн чихэр, нэг халбага, бага зэрэг оливын тос, давс, чинжүү (амт нь) хэрэгтэй болно.

Эхлээд угааж байцаа, анхааралтай florets болгон дизассембл. гурван минут podsolit ус тухай тэдэнд буцалгана. Хэрэв та ногоон цэцэгт байцаа хадгалахыг хүсэж байгаа бол, дараа нь түүнийг гарч буцалж буй ус, татах дараа нь хүйтэн ажиллаж байгаа усан дор тавив.

Үүний зэрэгцээ, batter бэлтгэнэ. өндөгний цагаан нь yolks тусад нь байлга. гурил, давс, оливын тос, элсэн чихэр, чинжүү, буцалсан ус нь бага хэмжээний өндөгний шар хутгана. ээдрээ зайлсхий. зодуулж өндөгний цагаан тусад нь нэмнэ.

жижиг саванд онд ургамлын тос худаг, цэцэгт байцаа бүх шарсан мах florets, урьд нь тэдэнд тус бүр өмнө нь чанаж болгосон batter буурсан үзүүлэлттэй халаана. байцаа алтан царцдас алтан бор хучигдсан дараа, дулааны үүнийг устгаж болно.

нь амны хамт тавган дээр бүх шарсан дэлбээлэх илүүдэл тосыг шингээж арчиж (өөхний хүнсний дараа биеийг ашиг биш).

Үйлчилж өмнө, цэцэгт байцаа темпура цэвэр ургамал чимэглэсэн, мөн жан жаахан нэмж болно.

Энэ жор нь дөрвөн нэгж зориулагдсан. Тус тусад нь, энэ хоол нь 100 грамм нь зөвхөн 115 калори юм гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бодит gourmets ба цагаан хоол дэмжигчдийг, янз бүрийн тэжээл атгагч тэдгээр хүмүүс: Тийм учраас бүх гэхэд, эс тооцвол ямар ч үнэлж болно.