Архи гэрт Коньяк: хамгийн шилдэг жор, хоол хийх технологи тойм

Согтууруулах ундаа - (амралтын дээр ч гэсэн) хүний амьдралын салшгүй нэг хэсэг. Би өндөр чанарын бүтээгдэхүүн уух дуртай байсан, дараа нь ходоод зовж, их мөнгө хаях биш юм. Тиймээс хайрлагчид сүнсний улам хэрхэн хийх талаар бодож байгаа нь сайн коняк эргэлзээтэй "коктейль", энэ нэрээр худалдсан мөнгө зарцуулах, архи гэрт нь илүү.

Үл итгэгчид ийм хүсэл эрмэлзлийг ойлгож чадна. Тэр ч байтугай аж үйлдвэрийн ундаа бренди гэж нэрлэдэг нь зарчмын хувьд буруу юм: нэр нь ижил нэртэй Францын хөдөө орон нутагт гарсан цорын ганц бренди өмсөж зөвшөөрнө. Гэсэн хэдий ч, манай ард түмэн ямар ч хүчтэй төрлийн ундаа хүрэн зэрэг нэршил уламжлалтай боловсруулсан байна. Дашрамд хэлэхэд, олон архи гэрт Хиам шаардав. Сэтгэгдэл experimenters маш эерэг. Хүмүүс дэлгүүр худалдан авч илүү гэртээ хийсэн ундаа батлах.

тулгын чулуу

Таны зорилго архи, бүх эхний гэрт Хиам хоол бол та гол найрлагад анхаарал тавих хэрэгтэй. Ер нь туршлагатай мастерууд архи зурж ашиглан зөвлөж байна: энэ нь өндөр цэвэршилттэй байдаг. Нөгөө талаас, энэ нь дүрэм, зарим нэг хүндрэл үүсгэж болно дагуу хорогдуулсан байх ёстой. Тиймээс бид архи гэрт нь их энгийн хялбар дүрмийн хэрэгжилтийг шаарддаг нь бренди бэлтгэх болно.

1. Drink чанар итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгч авсан байна.
2. Архи цэвэр, ямар ч өндөг, хус нахиа болон бусад үүсгэлгүйгээр юм - зэрэг нэмэлтүүд нь урьдчилан таах амтыг нөлөөлж болно.

Коньяк архи жор гэрт байх үед нь ихэвчлэн царс холтос ашиглахыг шаарддаг. Хэн ч эмийн сан худалдаж авах хориглодог. Гэхдээ санаж хайрцаг ихэвчлэн эхүүн ялзрах агуулж байна. Энэ нь залхуу байх ба хамгийн ойрын царс, үүнээс хойш та хэдэн sprigs зээлж, эсвэл их бие нь бага зэрэг flaking холтос хасаж чадах явж байх нь илүү дээр юм.

гэртээ Коньяк архи: чамин уламжлалт аас жор

-ийн сонгодог гэж үзэж болно сонголтуудын эхлэе. өндөр чанартай архи гурван литр нь том саванд цутгана. хайлсан Caramel байдал хүртэл саванд элсэн чихэр, хоёр spoonfuls болон саванд илгээв. Мөн гурван хоолны халбагын асгах царс холтос (том хуваагдсан хэсгүүдийг нь нүдэх хэрэгтэй), бага зэрэг ваниль (ижил нэртэй төрийн бус элсэн чихэр!), Хагас халбага задийн тухай болон сармисны хумс дэлбээлэх гурван. лонх нягт битүүмжилсэн, харьцангуй сэрүүн, lightless газар хаа нэгтээ нуугдаж байна. Ер нь архи гэрт энэ Коньяк тэсвэрлэх та сард хамгийн багадаа (илүү зохимжтой урт) хэрэгтэй. Ер нь, цаашид энэ нь амт болон хүлээгдэж буй эцсийн бүтээгдэхүүний үнэрт чанарыг нөлөөлдөг илүү эерэг, зогсох боломжийг олгодог.

төрлийн бренди

Bewitching үнэр - ийм ундаа бараг гол давуу тал. Бид маш их чихэрлэг ундаа нь үр дүнд олж авсан архи гэрт дахь коньяк үйлдвэрлэх санал болгож чадна. Гэсэн хэдий ч, энэ үйл явцад хэд хэдэн арга болдог.

1. 15 самар тарина. Энэ хуваалт нь хасагдсан байна.
2. үр дүнд түүхий эд архи 3 литр цутгаж, гурван өдрийн турш зохион байгуулж байна.
3. Гурван peppercorn-вандуй, ижил эвдэрсэн lavrushek, дээр нь нимбэг, эсвэл улбар шар хальс нь халбага Ургац хуваалтууд гаргасан байна, шүүж байгаа бөгөөд архины царс модны холтос хоёр халбага, нимбэгний гавар, tarragon тэн хагас нь халбагаар нь дүүргэх, өндөр чанартай хар цай навч том байдаг.

сэлбэсэн болон гар хийцийн бренди долоо хоногийн хос шүүж, сайхан шил дээр савлаж байна.

"Хатагтай"

архи гэрт нь коньяк бэлтгэх хүчтэй болно гэсэн хэдий ч, ундаа, шударга бэлгийн гомдол маш их магадлалтай юм өгч болох юм. Lemon, хальс (яс сонгосон байна) нь Wringer дамжуулан гүйлгэж архи гурван литр дүүрэн, гурван хоногийн турш уусвэрийг татах. халбага гуравны confections (нэг хайлсан элсэн чихэр л) болон уусдаг кофе танилцуулсан ottsezhivaniya дараа. нунтаг царс холтос нь халбага асгах нь мартаж болохгүй. дусаах хугацаа - 10 хоногийн хоёр долоо хоног.

зөөлөн коняк

Энэ нь бас Ladies 'сонголтыг энэ шинж чанар нь liqueurs-д эргүүлэн татах гэж, гэж нэрлэж болно энэ нь илүү хэдий ч сайхан дурлагчдын адил юм. архи гэрт энэ Коньяк гурав хоногийн дотор бэлэн болно гэсэн бас нэг сонирхолтой баримт. архи гурван литр зургаан хар чавга асгасан (тэдний үнэртэн хамгийн хурдан хариуд нь талыг нь хасах болно), сармисны хумс нахиа, хоёр халбага сайн цай (буюу слайд ямар ч - winemaker шийдвэрлэх хүртэл) маш олон тооны, ваниль нь баг, элсэн чихэр, хагас аяга. Лонхны нягт сайн ганхаж болон харанхуй руу байрлуулж, хязгаарлана. Өдөр бүр энэ нь дахин хөдөлгөөн хийх шаардлагатай байна. сорилт, та нэн даруй шүүж дараа болно эхэлнэ.

кофе коняк

Бид маш баян амт, хүчтэй, нарийн үнэр хослуулан өгдөг ууна. Энэ жор дээр архи гэрт бренди бэлтгэхийн тулд, та газрын кофе дуртай сортын гурван таван spoonfuls хэрэгтэй болно. Тэр харанхуй, сэрүүн газар буцалж хоногийн турш нягт хаалттай, зүүн ус, хагас литр цутгажээ. үр дүн нь маш хүчтэй, сайн өгдөг кофе юм. Энэ нь архи гурван литр, холимог дүүрч, лонх гурван долоо хоногийн турш түүний эх газарт буцаж ирсэн байна. Дараа нь элсэн чихэр, хагас аяга, бүрэн - усны зузаан сироп, бараг эцсийн бренди нэмж исгэж. Энэ нь 2-3 хоног, ачаалал хүлээж, амт, үнэр эдлэх хэвээр байна.

шар айраг, шүүс Хиам

Хэрэв та энэ жор дуртай бол, ундаа, эх хэл Франц маш ойрхон авах болно. Гэсэн хэдий ч, хангалттай архи байхгүй байх болно, энэ нь архи, согтууруулах ундаа хэрэгтэй болно. усан үзэм нь эхлүүлэхийн тулд өөрийн шүүс дарагдсан байна. Энэ нь литр авах ёстой. Хар янз бүрийн санал болгосон хэдий ч жимс зэрэг тусгай утга биш юм. шүүс холимог том савтай, шинэ, болж өгвөл хар, шар айраг нэг литр, архи зурж дөрөвний нэг литр. Исэлт нь элсэн чихэр (кг), цэнгэг мөөгөнцрийн (100 грамм) асгасан. Та Элсэн кофе хагас аяга нэмэх хэрэгтэй өнгийг засаж залруулах хэрэгтэй. Төөрч хольц харанхуй, сэрүүн байгаа, гурван долоо хоног байх болно. хөөс ямар ч урт зогсож байхад, бренди нэлээн шил, урьсан зочдын дотор шүүж байна.

Muscat бренди

Ихэнхдээ Маскат дарс, эсвэл шампанск хийх - ундаа бүх aesthetes болон gourmets байлдан дагуулж байна. , өөрөө хоол хийх бренди тусламжтай та өөрийн дуртай амт нь энэ архи хийж болно. Үүний тулд, доод хангалттай том хүчин чадал нь нухсан цацаж (гэхдээ хогийн сав нь биш!), архи, шинэхэн гадаргуугийн задийн (хагас халбага), ваниль нунтаг (амт түүний авч, эхний санал литр тутамд халбага нэг хагас нь ханшаар Oak холтос - гр литр) болон сармисны хумс нахиа нэг. байрлуулах дараа бүх найрлага архи лонх ганхаж, битүүмжилсэн болон лаг ямар ч нэвтрэх нь нарны гэрэл, температур хүчтэй нэмэгдэж хэзээ ч байхгүй юм устгаж байна асгасан. архи гэрт Маскат бренди байлгана, та дор хаяж нэг сар хэрэгтэй. Харин та нар удаан хугацааны турш тэвчээр бичих бол, та бүр ч илүү хүчтэй авч, хушга үнэр тунхаглал юм.