Multivarka туулайн эсвэл шарсан туулайн - юу илүү амттай?

хийсэн аливаа хоол туулайн мах, нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд зориулсан төдийгүй хүүхдүүдэд зориулсан гайхалтай амттай, ашигтай байдаг. уураг, бие махбодид шингээгдсэн 90% хүртэл, маханд агуулагдах витамин А, С, PP агуулга, түүнчлэн бичил болон төрлийн макро шим тэжээл маш их байна. Энэ нь зүгээр ч нэг тохиолдол туулайн мах 8 сарын өмнө төөрөгдөл хүүхдүүдийн оруулсан юм.

Braised туулай

туулай multivarka - хоол нь маш олон төрлийн, гэхдээ хамгийн хялбар арга нь жор.

Миний хүйтэн усаар сайн гулууз мах, жижиг хэсэг хэсэг болон даршилсан ногоо хуваасан: Rabbit тодорхой үнэр, устгах хэрэгтэй байна.

халуун ногоо нь шар буурцаг, анар амтлагч marinate болно.

амтат соустай хувьд хэд хэдэн халбага анар жан авч давс халбага цуу доод нэг хос нь хольж, хар чинжүү, буталсан сармис, хуурай амтлагч (лаврын, хахуун цэцгийн, селөдерей, Barberry) нэмж сайн хутгаад, туулай ширхэг хийнэ. Мах цагийн орчим хоёр гурван төлөө marinated.

бэлтгэх "хуурах" zazharku-д өргөн лууван, сонгино, селөдерей иш бууруулсан байна.

, Multivarku marinated туулай ширхэг тавих ус уухыг нь "бөхөөх" горимд тавьж, тагийг нь хамарч нэмж, "Start" дээр дарна уу.

Яг нэг цаг тендер, шүүслэг туулай multivarka бэлэн. нэг тал нь хоол хувьд, та төмс, цагаан будаа, эсвэл Сагаган буцалгаж болно.

тугалган Rabbit

Талх нарийн боовны туулай - баярын ширээн дээр, эсвэл халуун дулаан гэр бүлийн оройн хоолон дээр төгс төгөлдөр хоол. Та бүхлээр нь үүнийг махыг урьдчилан шараад болно, гэхдээ энэ нь хэсэгт хуваасан нь илүү дээр юм. нь тугалган туулай, зөөлөн болсон байна тэвчээртэй байх хэрэгтэй: энэ нь урьдчилан marinate ба наад зах нь 12 цагийн турш хөргөгчид үлдээх шаардлагатай.

Marinade хоёр халбага тос (гүнжидийн, наранцэцгийн, оливын), хоёр давс цуу, нимбэгний шүүс, цай зөгийн бал нь хоёр хоолны халбагын авна.

, Гахайн утсан мах ороосон тууз нь жигд хуудсан дээр тархсан үйлчлэх, Marinade үлдэгдэл асгаж, зарим нь ус асгаж тугалган цаас нь хамарч, зууханд сайн доороос халаасан тавьна: туулайн бэлэн байгаа үед бид тийм Хэрэв үргэлжлүүлэх болно. шаардлагатай бол ус нэмж, буцалж буй шингэн дагаж бүү март. удаан хугацааны, нэгээс бага биш, хоёр цаг нь хагас талх нарийн боовны туулай.

жигд тугалган дуусахаас өмнө 15 минут устгаж байх ёстой - туулайн browns болон алтан ягаан өнгө олж авсан.

нэг тал нь хоол хувьд төгс тохиромжтой талх нарийн боовны төмс юм.

Шарсан туулай хэл Спани хэл Тайланд жор - анхны, бас амттай хоол. Энэ нь хөл нь хоол нь илүү дээр юм. хоол multivarka нь туулай шиг тийм зөөлөн байхгүй байгааг эргэж болох юм, гэхдээ сайн marinated бол - үр дүн нь гайхалтай байх болно.

3-4 цагийн турш түүн дотор мах үлдээх - цуу, бальзамын уксус, нимбэгний шүүс, бага зэрэг ус: Marinade бэлтгэх, туулай хөлийг угаасан. Та цагаан, улаан, хуурай дарс marinate болно.

хайруулын тогоо Чидун жимсний тос дулаан хүртэл сайн, хөл тус бүр цувисан төмсний цардуул нэг талд нь алтан өнгө хүртэл болон шарсан мах.

Бид Marinade нэмж туулай хуурай хар чинжүү болон амтат чинжүү, халуун тагийг цацаж, шингэний түвшинг хянах, тухай цаг Simmer, хаадаг юм.

Цагийн дараа, хамгийн зөөлөн бөжин бэлэн байна!

Ногоон вандуй, төмс агшин буюу цагаан будаа - Түүнд гайхамшигтай тал нь хоол.

multivarka буюу туулай шарж байгаа туулай, галоген, талх нарийн боовны - үргэлж амттай, эрүүл!