Chestnut зөгийн бал: үр ашиг, хор уршгийг. Илчлэгийн шинж чанар болон хүрэн зөгийн бал

Эртний Ромын домогт ойролцоо дагуу дарь Диана, Цөмийн энергийн нэртэй nymph, хол ядаргаатай хоргоогоод хайрын бурхан Бархасбадь хийх гэж оролдож, өөрийгөө алсан, дараа нь гоёмсог навчны зургаар сайхан цэцэг, сонирхолтой жимс, үсэрхэг spiny бүрхүүл нуусан нь сайхан модны хандлаа. Chestnut мод beeches болон царс адил гэр бүлд хамаатай. зузаан цэцэг зөгий цэцэг нь бал авч, хүрэн зөгийн бал, үр ашиг, хор уршгийг нь энэ зүйлд заасан болно болгодог.

нягт няхуур ханддаг хүрэн

Мянга мянган жилийн турш хүрэн Газар дундын тэнгис уулархаг нутагт эрчим хүчний гол эх үүсвэр байсан юм. Европын (тарин), Япон болон АНУ-ын - үндсэн 10 төрөл байдаг. Одоогоор тариалсан төрлийн туулайн бөөр Европт ихэвчлэн ургаж байна. Хүрэн чийгшил дундаж зэрэг үржил шимтэй хөрс, энэ нь шохойлог чулуу тэвчиж чадахгүй вэ ургадаг, хуурай нөхцөлийг хүлээн зөвшөөрч байна.

хүрэн үрийн дараа нас их 7 адил жил өсч, тэр хугацаа нь дараа л цэцэглэдэг эхэлдэг. Цэцгийг оны зургадугаар сарын хооронд тохиолдох, жимс, жимсгэнэ боловсорч гүйцээд - аравдугаар сар хүртэл. дундаж наслалт хүртэл гурван зуун таван зуун жил ба түүнээс дээш байж болно. алдартай Mount ETNA налуу-нд дэлхийд алдартай хүрэн мод юм - Янз бүрийн тооцоогоор, энэ нь хоёр дөрвөн мянган жил байна.

түүхээс баримтууд

Эрт цагт туулайн бөөр ядуусын хоолны дэглэм хэсэг байсан, харин баян мөн эдгээр тусгай хоол бэлтгэсэн хог хаягдал юм. Тэд түүхий эд нь идэж болно хатаасан, шарж, эсвэл бүр жигнэх талх гурил жимс руу нунтаглах байна. Дундад зууны үед, мод гол нэрийн хоол хүнс байсан бөгөөд ургацын баярт дээр тэд хөгжил, баялгийг бэлэг тэмдэг байсан юм.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд, модны тоо буурч, тэдний зарим нь орхисон байна. Одоогийн байдлаар, бөөр нуруу, гал тогоо нь байдаг. Тэд Франц, италичууд нь түгээмэл байдаг. Италид, баяр наадам нь олон тооны жил бүр зохион туулайн бөөр зориулагдсан. Намар эрт үед хоол, чихэрлэг болон анхилуун үнэртэй жимсний салад, soufflés, шөл, нарийн боов болон амттан нь төрөл бүрийн нь анхилам үнэртэй хүрэн зөгийн бал зэрэг зэрэг төрөл бүрийн тэнд бэлтгэсэн байна.

цэцэг тоос онцлог

цэцэглэлтийн үед хүрэн сайхан, үр бүтээлтэй зөгийн бал ургамал юм. Энэ нь онцгой байр түүхий unfiltered эзэлдэг зөгийн бал хүрэн, ашигтай шинж чанар нь бүх зөгийн бал янз бүрийн хамгийн өндөр байр суурийг барьж тусална. Энэ бүтээгдэхүүн нь хонх шиг хэлбэртэй цэцэг нь хавар гэж байна.

цэцэг нь цагаан дэлбээтэй өнгөтэй толбо - Bees идэвхтэй анхилуун цэцэг хүрэн, сонирхолтой онцлог байдаг pollinate. Тэд эхлээд шар, дараа нь улбар шар, эцэст нь, гүн улаан болж байна. Мөн сүүдэр толбо өөрчлөлт нь амт нь өөрчлөлт ажиглагдсан. Сонирхолтой нь, шар мэнгэтэй, энэ нь тухайн үнэр цэцэг дохио оролцох нектар юм. Тэд ямар нэг зүйл байдаг, тод улаан, улбар шар тэмдэглэгээ нь цэцэг үл тоомсорлож, зөгий илүүд үздэг.

Франц хэл дээр нь дуртай амттан

Түүхий эд, unfiltered зөгийн бал хүрэн, ашигтай шинж чанар нь эртний Ромд мэддэг байсан нь хар өнгөтэй байна. Түүний тусгай амтлагч ба амт - дэгжин болон нууц нь бодит холимог. Энэ нь амттай шинэхэн хүнсний фермент, цэцгийн агуулдаг. хүчтэй бараан өнгө, үнэр, баян, илүү тодорхой хүрэн зөгийн бал амт нь Европ тивд маш их алдартай байдаг. Тэр франц, ялангуяа дуртай, энэ ер бусын зөгийн бал нь бага зэрэг халуун ногоотой амт шиг гашуун амт, энэ нь халааж үед алга болж байв. Энэ нь хэт чихэрлэг зөгийн бал дургүй байдаг хүмүүст маш их бүтээгдэхүүн юм. Тэгээд ч энэ нь чихрийн амт нь гайхалтай сайн тохирсон байдаг.

Шинж чанар, туулайн бөөр нь зөгийн бал найрлага

дараах функцүүд байдаг. Нэгдүгээрт, бага зэрэг удаан талсжих зөгийн бал олон төрлийн, энэ нь шингэн бүхэлд нь өвлийн хэвээр, мөн хар хүрэн масс руу хавар эргээд болно. агаарын температур + 19-22 Цельсийн градус үед энэ нь жилийн турш шингэн хэвээр байна.

зөгийн бал найрлага нь маш баялаг юм. Энэ нь олон ашигтай бодис, манган нь давс, зэс, төмөр, фруктозоос болон амин дэм нь их хэмжээний багтсан байгаа болно. Chestnut зөгийн бал, үр ашиг, хор уршгийг сахароз хэмжээнээс хэсэгт хамаарна (туулайн бөөр модны зөгийн бал энэ нь бусад төрлийн хавьгүй илүү байдаг), их хэмжээгээр хэрэглэдэг байх ёстой. Нэг эсвэл хоёр халбага нь өдөрт хангалттай юм.

Халдашгүй, үнэтэй

Энэ нь харьцангуй өндөр өртөг зөгийн төрлөөс шалтгаалан бага хэмжээний, ховор туулайн бөөр явдал юм. гол импортлогч Итали юм. Энэ нь олон улс оронд хүрэн зөгийн бал нийлүүлж байна. Тэр ч байтугай арван жилийн өмнө Атлантын нөгөө талд энэ нь түүнд олох боломжгүй байсан, одоо энэ нь онлайн дэлгүүрийн асар том хүрээний байгаа юм. Улмаас өндөр өртөг нь хуурамч хүрэн зөгийн бал байна. захиалга үед та болгоомжтой байж, зөвхөн батлагдсан үйлдвэрлэгчид итгэх хэрэгтэй. Заримдаа энгийн зөгийн бал бор элсэн чихэр нэмж, дараа нь улаан болон худалдагдсан.

заалт

Мөн зөгийн бал нь зөвхөн үздэг байна! Энэ шидэт ийм тромбофлебит болон судлууд зэрэг өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг зүрх, судасны дээр бага зэрэг удаашралтай, ялангуяа сайн хүчин төгөлдөр гэсэн үг юм. бие хүрэн зөгийн бал дээр үзүүлсэн гайхалтай үр ашиг. Энэ гайхамшигтай хэрэгсэл хэрхэн авах вэ? бүх Honeys нь энэ нь сайн тодорхойлсон нянгийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг шинж чанартай учраас шарх, шархлаа болон ангина нь эмчилгээ нь зөвхөн дотор нь ч гаднаас нь ашиглаж байна.

Chestnut зөгийн бал: үр ашиг, хор уршгийг

хүрэн зөгийн бал ашигтай юм бэ? Бүх харанхуй, хүчтэй сортын адил энэ бүтээгдэхүүн нь цусны даралтыг бууруулж, цусны цус багадалт, түүнчлэн бөөр болон давсагны халдварын эсрэг ач холбогдолтой юм. Энэ нь антиоксидант нь гайхалтай эх үүсвэр зэрэг төгс тайван, ая мэдрэлийн системийг тэнцвэржүүлэх нь маш сайн үр дүнд хүргэдэг юм.

Зөгийн бал түүний эдгээх шинж нь олон зууны турш мэдэгдэж байсан юм. хүрэн зөгийн бал нь зургаан үндсэн эрүүл чанарууд байдаг:

1. Зөгийн бал бактерийн эсрэг ба ариутгах арга хэмжээ юм. газрын бүтээгдэхүүн устөрөгчийн хэт исэл, энэ нь усаар харилцах орж ирэх үед гарах нь бага зэргийн шийдлийг агуулсан байдаг. Зөгийн бал нь маш гигроскоп юм. Энэ нь байгалийн чийг татдаг гэсэн үг юм. зөгийн бал халдвар, урьдчилан сэргийлэх, шархыг хатааж байхад ихэнх нь бактери, нойтон нөхцөлд үржүүлж.

2. сахар зэрэг зөгийн бал нь цусны чихэр нэлээд өссөн өгч байна. Түүний түвшин эрүүл мэндэд хохирол учруулахгүйгээр, аажмаар нэмэгдэж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь хүрэн зөгийн бал, үр ашиг, хор уршгийг нь хэрэглээний хэмжээнээс шууд хамааралтай юм их хэмжээгээр хэрэглэх нь зүйтэй байна гэж санан үнэ цэнэтэй юм. өдөрт нэг халбага биед эерэг нөлөө үзүүлэх хангалттай байх ёстой.

3. хэрхэн ашигтай хүрэн зөгийн бал? Хар олон төрлийн антиоксидант өндөр агууламж байдаг. Антиоксидант эсүүд нь чөлөөт радикалыг, дегенератив өвчин олон түмэнд нэг юм тэмцэх тусалдаг. Энэ бүтээгдэхүүний онцлог нь мөн энэ нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг гэсэн оршино.

Энэ нь хоол боловсруулах үйл ажиллагааг нь туслах, байгалийн фермент агуулдаг учраас 4. Зөгийн бал хоол илүү сайн шингээж тусална.

унтахын өмнө 5. Зөвхөн нэг халбага нойр нь тусалж, унтах чанарыг сайжруулах. онол зөгийн бал унтахын өмнөх тархины нэг шөнийн дотор түлшний глюкоз хангалттай хэмжээний байгууллага олгодог юм. Энэ нь урьдчилан сэргийлэх болон кортизол болон epinephrine (а стресс даавар), унтах нь саад эрт өглөө суллахыг хязгаарладаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах болон Melatonin гаргаснаар баярын үеэр нөхөн сэргээх, биеийн эд эс нөхөн сэргээх шаардлагатай бол даавар дэмждэг.

6. хүрэн Зөгийн бал, ихэвчлэн эерэг арьсанд тустай байдаг ба ихэвчлэн арьсны тусламж гоо сайхны бүтээгдэхүүн хэрэглэж байна үнэлгээ. Зарим хүмүүс батга гэж нэрлэдэг наранд, экзем болон өвчний эмчилгээнд маш үр дүнтэй олж болно.

давуу тал нь хэд хэдэн хэдий ч, тэнд ч хэнд бүтээгдэхүүн эсрэг заалттай байдаг хэсэг бүлэг хүмүүс юм. Эдгээр хүүхдүүд нэг жил хүртэл хүрэн модны тоос нь чихрийн шижин, харшил болж зовж шаналж өвчтөн болон байна.

Илчлэгийн, хадгалах онцлог

хамгийн тохиромжтой газар зөгийн бал хадгалах гэрэл байгалийн тодорхой нэгдлүүд гэмтээж болно гэж, харанхуй өрөө байна. Үүнээс гадна, хамгаалах баттай хаалттай байх ёстой. Илүү сайн, хөргөгчид зөгийн бал хадгалж байх нь хөргөх бас ашигтай шинж чанарын тодорхой хэсгийг алдсан байна оноос хойш.

шинэхэн жимс хүрэн хүнсний хэсэгт, хамаагүй бага байдаг, жишээ нь, хушга, бүйлс, хатаасан жимс нь ойролцоогоор 180 100 тутамд ккал грамм байдаг. Мөн илчлэг хүрэн зөгийн бал гэж юу вэ? Жимс жимсгэнэ илүү их. Ямар ч зөгийн бал нь өндөр илчлэг хоол хүнс юм, Улаан нь өндөр эрчим хүчний утгатай байна. 100 грамм үед энэ нь 300 орчим калори агуулдаг. Энэ дансанд зөгийн бал маш сайн шингээж байна, бид бусад амттан нь харьцуулж бол бие хор хөнөөлтэй биш гэдгийг авч байх нь чухал юм.

Энэ нь хүрэн зөгийн бал эмчлэх биш юм юу жагсааж илүү хялбар байдаг. Та бүтээгдэхүүн болон хор ашиг нь одоо мэдэгдэж байгаа боловч бүх энэ нь арга хэмжээ дагаж мөрдөх нь чухал юм гэдгийг мартаж болохгүй.