Adygei бяслаг: 100 гр, найрлага, ашигтай шинж чанар, заалт нэг илчлэг. Жор гэртээ хоол хийх

Кавказын шорвог бяслаг нь маш хэрэглэгчдийн дуртай байдаг. Тэгээд энэ нь тийм биш тэд маш амттай, эрүүл байна, учир нь тохиолдлоор юм. Үүнээс гадна, тэдний давуу тал нь харьцангуй бага илчлэг, тэднийг dietetics хэрэглэх боломжийг олгодог юм.

Энэ нийтлэл нь Кавказын хоол нэг гайхамшигтай таваг анхаарлаа хандуулах болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь - Adygei бяслаг. Хэрэв 100 грамм тутамд илчлэг агуулга нь бага байгаа учраас манай улсад маш их алдартай юм. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн нь Circassian хоол үндэсний хоол юм.

Түүх, тодорхойлолт

бяслаг үүссэн олон домог байдаг. Adygei онд мөн энэ амттай, эрүүл бүтээгдэхүүний гарал үүслийн өөрийн хувилбарыг байна. дагуу Нарт sagas, хэд хэдэн тохиолдох нь Хойд Кавказын ард түмнүүдийн, түүний нууц тэрээр залуу охин бурхан Amysh шагналаа шуурганд малтай хэмнэх нь гэж хэлсэн.

Тэгвэл Adygei бяслаг (100 граммаар энэ нь маш бага байдаг нэг илчлэг) юм бэ? Энэ нь хүчтэй амт, нарийн бүтэцтэй нь зөөлөн сүү бүтээгдэхүүн юм. өөрийн үйлдвэрлэж хоёр төрлийн үйлдвэрлэл хэмжээний: тамхи, цэвэр. түүхий эд сүү байна.

Илчлэг агуулга, бяслаг найрлага

Энэ бүтээгдэхүүн нь зүй ёсны хэрэг нь хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно энэ нь мөн чанар бус тослог учраас. Adygei бяслаг, илчлэг нь 100 грамм нь зөвхөн 226-240 калори байдаг бүх хүнд ашигтай байдаг нэг: хүүхэд, насанд хүрэгчид аль аль нь. нэг хачиртай талх нь өглөөний 25 орчим грамм, 60 ккал байдаг хэрэгтэй болно. Та өглөө энэ ашигтай бүтээгдэхүүн нь бага ч гэсэн хэсэг нь идэж байгаа бол та өөрийн биед амин дэм, эрдэс бодис нь маш их баяжуулах. Энэ overeating нь саад тотгор болж чадна гэж (бусад сортын харьцуулахад) 100 грамм ийм жижиг тутамд зохих ёсоор болгосон бяслаг илчлэг Adyg олон ашигтай бодис агуулдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн ихэвчлэн хангалттай идэж зөвлөж байна.

Энэ нь өндөр тэжээллэг утгатай байна, учир нь энэ Adygei бяслаг (100 грамм тутамд илчлэг 300 ккал ихгүй байна) аль болох олон удаа таны хоолны дэглэмд оруулах нь маш ашигтай байдаг. Энэ нь хүний бие махбодид харьцуулж сүү бүтээгдэхүүний уураг нь бараг 100% байдаг нь тогтоогдсон байна. Тэр ч байтугай цагаан мах, эсвэл загасны ямар ч ийм үзүүлэлт байна. бяслаг 100 гр нь өөх, тос, 16 гр, 1,5 гр нүүрс ус, 19 гр уураг агуулагдаж байдаг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь байна, хэт дөвийлгөн ч, түүний төрлийн өвөрмөц гэж нэрлэж болно. Энэ нь амин хүчлийн асар их хэмжээний агуулсан, ямар ч хүний бие зөв ажиллахын чадахгүй байгаа явдал.

ашигтай шинж чанар

Adygei бяслаг хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан сайн байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн энэ нь хурдан булчингийн олз дэмжиж оноос хойш хоол хүнсэндээ тамирчид ашиглаж байна. Өвчний ямар нэгэн зовсон хүмүүс, Circassian бяслаг нь мөн шаардлагатай, энэ нь зарцуулсан нь бүх шим тэжээлийг буцаах богино хугацаанд нь тусалдаг гэж байна. Жирэмсэн болон хөхүүл үед эмэгтэй бие байнга дүүргэж кальци дэлгүүрүүд хэрэгтэй. Adygei бяслаг болон туслах энэ асуудлыг даван туулах болно.

зохистой хоол тэжээл өгсөн сүү бүтээгдэхүүн хамтаар өөрийн эрүүл мэндийг бэхжүүлэх туслах болно. Энэ нь зүгээр ч нэг тохиолдол урт наслалт Highlander нь, тэдний тэсвэр баяр хөөр болон хүн бүрт гайхуулах юм. Тэр ч байтугай өтөл насандаа сайн эрүүл мэнд ялгаатай, 100 жил, тэр ч байтугай түүнээс дээш амьдарч байна.

заалт

Харамсалтай нь, Adygei бяслаг байдаг заалт байдаг. Тэгэхээр, энэ нь сүү харшилтай хүмүүсийн хувьд ашиглаж болохгүй. Энэ нь бяслаг, түүнчлэн бусад зүйл, триптофан нь нэмэгдэж хэмжээг бүрдэнэ. Энэ хүчил нь хүнд толгой өвдөх хүргэж болох юм. мигрень халдлага болж зовж шаналж Хүмүүс Adyghe бяслаг дэндүү их санал болгож байгаа бол ашигладаг.

Хэрхэн сонгох болон Adygei бяслаг хэрхэн хадгалах вэ?

Adygei бяслаг хамгийн алдартай зөөлөн бяслаг юм. Түүний олон хүн худалдаж, харин хүн бүр үүнийг хэрхэн сонгох мэддэг. Circassian бяслаг зөвхөн вакум савлаж зарж болно гэдгийг санаарай. бусад ямар ч сав баглаа боодол нь та нарын өмнө нь алдаатай бүтээгдэхүүн гэдгийг харуулж байна. вакуум сав баглаа боодол Тайлбар: Энэ нь битүүмжилсэн байх ёстой. Хэрэв та багц чийг олж байгаа бол энэ бүтээгдэхүүнийг худалдан авах вэ.

Савласан бяслаг хугацаа дуусах хугацааг анхаарч, тусламж авах хэрэгтэй. , Захын хэсэг хараач тавиур дээр тархсан. Тэд хөгц, чийг ул мөр байна вэ? хажуугаар өнгөрөх үнэгүй мэдэр! Cheese зүгээр үү? Дараа нь худалдан авах дуусах он сар өдөр илүү нь 35-аас доошгүй хоногийн байх болно гэдгийг мэдэж байх, энэ нь зөв хадгалах өгсөн.

өөр юу тэдний анхаарлыг хандуулах ёстой, тиймээс энэ нь дээр юм бүтээгдэхүүн. Ерөнхийдөө, бяслаг 100 гр (өөх тос агууламж энэ нь бас бага байна) нийт 300 ккал, тэр ч байтугай бага тутамд Adyg илчлэг юм. Энэ нь зөвхөн ариутгасан сүү, үйлдвэрлэсэн байх ёстой rennet, сийвэн болон түүний давс. Өөр ямар ч найрлага ба энэ нь тийм биш байх ёстой одоогийн бүрэлдэхүүн.

гадаад төрхийн тухай хэдэн үг. Circassian бяслаг аль аль нь цагаан, тос өнгө байж болох юм. Hue энэ нь сүү тарган агуулга, үйлдвэрлэлийн үйл явц, технологид ашиглаж байсан хамаардаг, бүтээгдэхүүний чанарын талаар ярьж байна.

үнэр таагүй хурц байх ёсгүй. Та гэнэт аммиак буюу эхүүн үнэр мэдэрч байгаа бол энэ нь зөвхөн сүү үйлдвэрлэлийн явцад Е коли, эсвэл бактери, талхны халдвар авсан байна гэдгийг харуулж байна.

Тэгэхээр та Adygei бяслаг худалдаж авсан. Хэрэв та онцгой анхаарах хэрэгтэй юу - 100 грамм, уургийн агууламж дунджаар илчлэг агуулга. үйлдвэрлэгчээс сав баглаа боодол дээр заасан бүх мэдээлэл. гэр ирээд, тэр даруй хөргөгчинд хийнэ. өөрөөр хөгц үүн дээр бий болох урт хугацаанд бяслаг бүү хадгал. Хэрэв ийм байх ёстой бол харамсаж байхгүй бол болон хүчингүй бүтээгдэхүүний аюулгүй захиран зарцуулах. Эрүүл мэндийн илүү үнэтэй байна!

Та хүртэл хасах 5 градус температурт бяслаг хөлдөөх болно, тиймээс энэ нь маш удаан үргэлжлэх болно. Энэ тохиолдолд Хадгалах хугацаа хоёр сар буюу түүнээс дээш байна.

Жор гэртээ хоол хийх

Та үйлдвэрлэгчдийг итгэж байгаа бол, та өөрийн гараар амттай бяслаг хоол оролдож болох юм. Энэ нь ямар ч том наймаа юм.

жорын сүү гурван литр, нимбэгийн хүчил teaspoonful бүтэн, нэг хагас халбага давс бэлтгэх шаардлагатай. зузаан ёроолд нь тогоо авна. Хэрэв хүйтэн сүү хийнэ болон тавган дээр байрлуулаад байна. Нь шигшүүр, эсвэл Colander бэлтгэх самбай Cover, өөр нэг саванд тавьсан юм. Сүү нэн даруй буцалгана нимбэгийн хүчил хийнэ холино эхэлдэг. хэдэн минутын дараа дараа бяслаг сүүний тусад нь эхэлдэг. Дараа нь олон нийтийн шигшүүр дээр буцааж хаягдаж байна. Самбай дарга бяслаг бүрдүүлэх хамтдаа бууруулж. Бид хатуу хойшлуулах, доош багцлаад шилжүүлэх болон ийлдэс зайлуулах өгч, арван минут тутамд. Дараа нь cheesecloth, бүх талын, сэрүүн дээр давс улиралд бяслаг суллана. Дараа нь хөргөгчинд хавтан гүн сав, газрыг хамардаг. -ий долоо хоногт хадгалж байх юм.

(Дэлгүүрээс бүтээгдэхүүний адил байх болно бүтэц, ашигтай шинж чанар нь 100 грамм тутамд илчлэгийн агуулга) гэрийн Adygei бяслаг дээр хоол, түүний гайхамшигтай амтыг эдлэх үзээрэй!