Өвлийн байцаа нь амттай шөл Хоол хийх

Уламжлал ёсоор, гол ОХУ-ын анхны хоол, магадгүй, энэ шөл гэж үзэж байна. Гэвч, харамсалтай нь, тэр ч байтугай түүний тууштай фенүүд нь үргэлж энэ хоол хугацаанд дутмаг хоол болохгүй. Гэхдээ энэ байдлаас гарах арга зам нь үнэндээ маш олон гэрийн эзэгтэй нар өвөл ургацын байцаа өнөөдөр шөл байдаг юм. зүгээр л боломжгүй юм улмаас энэ нь ямар ч үед, та нь зөвхөн өөрөө болон таны хайртай хүмүүс нь амттай хоол таалагдах болно, гэхдээ энэ нь стандарт бус хүнсний ногоо, тэр ч байтугай зохих ёсоор ашиглах, харамсалтай хаях болон бусад зориулалтаар ашиглаж байна.

наад зах нь нэг удаа энэ хувцаслахад хийх гэж оролдож байгаа хүмүүс одоо л бүх цаг хоол биш, харин ч энэ нь бараг бусад бүх тэдний гэр бүлд хүчингүй гэж хэлж өвлийн бэлтгэл. Жор өнөөдөр borscht та өөр өөр олж болно, гэхдээ энэ нь тэдний хамгийн шилдэг хоёр доор танилцуулж байх болно. Тэд мөн тэднийг амталсан хүмүүсээс шиг ийм хоосон хийсэн хүмүүсээс хамгийн эерэг санал авсан байна.

эхний жор

Энэхүү шөл өвөл байцаа нь дараах найрлага нь бэлэн байна:

• байцаа - 3 кг;
• махлаг улаан хонх чинжүү - 7 ширхэг,.
• лаврын - 5 ширхэг,.
• улаан лоолийн juice- 3 L;
• чинжүүний - 8 ширхэг.

өвлийн байцаа, хонх чинжүү энэ шөл маш хурдан болгосон бөгөөд үр дүн нь амттай, тэжээлийн байна. Тэгэхээр та танил байдлаар байцаа болон чинжүү цавчих хэрэгтэй. Энэ нь хүнсний ногоо жин нунтаглах дараа нь чансаанд гэдгийг анхаарч үнэ цэнэтэй юм, тийм болохоор байцаа, чинжүү бэлэн байна дараа, тэд хольж, багцыг жинтэй хэрэгтэй. Дараа нь, аль болох хурдан энэ нь багасвал зэрэг зузаан ханатай саванд, эсвэл том данх, улаан лоолийн шүүс асгаж Хэрэв-д хүнсний ногоо бага байна. 10 минутын дараа, халуун ногоо нэмж, өөр 5 минут Simmer. Энэ нь бүх юм, өвлийн байцаа нь амттай, эрүүл шөл бэлэн байна!

төмс, beetroot нь хураах

Энэ хоол танд хэрэгтэй хийхийн тулд:

• манжин - 2 кг;
• G - 3 халбага;
• байцаа - 2, 5kg;
• сонгино - 1 кг;
• лууван - 1 кг;
• улаан лооль - 2 кг;
• чинжүү - 600 гр,
• Элсэн чихэр - амт байх;
• цуу 6% -300 г;
• ургамлын тос үнэргүй - 200 мл;
• Төмс - 1 кг.

Байцаа, манжин, лууван нилээд жижиглэж. Төмс, сонгино шоо, улаан лооль, буталсан холигч руу сүйрч. нэг саванд нь халуун ногоо нэмж, бүх хүнсний ногоо тэр үед тавьж, ургамлын тос хэрэгтэй хийнэ. хагас цагийн турш өндөр дулаан гаруй хурдан буцалгана оноос хойш хоол. хазаж нэмснийхээ дараа сайтар хольж, өөр 5 минут буцалгана. Та нилээд жижиглэсэн сүрэл тавьж болох юм petiolar селөдерей, бэлэн хоол байх хеделгеен урам зоригоо нэмэх болно. эрэг дээр гарч тархаж, шамлан.
бага зэрэг урт нь өмнөх жор илүү авдаг өвлийн хураалтад Энэ шөл, бодит lifesaver байх болно. ногоон, цөцгий нь үйлчлүүлэхийн тулд бэлэн, - буцалсан ус, эсвэл лонхтой агуулгыг нэмж шөл нь тогоонд хангалттай, 5 минут буцалгана.

том нэмэх өвөл тогооч borsch, байцаа явдал бөгөөд өөрийн амт дээр байж болно. Харин үүний оронд улаан лоолийн нэмж болно ногоон алим, мөн арлыг солих зарим чинжүү. Ямар ч тохиолдолд, бэлдэцийг нь зөвхөн эрчим хүч хүйтэн улиралд нь бас хурдан хамгийн гол нь амттай бүхэлд нь гэр бүлээ тэжээх хэмнэх болно, гэхдээ мөн.