Үзэсгэлэнт амттан - хийсвэр гурилан бүтээгдэхүүн нь хан боргоцой

Энэ зуухны дэргэд хэдэн цаг зарцуулж ямар ч сайхан, бас амттай амттан хоол хийх боломжтой юу? Энэ нь тийм ээ, болж байна! Ийм сайхан амттай хоол нэг жишээ нь хийсвэр гурилан бүтээгдэхүүн нь хан боргоцой үйлчлэх болно. Энэ нь ер бусын амттай нарийн боов, агаар, түүний бэлтгэл, ямар ч талаас илүү хувь нь цаг авах шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн талаас байх юм бол болно.

Энэ нь бид боргоцой болон хийсвэр боов хэрэгтэй гэдгийг байгалийн юм. Хан боргоцой, энэ нь лаазалсан, хэрчсэн бөгжийг ашиглах нь тохиромжтой байдаг. Том саванд (850gr) нь ихэвчлэн 12-15 тухайлбал цагираг, энэ нь жигнэмэгээр хэд хэдэн бид үүнийг хийж чадна гэсэн үг юм.

Хийсвэр боов, энэ нь бэлэн хөлдөөсөн худалдан авах хамгийн хялбар юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь исгээгүй хувилбарыг сонгох хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, мэдээж, зуурсан гурил жигнэсний өөрийн дээр сонгодог ашиглан болгосон болно хийсвэр нарийн боов хийх жор, цөцгийн тос Airlaid давхаргууд нь. Гэсэн хэдий ч, хоол хийх энэ арга нь урт удаан цаг хугацаа шаардагдах болно, дараа нь хийсвэр боов манай хан боргоцой түргэн хоолны жор дуудах хэцүү байх болно.

нь "хуурамч" хийсвэр боов бэлтгэх - өөр нэг сонголт бий. Энэ аргаар бэлтгэсэн, зуурмаг улмаас газрын тосны тэгш бус хуваарилалт нь шинж чанар бүтэц дээр авдаг. Энэ тохируулга нь бүрэн найдваргүй гэж нэрлэдэг байж чадахгүй байгаа ч түүний хийсэн бүтээгдэхүүнүүд биш бага тендер, crumbly сонгодог жор дагуу бэлтгэсэн зуурсан гурил ашиглан илүү байх.

"Түргэн" найдваргүй зуурсан гурил хүйтэн ус нь шил гуравны нэг нь бодвол бага зэрэг илүү гурил, 2 аяга, хэрэгтэй болно бэлтгэхийн тулд, цөцгийн тос 200 гр, давс дөрөвний нэг халбага болон нимбэгний шүүс тухай тэн хагас нь халбага (маргарины тос авч болно).

Газрын тос, хүйтэн зүгээр л хөргөгчнөөс гаргаж авсан байх ёстой. зүсмэл дотор бууруулах, sifted гурил тавив. Бид нарийн эрэлхэг болсон байдлыг хангах, гурил тос хутга "оролдож" гэж эхэлдэг. Энэ бол байх ёстой гэж, цэвэрлэгч газрын тосны энэ агаарт ажиллах боломжгүй биеийн дулаан, баримлын шавар нөлөөгөөр хайлж байх шиг гараар энэ зуурмаг санал болгож байна.

Хүйтэн усны стакан, ууссан тэнд давс, нимбэгний шүүс руу хийнэ, шингэн гурил, газрын тосны хурдан kneaded баримлын шавар нь хольж руу асгах юм. Дараа нь багц тавьж хоол хүнс кино , наад зах нь нэг цагийн турш хөргөгчид тавьсан юм. Тэр ч байтугай сайн зуурсан гурил урьдчилан орой, жишээ нь, бэлтгэх, харин хийсвэр нарийн боов нь хан боргоцой өглөө бэлтгэх эхэлнэ.

Та болгосон зуурсан гурил сийлэх эхлэх өмнө бялуу, бага зэрэг гурил, podpylit дөрвөн давхаргууд руу атираат гарч өнхрүүлэн, тийм болохоор 2-3 удаа давтана. Дараа нь та зүсэх эхэлж болно.

Бэлэн зуурмагийн (болгосон, эсвэл дэлгүүр бие даан defrosted) ойролцоогоор 0.7 см-ийн зузаантай үүсэх гарч өнхрүүлэн, ойролцоогоор 1cm өргөн нарийн тууз болгон бууруулсан байна.

Тэр хооронд та лаазалсан хан боргоцой цагираг лааз шавхан, болон цаасан алчуур дээр тавих хэрэгтэй, тиймээс тэд хатаж ширгэсэн. Түүний бэлтгэсэн цагираг нь нунтаг элсэн чихэр, шанцай нэрийн хольц бэлтгэнэ. Хэрэв та чихэрлэг шүд байхгүй бол, дараа нь өнхрөх боргоцой шанцай, эсвэл шанцай болон цардуул холимогт зөвхөн ашиглаж болно. Одоо бид дотоод нээх дамжуулан урсгалт, баримлын шавар хан боргоцой зурвас зүсмэл боож. Зуурмагийн Маш шигүү овоолсон ч жимс нь махан бие үзэгддэг цоорхойг шаардлагатай биш юм. Ямар ч шаардлага, хэтэрхий урт зурвас бууруулах эвгүй байх ажиллахыг хичээдэг. Зуурмаг төгс хан боргоцой тойрог дээр наасан болно болон "давхаргын" дууссан хэлбэрээр харагдахгүй байх болно.

нэг жигд хуудас, тавьсан дээр хийсвэр боов тархалтын бэлтгэсэн хан боргоцой жигд цаас, хөвсгөр ургамлын тос. Зуурмаг зурвас орой дээр шар тослох болно. 200 градусын температурт 7-10 минут жигнэх.

арга зам туршилтын янз бүрийн Күүк хан боргоцой. Жишээлбэл, өөрчлөлт оруулах тухай, та хийсвэр сольж болно боов мөөгөнцрийн. Өөр нэг сонголт - batter-д хан боргоцой. Энэ амттан хийхийн тулд та сүү 150 гр, түүхий өндөг, элсэн чихэр, нэг халбага, унтрааж натри нь бага хэмжээний хольц хийх хэрэгтэй. шингэн хольц ванилийн сахар, дараа нь зөөлөн нэмж гурил аяга орчим танилцуулах болно. Зуурмаг цөцгий нь тууштай төстэй байх ёстой. Одоо эцсийн batter хан боргоцой нь ариун цэврийн цагираг дээр хатаасан дүрээд, халуун тос нь тавган тэднийг илгээж болно. Алтан хүрэн хүртэл Фрай. Дараа нь илүүдэл тосыг арилгах нь амны дээр эцсийн бөгжийг гарч байв. Үйлчилж өмнө, шанцай болон нунтаг элсэн чихэр, хольц нь цацаж.

Таны цай сайхан өнгөрүүлээрэй!