Үзэм нь Хусан kvass: тодорхойлолт болон жор

Зуны халуун өдрүүдэд, оронд нь натри зөөлөн ундаа - хамгийн сайн шийдэл. Ялангуяа амттай хус kvass үзэм. Энэ ундаа нь сайн цангах quencher бөгөөд олон ашигтай шинж чанартай байдаг. үүнийг бэлдэж байсан ч түүний өөрийнх нь гарт нь маш хялбар байдаг. Ийм уух үндэс нь зөвхөн гурил, соёолж, бас жимс, жимс жимсгэнэ болон байгалийн бусад найрлага болж чадна.

kvass нь ашигтай шинж чанар

үзэм нь хусны шүүс дээр Kvass маш их сэтгэл сэргээсэн дулаан Мөн биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг байна. ундаа, цус сайн байдаг хорыг арилгаж болон шээс хөөх нөлөө үзүүлдэг байна. Kvass олон өвчний хөгжлийг урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм. Хусны шүүс агуулж байдаг:

• магнийн;
• төмөр;
• органик хүчлүүд,
• кальцийн давс;
• элемент, амин дэм нь бүхэл бүтэн төрөл бүрийн ул мөр.

Хусны шүүс өвлийн дараа дархлаа сэргээх нь тусалдаг, цусны эргэлтийг сайжруулдаг. исгэж үеэр ундаа ашигтай шинж чанар алдсан байна. Хусны шүүс сайн байна температур урласан болон толгой өвдөх нь тусалдаг. Нектар бронхит, тонзиллит, болон С рьеэгийн эмчилгээнд зөвтгөж, мөн эдгээх нөлөө үзүүлдэг байна. Хусны шүүс бөөр, шээсний замын өвчин зөрчсөн тохиолдолд маш их ач холбогдолтой юм.

Нектар бодисын солилцоог. Хусны шүүс, амттан үе мөч тусалж, хаванг арилгаж арьсанд тустай нөлөө үзүүлдэг. нектар kvass бэлтгэх эдгээр шинж нь олон хадгалагдсаар л байна. Харин орц хол хотоос явж байгаа тохиолдолд, мөн бэлэн ундаа нь зөвхөн хөргөгчинд хадгалагдаж байдаг.

ямар хусны шүүс цуглуулж болно эхлэн?

Тулд хус шүүс чанадаг , үзэм хадгалах ямар ч та өөрийн гар цуглуулах хэрэгтэй найрлагатай байна. Хусны шүүс хамгийн сайн хотоос хол орших ойн нутагт авсан байна. нектар байхаа больсон залуу модыг сонгосон хураах. Гэсэн хэдий ч шүүс нь шөнийн цагаар замын хөдөлгөөний биш, тэр өглөө нь явж байна. 25 орчим см-ийн тойрог бүхий сонголттой хус.

шүүс бага зэрэг их бие нөлөөлж, холтос нь жижиг зүслэг хийсэн байна хураах. завсарлага газраас хагас метр өндөрт байх ёстой. Дараа нь зүсэлт жижиг ховил буюу хоолой руу оруулах. шүүс завсарлага цуглуулж дараа нь заавал шороо, шавар, хөвд, бусад (гэхдээ илүү зохимжтой зөвхөн байгалийн) нэгдлүүд нь түрхэн.

Сонгодог хус шүүс нь жор Kvass үзэмтэй

нь үзэм хэрэгтэй сонгодог хус Kvass бэлтгэхийн тулд:

• 10 л ой цуглуулсан байгалийн нектар;
• элсэн чихэр, 500 гр,
• 50 ширхэг. хатаасан үзэм.

бэлтгэх арга

Цуглуулж нектар хус мод бичил хэсэг нь засав. Үүнийг хийхийн тулд шүүс нь хэд хэдэн эгнээ атираат, cheesecloth дамжуулан шүүнэ байна. Дараа нь угааж, хатаасан үзэм. Хусан нектар элсэн чихэр хольсон. Энэ нь бүрэн ууссан хүртэл өдөөгдөж. Дараа нь үзэм нэмнэ. нэрэх бэлтгэж савлагаатай өөдөс тагийг хүртэл ажиллуулж, 22 орчим градусын температурт нь өрөөнд орж эргуулэн.

Drink гурван өдрийн турш тэнүүчлэх нь зүйтэй. Үүний дараа тэр дахин шүүсэн. Энэ нь сав руу цутгаж, хөргөгчид тэдгээрийг тавьж байна.

Зөгийн бал нь жор kvass

Жор үзэм нь Kvass хус, зөгийн бал нь маш энгийн байдаг. ундаа ханиад болон бактерийн эсрэг бодис сэргийлнэ. бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 10 литр хусны шүүс,
• 3 нимбэг,
• 4 үзэм жимс,
• амьд шинэхэн талхны хөрөнгө 50 г,
• шингэн зөгийн бал, 40 гр.

бэлтгэл

Хусны шүүс цэвэршүүлсэн болон cheesecloth дамжуулан шүүнэ байна. Lemons шахагдан нектар болон нэмэгдсэн байна. Дараа нь мөөгөнцрийн, зөгийн бал, үзэм асгасан. Үр холимог сайтар хольж байсан, лааз, эсвэл шил цутгана. Сав нягт таглаж, сэрүүн газар хадгалах тавьжээ. Leaven дөрвөн өдөр үргэлжилнэ.

кофены буурцгийг нь жор kvass

Хусан kvass үзэм кофены буурцгийг бэлтгэсэн болно. Энэ шаарддаг:

• 2.5 литр хусны шүүс,
• хуучирсан 3 зүсмэлүүд Borodino талх ;
• элсэн чихэр 100 гр,
• үзэм жижиг цөөхөн;
• кофены буурцгийг нэг хэсэг.

үйл явц

гал тавган дээр тавь. Газрын тосны цутгаж байна. Шарж кофены буурцаг. талх хэсэг хэсэг болгон бууруулах, зууханд арай өөр хатаасан байна. Үзэм угааж, хатаасан. Ашигласан гурван литрийн савтай тайлан жил хөрөнгө хэрэгтэй. Энэ нь бүх найрлагыг тавьж, хусны шүүс дүүргэсэн. исгэх ундаа хүзүү зүүний хамт хатгуулж байна эмнэлгийн бээлий сунгасан тодорхойлох. хүчин чадал нь дулаан үлдсэн байна. Kvass 2-3 хоног Ферментийн эхэлдэг. Энэ тохиолдолд, бээлий хөөрөгдсөн байна. Энэ нь намжих үед та ууж шүүж, хөргөгч-д тавьсан байна. Kvass, хэдхэн хоногийн хүрч байх нь тэр шаардав байх ёстой оноос хойш нь илүү дээр юм.

Та яаж өөр Хусан kvass хоол болох вэ?

үзэм нь Хусан kvass улбар шар зүсмэлүүд нь бэлдэж болно. Энэ зорилгоор сонгодог найрлага гаа, гавар, болон талхны 10 гр sprigs нэмж. Тэд элсэн чихэр нь гадаргуугийн байна. Дараа нь үлдсэн найрлага холимог, хоёр хоногийн турш айраг юм нэмнэ.

Маш амттай, шим тэжээл витамин, ханасан авсан хус kvass, хатаасан жимс гадна бэлтгэсэн байна. Мөн илүү сонирхолтой амт та Barberry нь жаахан нэмж болно. Бүх найрлага холимог байдаг ба ундаан дөрвөн өдөр ферментүүдийг.

тустай сануулгууд нь

өндөр чанартай нэрэх хус бал бэлтгэхийн тулд сайтар мод хог хаягдлыг цэвэрлэж байх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд шүүс cheesecloth дамжуулан шүүнэ байна. нектар дээр Kvass хус нь зөвхөн хотын гадна ойд цуглуулсан нектар бэлтгэсэн байх ёстой. утааны хийн оноос хойш, мод нь түүхий эд, санаачлагч нөлөөлж болох юм.

тайлан жил хөрөнгө, хуванцар хийсэн савыг ашиглаж болохгүй. шилэн сав (та 3- буюу 5 литрийн лааз хийж болно), эсвэл эдлэлээс паалантай сайн ажиллаж байна. ямар ч урт нь 120 хоногийн дотор байж болно үзэмтэй болгосон хус Kvass байлга. ундаа хамгийн том хар үзэм юм. Тэгээд хавар эрт сайн ууж байна, тиймээс тэр нисэх шаардав. Хусан kvass буюу үл буцах хэш төгс төгөлдөр.

Зөгийн бал нь ууж хамгийн намар хийж болно. Энэ нь нэрэх өвлийн улиралд дархлааны системийг дэмжиж тусалдаг. Энэ зорилгоор, жилийн аль ч үед бэлтгэсэн ундаан, та эмийн ургамал нэмж болно. Kvass зөвхөн хөргөгчид хадгална.