Dogwood - ОХУ-ын төв болон хойд бүс нутаг нь жимс нь маш чамин, харин өмнөд - маш сайн мэддэг. Учир нь амттай, ашигтай болц жимс жимсгэнэ яргай модны техникийн түвшинд хүрсэн Энэ нь microcells, pectin, ашигт малтмалын давс болон бусад ашигтай бодисыг биед нь олон тооны агуулдаг. тааламжтай хүчиллэг Мөн тэд Notke гэрэл tart цангаагаа тайлж. Тэдгээр нь мөн тоник нөлөө температур доош авчирдаг. жимсгэнэ зөвлөж байна, учир нь өвөл түүхий эд, нөөц нь идэж болно. Жишээ нь, чанамал хэлбэрээр.
Cornelian Cherry Jam: гол арга зам
Яс нь Plum чанамал нь: хураан авах санал болгож байна. Энэ тохиолдолд жор, хоол хийх арга техник нь илүү хялбар байдаг. яс нь жижиг жимс нь өөрөө эргэн тойронд махан давхарга дараа нь маш хэцүү байдаг нь түүний хатуу хальсыг. Учир нь нүдэх хүнд хэцүү байх болно. , Тодруулгаас хос. (- чухал биш ясны буюу жороор байхгүй бол) Plum чанамал: Нэгдүгээрт, элсэн чихэр нь маш их, ямар ч шаарддаг. бүх жимс дараа ч гэсэн хэрэглээний хугацаа, энэ нь исгэлэн юм. Хоёрдугаарт, тэд интоор, эсвэл гүзээлзгэнэ шиг шүүслэг биш, хоол хийх үед ус нэмэх шаардлагатай. Гуравдугаарт, лаазалсан илүү хамгаалах нь: Ясны жор Plum чанамал нь бага зэрэг нимбэгийн хүчил тавих зөвлөж байна. Дашрамд хэлэхэд, бүтээгдэхүүний түүний амт ачаар илүү хурц тод болон ханасан юм. Тэгээд амттангаар дүр төрх, түүний өнгө нь илт сайжирсан. Гэвч буцаж практик зөвлөмж, зөвлөгөө юм. Бид бэлтгэж эхлэх: ясны Plum чанамал. жор нь дараах байдалтай байна: зориулж жимс кг тус бүр элсэн чихэр 1,2-1,3 кг, ус хагас литр шаарддаг. жимс жимсгэнэ, зөөлөн болсон болохоор, тэд хоёр удаа буцалсан ус, өөрөөр хэлбэл. E. Problanshirovat буурсан үзүүлэлттэй байх ёстой. Дараа нь хөргөх хэдэн минутын турш хүйтэн хийнэ. Дараа нь сав газарт жимс асгах болон цадтал бэлтгэх нь: элсэн чихэр, халуун усны шийдлийг, хөөс зайлуулах, буцалгана боломжийг олгодог. 5 минутын дараа, дулааны сироп устгах, dogwood нь хийнэ. Хэтэрхий их, хүлээх, байг багасвал. Аяга 4 хий, цагийн хойш тавьж унтрааж, дараа нь дахин тавих нь эргээд хийж болно. эцэст бага зэрэг нимбэгийн хүчил vsypte халуун ариутгасан банкуудад чанамал асгах болон шамлан. Plum саатал 1 өдөр хоол: Энд яаж байна.
Cornelian Cherry Jam: 2-р арга
нэг суудал нь амттанг бэлтгэх. Үүний тулд сав газарт зохион угаасан жимс бүр кг элсэн чихэр, ижил хэмжээгээр дүүргэсэн бөгөөд нэг аяга ус нь тэн хагас нь хийнэ. , Байгалийн хий асаана агуулга нь буцалгана үзье. Дараа нь хутгах ба хөөс нь авахаасаа дулааныг багасгаж, 2-2.5 цагаар Simmer. шатаалт саатал тулд болгоомжтой бай, хана, шалан дээр зөөгч эхлэх юм. ариутгасан лонхтой болон шураг аас боловсруулсан бүтээгдэхүүн packagi.
Jam амтлан
Харин одоо хэрхэн бэлтгэх талаар хэдэн үг: Plum саатал амтлан. жимс бага зэрэг буцлах (хэдэн минут), тэдэнд шигшүүрээр хөргөж, нүдэх боломжийг олгодог байх хэрэгтэй. процесс нь цаг их зарцуулах, түүнд том модон халбага буюу Pestle шаарддаг. Түүний тусламж зөвлөгөө нь Colander ашиглах нь зүйтэй юм, сүлжээнд нь арьсны гацах болно. Дараа нь элсэн чихэр нэмж, нэмэлт зузаан зэргийг зааж, тендерийн хүртэл хоол.
таны эрүүл мэндэд сайхан жимс Lakomtes!